HYDEが追求した、銘醸地オークヴィルのカベルネ。
ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー [2022]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。二人の卓越した技術と繊細な感性に、HYDEの美学を重ねました。

ブドウの産地は、ナパ・ヴァレー屈指の銘醸地オークヴィル。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、わずかなプティ・ヴェルドをブレンドしています。凝縮感のある果実味と洗練されたタンニン、長く滑らかな余韻を備えた、フルボディの赤ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・ブラックベリーやセージ、ナツメグを思わせる複雑な香りを楽しみたい方
・力強さだけでなく、洗練されたタンニンや滑らかな余韻も重視する方
・銘醸地オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンを味わってみたい方

■テイスティング・コメント
輝きのある濃いルビーレッド。ブラックベリーのコンポートやセージ、ほのかなナツメグを思わせる香りが幾層にも重なります。

口に含むと、リッチで力強いアタックに続き、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。洗練されたタンニンとプティ・ヴェルドが、味わいに深みを与えています。フィニッシュは非常に滑らかで、余韻が途切れることなく長く続きます。

■栽培について
ブドウの産地は、ナパ・ヴァレー屈指の銘醸地オークヴィル。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルドをわずかに加えることで、味わいに深みをもたらしています。

■醸造について
開発にあたっては、ブレンドを変えた複数のサンプルが用意され、HYDEが幾度もテイスティングを重ねました。ダニエル・バロン氏と平林園枝氏の監修のもと、HYDEが理想とする味わいを追求しています。フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成。新樽比率は25％です。

品種構成：カベルネソーヴィニヨン97.3％、プティヴェルド2.7％
アルコール度数：13.5％


■ヴァンプローズ HYDE ワインズについて
「時を重ねて、深まる。HYDEの美学を映した、特別な一滴。」

「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」は、アーティスト・HYDEの歩みと美学をワインに投影したワインブランドです。

コンセプトは「The Mirror of HYDE（HYDEを映す鏡）」。土地の個性を映し、時とともに複雑さと奥行きを増していくワインの姿に、変化を続けながら成熟してきたHYDE自身の表現を重ねています。

カリフォルニアシリーズでは、世界的な名声を持つ醸造家ダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した醸造技術と繊細な感性にHYDEの美学を重ね、時とともに進化する味わいを追求しています。

シャンパーニュシリーズでは、長期熟成へのこだわりで知られる名門メゾン「パルメ」と協業。HYDEが理想とする、ドライでありながら熟成由来の深みを備えたエクストラ・ブリュットを開発しました。

本商品のラベルは、ナパ・ヴァレーのテロワールに敬意を表したプレミアムレンジのデザイン。鏡のシルエットをワインに、その周囲の柄をブドウ畑に見立て、「偉大なワインは偉大なブドウ畑の中にある」という想いを表現しています。柄の中にはブドウの房だけでなく、ブドウの病害を知らせる役割を持つバラも隠されています。