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  • ロゼワイン

■お取寄せ メイオミ ロゼ カリフォルニア [2021]

有核果実と少しの柑橘類やりんごを感じるなめらかで贅沢な香りの層が、熟したトロピカルフルーツやはちみつ、焼き菓子に使うスパイスに縁どられています。豊かな風味は、口に含んだ時のミネラル感とジューシーさ、そしてしっかりとした贅沢なフィニッシュへと繋がっていきます。
  • Meiomi Rose California[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,446 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ ボエジャー エステート ロゼ [2022]

イチゴやラズベリーの軽快な香りにかすかなタールが複雑さを加える。夏のベリーを思わせるジューシーな果実と溌溂とした酸が口中を満たし、余韻はミネラリー。赤3品種のフリーラン果汁にヴィオニエとソーヴィニヨン グリの果汁をブレンドして低温発酵、テクスチャーと芳香性を引き出している。
  • Voyager Estate Rose[2022]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • シラーズ、テンプラニーリョ、メルロ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨングリ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,742 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ マサイアソン ロゼ カリフォルニア [2022]

■テイスティング・コメント
2020年のロゼは、羽のように軽く、口当たりは軽やかで、繊細な果実味、塩気のあるミネラル、爽やかな酸味。そしてすっきりとした後味をもたらします。

ロゼに使われるブドウは、ロゼの為に特別に栽培されたブドウです。赤ワイン用よりもブドウの樹の環境を整え健全に状態に保ち、生き生きと爽やかでジューシーな薄皮のブドウを育てています。

その生き生きとした明るさを表現するために、収穫はスパークリングワインの熟度と同じように、ブドウを非常に早い時期に、フレッシュな状態のブドウを収穫しています。


■マサイアソンについて
オーナー醸造家のスティーヴ・マサイアソンはナパ・ヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。彼のクライアントにはアイズリー、シャペレ、スポッツウッド等があり、バランスの取れたブドウ造りに定評があります。マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリーです。スティーヴが造る白ワインはイタリア・フリウリ地方のワインがモデルで、赤ワインはボルドー・スタイルが中心です。畑(現場)出身の現場主義であり、畑の作業は可能な限り全て自分で行います。そして、スティーヴはワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より 3 ~ 4 週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。2014 年には、アメリカの有力紙サンフランシスコ・クロニクルの「Winemaker of the Year」に選ばれ、今後の活躍が期待される敏腕若手醸造家です。
  • Matthiasson Rose California[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ34%、バルベラ32%、クノワーズ16%、ムールヴェードル14%、その他4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,730 のところ
販売価格 ¥ 4,150 税込
(0)
  • スパークリング

ロデレール エステート カルテット ロゼ [NV]

フランス/シャンパーニュの老舗メゾン、 ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛けるロゼ・スパークリング・ワインです。

ロゼ スパークリングの多くは、ピノ・ノワール主体で造られるものですが、ロデレール・エステートではその源流=ルイ・ロデレールのスタイルであるエレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、またマロラクティック発酵を行いません。そのためフレッシュでキレのある酸味と、濃厚な味わいを併せ持っています。赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。
  • Roederer Estate Quartet Rose[NV]
  • アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • シャルドネ40%、ピノノワール60%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,778 税込
(0)
  • ロゼワイン

果実味と爽やかな酸味のバランスがgood!
アラン スコット ロゼ マールボロ [2021]

このサーモンピンク色のロゼは、トマト、ハーブや、フレッシュなイチゴやチェリーなどの赤い果実、青りんごなどの香りが感じられます。コクもあり、爽やかな酸味と果実味とのバランスもとれています。よく冷やして飲むと、爽やか酸が広がり、夏にはもってこいです。


■アラン・スコットについて
アラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男のジョシュ・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。
  • Allan Scott Rose Marlborogh[2021]
  • ニュージーランド/マールボロ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 1,994 税込
4.00
(1)
  • ロゼワイン

ソフトでクリーミー、果実味はじける、やや辛口のロゼ!
ブラッケンブルック ピノ ロゼ [2022]

ソフトでクリーミー、果実味はじける、やや辛口(オフ・ドライ)のロゼワイン!

