商品レビュー一覧

【カトレアの原点がシラーだったなんて、盲点でした】 シラー主体で、カベルネとメルローを合わせた カリフォルニアではちょっと珍しいブレンド。 これは、南アフリカでよく見られるスタイルなのだそう。 世界中でワイン造りを経験してきた ビビアナさんだからこそ生まれたワインです。 タンニンがしっかりしていますが、 カシスや赤いフルーツのフレッシュな果実味との バランスが絶妙だから、決して重すぎない。 “上品な飲み応え” で満たされました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 『ウェイフェアラー』の醸造責任者を経て、 自身のブランドを立ち上げたビビアナさん。 個人的に、これまではピノ・シャルドネのイメージが強かったです。 しかし!! 意外なことに、カトレアから最初にリリースされたのは シラーだと知りました。また、母国を飛び出した彼女が 初めて収穫からワイン造りまで行った場所は シラーの銘醸地である、仏ローヌ/コート ロティだったそうです。 カトレアファンの皆さま♪ ぜひこちらもお見逃しなく＾＾

【ピュアな味わいが光るオレンジワインが新入荷★】 過度な渋みのオレンジワインは ちょっぴり苦手なわたしですが、 久々に買いたいものに出会いました！ スウィーティーやライチ果汁などの香りと味わいがあります。 甘ったるくなくて爽やかで、綺麗なスタイル。 余韻にはジンジャーなどのスパイシーさと 柑橘ピール系の ほのかな苦みも感じられます。 中身はもちろん、見た目もめっちゃ好み＾＾ 春夏のおでかけに連れて行きたい１本です♪

【これぞ夏ロゼ♪ 今季の一押しです！】 ドライで非常に軽やかなのに、余韻が長くて ベリー系の果皮を思わせる旨味もしっかりと感じるロゼ。 飲んだ瞬間「おぉー!!! すごい夏って感じ」と テンションも口角も上がりました＾＾ （隣で試飲していたスタッフ・トリーも 　このロゼ旨いなぁと、心の声が漏れてました。笑） ワッシーズへご来店くださったオーナーの ダグ・マージュラムさんのお話によると・・・ この溌剌とした味わいの秘密は、発酵の最終段階に入るタイミングで “ワインの中にCO2を閉じ込める製法” によるものなのだそう。 また、グルナッシュなどローヌ系品種のブドウたちは （余剰分ではなく）はじめからこのロゼを造るために 育てられたものだと教えていただきました＾＾ この夏、全ロゼ好き仲間さんに届けたい１本です♪

香りは、ラズベリーやイチゴといった可愛い果実とミルクチョコレート。 口に含むと、とろっと熟したプラムのようで、クリーミーな質感。 そして後からじわっとやってくる余韻。 何も言わずに出されたら、ニューワールドのピノノワールと間違いそうな果実感です。 ボージョレーと言えば、ヌーヴォーにありがちなバナナやキャンディっぽさを思い浮かべるかもしれませんが、このワインについては全くそんなことはありませんでした。 同じボワシャンが造るジュリナスのスパイスっぽさとは対象的な、柔らかなワインです。

これは間違いないです。リッジワインは裏切られたことがないです。そのリッジからピノ・ノワールがでたのですぐ飲みようと寝かせるようを購入しました。ピノ・ノワールの一気に立ち上がる香り、カリフォルニアの特徴もくわわって大変満足しました。特別な日に、また開けたいです。

リースリングは、とにかく豚との相性が良いのです。 今日の晩ごはん チャーシューも餃子もどっちも良しっ！でした。 まずはひとくち。 「んっ！」なかなか厚みのあるリースリング！ フルーティで、柑橘や桃、ハーブティーなど様々な香りがあふれ 口に含むと濃厚でジューシーということばがピッタリ。 バランスの良い酸味はモチロン！！ 上質なリースリングです。

【このワインがあれば、人気者になれちゃう？！】 ＮＺの大人気ワイナリーが造る ソーヴィニヨンブラン100％のスパークリング。 まず、香り高いグァバジュースのようなアロマが広がり、 一瞬でテンションが上がります★ 味わいにはレモンや、草原のようなニュアンスがあって もう・・・爽やかの極み！！ インポーターさん自身も、プライベートで愛飲しているそうで、 「集まりにこのワインを持参すると、いつも人気者になれる（笑）」 と仰っていました＾＾ 夏の乾杯はこれに決まりですね♪

デイリーというわけにはいきませんが、 ちょっといい日に飲みたいワイン。 ひと口含めば これは！と、はっとするほどエレガント。 冷涼な地を思わせるきれいな酸、 カシス、ブラックベリー、すみれの香りが穏やかに広がる。 リッチな口あたり。 果実の濃縮感。 エレガントと力強さを兼ね備えた1本。 タンニンはきめ細かく あと口には心地よい苦み。 実はこのワイン、 マッケンジー=ミューラー･ヴィンヤーズ＆ワイナリーと ヴィレッジセラーズさんの共同で 日本の食文化、嗜好を念頭に仕上げた、 新たなナパ･カベルネ、という謳い文句。 フレンチオーク樽(新樽・旧樽併用)で36か月熟成しています。 確かに、いろいろな日本料理に合わせやすそう。 個人的にはおでんで楽しみたい。 ほろほろやわらかな牛すじとか、大根。 邪道かもしれませんが だしがたっぷりしみ込んだシウマイとか・・・ 是非試していただきたい1本です。

【外さないスパークリングと言えば…♪】 『ラック&リドル』の高コスパの秘訣は 伝統的なシャンパーニュの製法を深く理解し、 知見を活かして設計された最新設備にあります。 3,000円台で手に入る高品質スパークリングとして スタッフ大絶賛の生産者さんです。 洋梨や皮付きりんごを思わせる香り、 そしてふんわりとチェリーやイーストのアロマも漂います。 泡がとてもきめ細かく、ふくよかなコクと キレのある後口のバランスが◎ 「お値段と味わいを考えて… 　このスパークリングワインを嫌いな人っていないんじゃ？」 と思うほど、自信をもっておすすめしたい１本です♪

あふれる力強い芳香。 赤系果実にはじまり、バニラ、ナツメグ等のスパイス。美味しいワインの期待感。 なめらかでやわらかいタンニン。凝縮感もあるけどフレッシュな果実味も感じることができ、 それが違和感なくうまく溶け込んでいます。 喉を滑り落ちるたびに膨らむ幸福感。 お正月の晴れの日のごちそう鴨ロースとリッジのピノノワールを合わせてみました。 晴れの日ワインとして最高の組み合わせだったなあと自画自賛。 ブルゴーニュとはひと味違う、洗練されたカリフォルニアのピノです。