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最も重要な畑である「ラ・クルーズ」はポマールクローンを中心とした数種のクローンによって構成されている。赤や黒のベリーに加えオレンジの皮の香りが漂う。ジュニパーやタバコ、わずかなヴァニラ香など、じっくりと手をかけて造られたピノだけが持つ複雑な風味。

自社畑 / 発酵: ステンレススタンク 熟成: フレンチオークにて10ヶ月

ベリーの風味の凝縮感、飲み飽きないスパイシーさと適度な酸味、完成されたカリフォルニア・ピノの理想型。