■生産者のコメント
香り高い赤スグリと潰したラズベリーが、ソフトでクリーミーな口当たりを包み込んでいます。はっきりとした色合いと風味の強さが素晴らしく、これまで造ったロゼの中で、最もエキサイティングなワインに仕上がりました。

■畑について
ニュージーランド/ネルソンにある、自社畑のブドウを使用しています。クローンは、ピノノワール・エイベル。

畑では、3780~4000株/haのブドウが栽培されています。ブドウの樹を健康で乾燥した状態に保つために、広範囲にわたる手作業による若い芽の間引きや、葉を摘み取りを行い、ブドウを管理を行っています。土壌は、砂質ロームの層を持つモウテレ粘土質(Moutere clay)です。

■醸造について
収穫されたブドウは、48時間の低温浸透を行い、優しく圧搾。ワインは、グラヴィティ・システムを使い、重力で移送します。低温発酵、長時間の澱との接触、最小限のポンピング(発酵中、発酵槽の下からポンプで液体を吸い上げて、上からかける事)を行っています。瓶詰め前に清澄は行いません。残糖度3.9g/l。アルコール度数13.0%。


■ブラッケンブルックについて
ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティック・ワイナリーです。

ネルソンは、アーティストが多い事でも有名です。ネルソン在住の著名なランドスケープアーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラ・シリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画を描きおろしてもらっています。ラベルの絵は、全てネルソンに実在する風景です。ワインのテイストに合わせたネルソンの素敵な景色が皆様に届きますように。
  • Blackenbrook Pinot Rose[2022]
  • ニュージーランド/ネルソン
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: 重口甘-辛: やや辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 3,080 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ サンテロ ピノ ロゼ フラワーボトル [NV]

まるでお花のようなアロマとチャーミングな果実味。グラスに注いでも鮮やかな色合いは食卓を華やかに彩る辛口ロゼスプマンテです。

ステンレスタンクにてシャルマ方式
  • Santero F.lli & C. S.p.a. Pinot Rose Flower Bottle[NV]
  • イタリア/ピエモンテ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノビアンコ70%、ピノネロ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,925 のところ
販売価格 ¥ 1,925 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ シャトノワ ムヌトゥー サロン ロゼ [2022]

淡いピンク色。フローラルでフルーティーなアロマは赤スグリの風味が包み込む。口当たりが良く、きりっとした酸もあり、食欲をそそるロゼ。アペリティフや食前酒などに。
  • CHATENOY Menetou Salon Rose[2022]
  • フランス/ロワール/中央フランス
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,182 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ル ロゼ [2023]

南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。

土壌:粘土、石灰質

熟成:ステンレスタンクで約40日
  • Domaines Paul Mas Le Rose par Paul Mas[2023]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ55%、シラー30%、サンソー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,258 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ ドメーヌ ポール マス ル ロゼ [2022]

南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。

土壌:粘土、石灰質

熟成:ステンレスタンクで約40日
  • Domaines Paul Mas Le Rose par Paul Mas[2022]
  • フランス/ラングドック・ルーション
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ55%、シラー30%、サンソー15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,126 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ ボエジャー エステート ロゼ S [2020]

イチゴやラズベリーの軽快なアロマに夏のベリーを思わせるジューシーな果実と酸が爽やかで、華やかさとテクスチャーの複雑さを兼ね備えた汎用性の高いロゼ。テンプラニーリョ主体のフリーラン果汁にヴィオニエの果汁を合わせて発酵、ステンレス槽で澱とともに2ヶ月間熟成。
  • Voyager Estate Rose S[2020]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • テンプラニーリョ73%、シラーズ17%、グルナッシュ6%、ヴィオニエ4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 3,006 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ マッツェイ ベルグァルド ベルグァルド ロゼ [2023]

