HYDEが追求した、上品で力強いナパ・カベルネ。
ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した技術と繊細な感性を融合させ、HYDEが理想とする味わいを追求しました。

銘醸地ナパ・ヴァレーの完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなプティ・ヴェルドをブレンド。リッチな果実味と重厚さを備えながら、エレガントなバランスと長い余韻を楽しめるフルボディの赤ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・カシスやダークチョコレートを思わせる、複雑な香りの赤ワインがお好きな方
・リッチな果実味と重厚さを備えた、フルボディのナパ・カベルネを楽しみたい方
・力強さだけでなく、エレガントなバランスと長い余韻も重視する方

■テイスティング・コメント
輝きがあり、中程度から濃いめのルビーレッド。カシスやサフラン、ダークチョコレートを思わせる複雑な香りが広がります。口に含むとリッチなアタック。豊かな果実味と重みがエレガントに調和した、フルボディの味わいです。フィニッシュは長く、わずかにタンニンを感じます。

■栽培について
主体となるのは、銘醸地ナパ・ヴァレーで育まれた、完熟したカベルネ・ソーヴィニヨン。リッチな果実味と重厚感のある味わいを形づくっています。

■醸造について
開発にあたっては、ブレンドを変えた複数のサンプルを用意し、HYDEが幾度もテイスティングを重ねました。ダニエル・バロン氏と平林園枝氏の監修のもと、ブレンドを調整しながら理想の味わいを追求しています。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。新樽比率は18％です。

品種構成：カベルネ・ソーヴィニヨン97.8％、プティ・ヴェルド2.2％
アルコール度数：15.0％


■ヴァンプローズ HYDE ワインズについて
「時を重ねて、深まる。HYDEの美学を映した、特別な一滴。」

「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」は、アーティスト・HYDEの歩みと美学をワインに投影したワインブランドです。

コンセプトは「The Mirror of HYDE（HYDEを映す鏡）」。土地の個性を映し、時とともに複雑さと奥行きを増していくワインの姿に、変化を続けながら成熟してきたHYDE自身の表現を重ねています。

カリフォルニアシリーズでは、世界的な名声を持つ醸造家ダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した醸造技術と繊細な感性にHYDEの美学を重ね、時とともに進化する味わいを追求しています。

シャンパーニュシリーズでは、長期熟成へのこだわりで知られる名門メゾン「パルメ」と協業。HYDEが理想とする、ドライでありながら熟成由来の深みを備えたエクストラ・ブリュットを開発しました。

本商品のラベルは、ナパ・ヴァレーのテロワールに敬意を表したプレミアムレンジのデザイン。鏡のシルエットをワインに、その周囲の柄をブドウ畑に見立て、「偉大なワインは偉大なブドウ畑の中にある」という想いを表現しています。柄の中にはブドウの房だけでなく、ブドウの病害を知らせる役割を持つバラも隠されています。