コルビエールのラグラスに居する、当地で最も古いワイナリー。当主のクロード女史の父ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。つくられる赤ワインは、低温浸漬、フレンチオークにて熟成される。赤い果実とスパイスが心地よく融合し、エレガントでフレッシュで、タンニンもしっかりとして充実感がある。
- Les Domaines AURIOL Corbieres SAINT AURIOL CHATELAINE Rouge[2017]
- フランス/ラングドック・ルーション/ラングドック
- スティル ワイン色: 赤ワイン
- シラー40%、グルナッシュ40%、カリニャン20%
- 750ml