1435年より25代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。ベルグァルドは90年代後半にマレンマに購入した土地に作ったワイナリー。ティレニア海の影響を受けたテロワールを表現しています。海抜70-130m、南-南西向きの斜面。海と山に挟まれた土地で風通しが良く、昼夜の寒暖差がありブドウのフレッシュさが保たれます。樹齢13年。14-16度で低温発酵。シュール リーで3ヶ月間ステンレスタンクで熟成。サンジョヴェーゼとシラーを50%ずつブレンド。凝縮感があり、新鮮なチェリーのような風味と滑らかな口当たりが魅力的なミディアムボディのロゼ。前菜やトマトソースのパスタ、様々なお料理と合わせて楽しめます。
アルコール度数:13.0%
  • MAZZEI BELGUARDO BELGUARDO ROSE[2023]
  • イタリア/トスカーナ/マレンマ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • サンジョヴェーゼ50%、シラー50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 2,992 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ イエローグレン ピンク ソフト ロゼ [NV]

ヴィヴィッドな淡いピンク色が魅力のスパークリング。やや甘口で酸味は穏やか。気楽にサンドイッチやクラッカーと楽しむのもよし、エスニック料理やオードブル、鍋料理まで幅広く料理と一緒に楽しむのもよし。ピノ ノワールのイチゴの香りと、シャルドネのシトラス風味が楽しめる。ブドウはオーストラリア南東部数ヶ所の畑で栽培されたものをブレンド。
  • Yellowglen Pink Soft Rose[NV]
  • オーストラリア/南西オーストラリア
  • スパークリング ワイン色: ロゼ軽-重: 中口甘-辛: やや辛口
  • シャルドネ80%、ピノノワール20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 2,038 税込
(0)
  • ロゼワイン

ディープウッズ ハーモニー ロゼ [2019]

オーストラリアで最も権威のあるワイン評論家ジェームス・ハリデーが、2020年に飲めるワインの「Best of the best」と称し、95点をつけた。フレッシュでライトなドライロゼでありながら、どこかチャーミングで深みもあり満足感のある仕上がり。
  • Deep Woods Harmony Rose[2019]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • シラーズ、メルロ、テンプラリーニョ他
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ プランセス ロゼ [NV]

イチゴ、赤スグリ、柑橘の豊かなアロマ。モンターニュ ド ランスの特級と一級畑の端正なミネラル感にレ リセの果実による量感が加味され、ピュアなピノ ノワールの味わいが広がる。NVプレスティージュの「プランス(王子)」シリーズの一つで、ロゼのみが「プランセス(王女)」。ボトルは19世紀ヨーロッパ貴族の食卓で使われたシャンパーニュ用カラフェに着想を得たオリジナルデザイン。
  • de Venoge Princesse Rose[NV]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,566 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ セレナ ワインズ セレナ プロセッコ ロゼ [2023]

白い花やイチゴなどのフルーティなアロマ。チェリーや青リンゴのチャーミングな果実味、ミネラル感とフレッシュな酸味が口中に広がります。

土壌:チョーク、粘土、ローム

シャルマ方式/ステンレスタンク
  • Serena Wines 1881 Srl Prosecco DOC Rose[2023]
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • グレーラ88%、ピノノワール12%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,214 税込
(0)
  • ロゼワイン

■お取寄せ シャトー ラモット ヴァンサン ロゼ [2022]

アントル ドゥ メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。ラズベリーや柑橘果実の豊かなアロマに、柔らかなタンニン。熟したイチゴのようなフルーティな風味が広がります。

土壌:鉄を含んだ粘土質の厚い層の上にシルト、粘土

ステンレスタンク ステンレスタンクにて3カ月
  • Chateau Lamothe Vincent Rose[2022]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 2,038 税込
(0)
  • ロゼワイン

柔らかくエレガントで、バランスの取れた味わい
ハーマン J ウィーマー ドライ ロゼ [2021]

