ソーヴィニヨンブランSauvignon Blanc
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おすすめソーヴィニヨンブラン
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奇をてらわない王道の旨さ！
2021年ワインスペクテイターに『価値ある安旨ワイン』として選出されたコスパ抜群の1本。日本で取り扱っているショップは極わずか、 知らなきゃ損する貴重なバリューワインです。
ワイン・スペクテイター：93点 ニュージーランド -
フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇ります。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨンブランです。棒々鶏や甘酢系の中華、しゃぶしゃぶなどと一緒にどうぞ。ニュージーランド
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豪州人初のマスター・オブ・ワインが手がけるショウ・アンド・スミス。国際的にも評価は高く、豪州屈指のプレミアムワインとして毎年多くの賞を受賞しています。このワインを始め、人気銘柄は世界各国のハイエンド・レストランでも採用。ワイン・スペクテイター：90点 オーストラリア
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キムラ セラーズ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ ホーム ブロック ヴィンヤード 2021
木村滋久さんがニュージーランドの自社畑で造る逸品！芳醇な桃や洋梨、トロピカルな香りに、ハーブや白い花が調和した香りが溢れます。
フレッシュな酸味と爽やかな果実のバランスがとれ、エレガントと力強さを兼ね備えたワインです。ニュージーランド -
ヴァンダル ゴンゾー
レジスタンス (ソーヴィニヨン ブラン) 2021レジスタンスは入荷数が少なく、今年ワッシーズが入手できたのは、たった24本のみの希少品。ヴァンダルは「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊し、新たな可能性を拓く」ために2016年にスタートしました。このワインを造るワインメーカー3人組が「誰なのか」は公開されていませんが、NZでも著名な方たちだとか。ニュージーランド
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シェアード ノーツ レ ルッソン デ メートル 師匠の教え 2020
名門ピゾーニのワインメーカー ジェフ・ピゾーニと、今注目の醸造家ビビアナ・コンザレス・レーヴの最強夫婦コラボで生まれるワイン。『師匠の教え』は、ビビアナのボルドー修行時代の師匠ジャン・フィリップ・マスクレフ（シャトー・オーブリオンのエノロジスト）の教えに敬意を表して造るボルドータイプです。ワイン・スペクテイター：92点 カリフォルニア
私市友宏＆レベッカ夫婦が造るナパ・ソーヴィニヨンブラン
マボロシ 幻 ソーヴィニヨンブラン ナパ ヴァレー 2018
日本人醸造家、私市友宏さん＆レベッカさん夫婦の冒険心から、新たな品種への挑戦として造られた、ナパ・ラザフォードのソーヴィニヨンブラン。2018年が2度めのヴィンテージです。
2018年はグリーンアップル、ライムの皮、桃の花のアロマが豊富。はじけるような爽やかさ、パイナップル、シトラスフルーツの味わいが口に広がります。ネクタリンに、ほんのりと重なるオークの香り。素晴らしい酸がとても心地よいこのワインは、新鮮なホタテやオイスター、ライムのセヴィーチェなどとの組み合わせがおすすめ。
カリフォルニア