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  • 白ワイン

■お取寄せ カテナ アラモス シャルドネ(新ラベル)(スクリュー) [2019]

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ所有の比較的若い畑を中心に、手摘みで収穫された果実からワインを醸造。70%マロラクティック醗酵。60%をステンレスタンク、40%をシュールリーで5ヶ月間オーク樽で熟成。トロピカルフルーツや桃を思わせるフレーバーとアロマ、バランスの取れた心地良い酸味。
アルコール度数:13.5%
  • アルゼンチン/メンドーサ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,947 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ロス ヴァスコス シャルドネ(スクリュー) [2020]

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。自社畑の冷涼な区画と、カサブランカやレイダなどにある契約畑から、同社のスタイルに合ったブドウを選んで収穫。収穫後、冷却したブドウを除梗、破砕。14-18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。メロンやグレープフルーツに、シャルドネ特有のヘーゼルナッツを思わせる香り。口に含むとリッチで、しかもフレッシュで心地よい果実味が広がり、しっかりした構成と長い余韻が感じられます。
アルコール度数:14.0%
  • チリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,837 のところ
販売価格 ¥ 1,837 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル カルメネール レゼルバ [2019]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。24-28度で温度管理の元2週間ステンレスタンクで発酵後、10日間浸漬。30%はオフレンチークで5ヶ月間熟成。シナモンや黒胡椒と熟した赤系果実の香り。清涼感があり明るい果実味と丸みのある渋味のバランスがよいワイン。トマトソースを使ったパスタ、シチューなどの煮込みと一緒に。
アルコール度数:15.0%未満
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カルメネール、シラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マッセリア リ ヴェリ コントラーデ プリミティーヴォ(スクリュー) [2019]

1999年にファルヴォ家に よって購入されたワイナ リー。ファルヴォ家は、トスカーナのヴィノ ノビレの有名ワイナリー、アヴィニョネージの創業一族。現在はプーリアに移り住みワイン醸造を行っています。マッセリア リ ヴェリが買いブドウで造るコスパワイン。通常収穫は9月初旬。収穫したブドウは小箱でセラーまで運びます。温度管理しながら10日間マセラシオン、その後アルコール発酵。3ヶ月間樽で熟成。野生のベリー系の果実や、ココア、タマリンやナツメグなどの凝縮感のあるアロマ。僅かにバニラを思わせる余韻もある。ミディアムボディで、口当たりもまろやかで、バランスの取れた味わいのワイン。
アルコール度数:13.5%
  • イタリア/プーリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • プリミティーヴォ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,749 のところ
販売価格 ¥ 1,749 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ マイク プレス ロゼ S [2020]

イチゴやサクランボのチャーミングな果実味に豊かな酸と仄かな苦みが心地よく均衡のとれた味わいで、フィニッシュはすっきりとドライ。自社単一畑のピノ ノワール100%を低温発酵し、ステンレス槽で数ヶ月熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マイク プレス ソーヴィニヨン ブラン S [2020]

青草の瑞々しい香りに続いてグリンピースや柑橘、キーウィの風味が瞬時に口に広がり、豊富でハリのある酸が清々しい余韻を残す。アデレード ヒルズの自社単一畑ので樹齢約20年に達するブドウを用い、12℃の低温で除梗し、10-15℃でゆっくり時間をかけて発酵。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス シラーズ S [2018]

熟したチェリーやブラックベリー、プラムの豊潤な果実味にバニラやスパイスが心地よく、冷涼な気候を反映した持続的な酸を伴う余韻が長く続く。バロッサ ヴァレーの樹齢約100年の古木シラーズの穂木を約20年前に自社畑に植え付けて栽培したブドウの果実を用い、アメリカンオーク樽で12~15ヶ月熟成。2018年のアデレード ヒルズは特にシラーズの良年。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ マイク プレス カベルネ ソーヴィニヨン S [2017]

ブラックチェリーや黒スグリのチャーミングな果実にハーブや黒オリーブのニュアンスが混じり、バニラやスパイスを伴う滑らかなタンニンが心地よく舌を覆う。アデレード ヒルズの自社単一畑のブドウをフレンチおよびアメリカンオークで18ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ レッド S [2017]

オーストラリアらしい魅力溢れる、高コスパのGSMブレンド。ラズベリー、ダークチェリーの果実にスパイスのタッチ。シルキーなテクスチャーとともに柔らかいタンニンとほどよい酸、親しみやすくジューシーな果実がたっぷりと広がる。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ60%、シラーズ20%、ムールヴェードル20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,760 のところ
販売価格 ¥ 1,760 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ボデガス エスメラルダ ティリア シャルドネ(スクリュー) [2020]

ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。26-28度で12日間発酵、21日間のマセラシオンを経て6ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。熟したトロピカルフルーツ、ほのかな柑橘系果実や花を思わせる香り。まろやかでリッチ、洋ナシやイチジクのジャムのような風味に、バニラなどのスパイス、いきいきとした酸のあるフルーティなワイン。
  • アルゼンチン/メンドーサ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,573 のところ
販売価格 ¥ 1,573 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル カルメネール レゼルバ [2019]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。24-28度で温度管理の元2週間ステンレスタンクで発酵後、10日間浸漬。30%はオフレンチークで5ヶ月間熟成。シナモンや黒胡椒と熟した赤系果実の香り。清涼感があり明るい果実味と丸みのある渋味のバランスがよいワイン。トマトソースを使ったパスタ、シチューなどの煮込みと一緒に。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カルメネール、シラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル カベルネ ソーヴィニヨン レゼルバ [2018]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。24-28度に温度管理しながらステンレスタンクで2週間かけて天然酵母で発酵、その後約10日間マセラシオン。約20%のワインは数年使用したフレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成タバコやコーヒー、赤や黒のベリー系果実の濃厚なアロマ。柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。肉料理全般、凝縮した味わいの料理、チーズの盛り合わせなどと一緒に。
  • チリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • カベルネソーヴィニヨン94%、カベルネフラン4%、プティヴェルド2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ [2020]

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。収穫後、優しくプレス。14度で一晩コールドマセラシオン。アルコール発酵は温度管理しながらステンレスタンクで行い、澱引きせずに2ヶ月置く。その後、瓶詰し、瓶内で1ヶ月ほど休めてからリリース。黄色リンゴや柑橘系の果実の要素、直線的でシャープな味わいとブドウ果実の熟度を感じさせるほどよい凝縮感。余韻も長くコストパフォーマンスが非常に高いワイン。
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,650 のところ
販売価格 ¥ 1,650 税込
  • スパークリング

■お取寄せ チェレット モスカート ダスティ [2019] 375ml

チェレットは、バローロ、バルバレスコ地区に多くの畑を所有。1939年、リッカルド チェレットがワイナリーの基礎を築き、現在は3世代目。ワインのみならずピエモンテの食文化を世界に発信しているワイナリー。1978年がファーストヴィンテージの定番デザートワイン。シャルマ方式で造られる微発泡ワイン。アルコール度数も5-6%に抑えたほのかな甘口ワイン。モスカート(マスカット)種らしい華やかな香り。甘みはありますが、それに負けない綺麗な酸があり、ワイン全体の味わいをしっかりと引き締め、美しいバランスを保っています。
  • イタリア/ピエモンテ/アスティ/モスカートダスティ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: やや辛口
  • モスカート100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,958 のところ
販売価格 ¥ 1,958 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ [2018] 375ml

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。4年使用のフレンチオークで6ヶ月(新樽2%)熟成柑橘系果実の柔らかな香りと穏やかな口当たりが心地よく、ほのかなミネラルを思わせる風味がある、ブルゴーニュのシャルドネの典型ともいえるワインです。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン
  • シャルドネ100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,716 のところ
販売価格 ¥ 1,716 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ヴィルクール コンテ [2016]

シャトーはアントル ドゥ メール地区の中心に位置しています。2006年にオーナーが変わり、温度管理ができる醸造施設、樽貯蔵のため地下セラーなどの最新設備を備えました。粘土石灰質土壌でブドウを栽培、ビオロジック農法を実施し認証も取得しています。16年はメルロ84%、カベルネ フラン16%をアッサンブラージュ。美しい紫色に輝き、香りは熟した黒系果実やバニラのニュアンスも。丸みのあるタンニンが心地よく、しなやかな口当たりと豊かな果実味が広がり、余韻も長く楽しめるワインです。
  • フランス/ボルドー/ボルドーシュペリュール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ84%、カベルネフラン16%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,837 のところ
販売価格 ¥ 1,837 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ペッパーウッド グローヴ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア [NV]

ペッパーウッド・グローブ カベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と滑らかでシルキーなタンニンを持っています。

カリフォルニアの厳選された畑から収穫されたこのワインは、濃いガーネット色をしており、ブラックベリーのアロマ、スパイスのニュアンス、ドライ・プラムの香りが感じられます。

樽熟成によるバニラのニュアンスがあり、 ザクロのフレーバーと共に、後味にはとても良い甘みが感じられます。
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,738 のところ
販売価格 ¥ 1,738 税込
  • 白ワイン

シャトー サン ミッシェル シャルドネ コロンビア ヴァレー [2019]

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サスティナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。マロラクティック発酵により、リッチで複雑な味わいが表現 されます。楽しみやすく、料理と合わせやすいスタイルのシャルドネ。明るい酸味と、かすかなスパイス、 オークのバランスが取れています。
  • アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 1,980 税込
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