ニューヨーク/セネカ湖畔の自社畑で収穫されたピノノワールを主体に、カベルネフランを少量ブレンドしています。■生産者のコメント
柔らかくエレガントで、バランスの取れた味わいのワインです。イチゴ、スイカの皮、ラズベリーの香りが広がり、ドライで爽やかな風味が感じられます。食前酒だけでなく、いろんな食事にも合わせやすいロゼワインです。

■醸造について
手摘みで収穫したブドウを手作業で選果し、一部だけを破砕しました。12-18時間のスキンコンタクトを行い、1ヶ月かけて野生酵母だけで発酵しています。アルコール度数12%。


■ハーマン・J・ウィーマーについて
ハーマン・J・ウィーマーは、ニューヨーク州セネカ湖の左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立されたニューヨーク州を代表するワイナリーです。

農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。アメリカのワイン&スピリッツ誌で12回も世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
  • Hermann J Wiemer Dry Rose[2021]
  • アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス/セネカレイク
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール85%、カベルネフラン15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,950 税込
(0)
  • ロゼワイン

フレデリック スティーヴンソン ロゼ [2022]

サンソー38%、グルナッシュ44%、ムールヴェドル18%をブレンドしたロゼ・ワインです。

バラの香りが、顕著でターキッシュ・ディライト(トルコの菓子)の強い印象。ライチとラズベリーの果実にヴァニラの香りがほんのりと広がり、アマロを想わせる微かなスパイス香も感じられます。

アデレード・ヒルズのヴァイン ヴェール(Vine Vale)とエベニーザー(Ebenezer)の、2か所から収穫したブドウを使用しています。エベニーザーと言えば、あのハーディー(Hardy)一族がフラッグシップのキュヴェを造る為に管理されている超有名な南オーストラリアの宝石です。

そこからブドウを得られる様になった訳ですから、生産者の立ち位置も大幅にプロモートされている感があります。グルナッシュはダイレクト・プレスによる搾汁、サンソーとムールヴェドルは12~24時間のスキンコンタクト。ブレンドしてからステンレスと古樽で発酵/熟成しています。アルコール度数11.5%。


■フレデリック・スティーヴンソンについて
フレデリック・スティーヴンソンは、はじめ、突如として南オーストラリアのアデレードに販売され始めた謎のワインでした。

それもその筈、フレデリック・スティーヴンソンとは仮名であり、その正体はスティーヴン・クロフォード。フランスでワイン造りを学んで故郷に戻ったばかりの青年だったからなのです。

仮名を使用したのは、自身が望むスタイルを造り続ける事で周囲から敵視されたり、家族が後ろ指を指されるのではないかと考えたのです。ルーシー マルゴーやショブルックのワインが、当時は殆ど流通しておらず、スティーヴンはオーストラリアに於ける自分を異端として捉えていた訳です。

複数の無名アーティストをラベル・デザイナーに据え、突如としてサンプル・ボトルをワインショップに送りつける事でビジネスの礎を築いたスティーヴン。つい数ヶ月前までは無名の存在であり、アデレードの街中にある古ぼけたガレージでワインを造っている事など誰も露知らずだったミステリアスでアンビシャスな生産者です。
  • Frederick Stevenson Rose[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • サンソー38%、グルナッシュ44%、ムールヴェドル18%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,950 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ボデガ チャコリ レサバル チャコリ レサバル ロゼ [2023]

微発泡性ワイン。美食で知られるバスク地方の海に面した畑で育つブドウを使った、ほんのりと赤果実のニュアンスが心地よいフレッシュなチャコリ ロゼ。意外にも力強い料理ともよく合います。

土壌:砂岩、粘土

醗酵時のガスを残し瓶詰/澱とともにステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク
  • Bodega Txakoli Rezabal Txakoli Rezabal Rose[2023]
  • スペイン/バスク
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • オンダラビベルツァ80%、オンダラビスリ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,390 税込
(0)
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