＜P5倍●9月13日まで＞ 柑橘と塩味、張りのある酸が伸びるソノマ・シャルドネ
フラワーズ シャルドネ ソノマ コースト [2024]

スタンダード品とは思えないほどの品質の高さが、このソノマ・コースト・シャルドネの最大の魅力です！

太平洋の影響を強く受けるソノマ・コーストで、シャルドネとピノ・ノワールを追求してきたフラワーズ。このシャルドネは、オーガニックで栽培する自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと、栽培哲学を共有する家族経営のパートナー畑のブドウから造られます。

メイヤーレモンや、ちょうど熟したマンダリンオレンジ、ハーブ、青い柑橘の皮のオイルを思わせるニュアンス。口に含むと塩漬けレモンを思わせる旨味のある風味とほのかなスパイスが広がり、張りのある酸と、海のしぶきを思わせる塩気のあるミネラル感が緻密な質感を際立たせます。生き生きとした余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・フレッシュな柑橘の風味と、生き生きとした酸を持つシャルドネがお好きな方
・果実の豊かさだけでなく、引き締まった質感や塩味を伴うミネラル感も楽しみたい方
・太平洋の影響を受けるソノマ・コーストらしい個性を感じるシャルドネを選びたい方

■生産者のコメント
このシャルドネはエネルギッシュで明るく、口中を潤すような酸、フレッシュな柑橘、きめ細かく織り込まれたような質感が、際立ったピュアさと緻密さを伴って調和しています。メイヤーレモンと、ちょうど熟したマンダリンオレンジに、柑橘の白いワタを思わせるほろ苦さを帯びたハーブのニュアンス、青い柑橘の皮のオイルを思わせる風味が重なります。

口に含むと、塩漬けレモンを思わせる旨味のある風味とほのかなスパイスが、持続する酸の骨格を引き立てます。海のしぶきを思わせる塩気のあるミネラル感が、緻密にまとまった質感を際立たせ、口いっぱいに広がりながら生き生きとしたフィニッシュへと続きます。

■ヴィンテージについて
2024年は、冬の剪定後に十分な雨が降り、春先まで土壌がしっかりと水分を蓄えました。芽吹きの頃から天候が変わり、夏は好条件に恵まれ、樹冠と新梢は安定して成長。十分でバランスの取れた収量となりました。生育期中盤の十分な暑さによって成熟は短期間に進み、収穫は9月11日から10月4日まで、約1か月という短い期間で行われました。

生産者は、この年のワインにフレッシュな酸、旨味を伴う柑橘の風味、軽やかに立ち上がるミネラル感が表れ、ファー・ソノマ・コーストの特徴を感じさせる仕上がりになったと説明しています。

■栽培について
カリフォルニア州ソノマ・コーストに位置する、オーガニックで栽培する自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと、栽培哲学を共有する家族経営のパートナー畑のブドウを使用しています。長年のパートナー畑として、ロス・リッジ・ヴィンヤード、ワイルドキャット・マウンテン・ヴィンヤード、ボーハン・ランチなどがあります。

フラワーズでは、太平洋に近いソノマ・コーストの急斜面、水はけの良い土壌、長く冷涼な生育期を、シャルドネの個性を形づくる重要な要素と捉えています。単一畑ではなく複数の沿岸畑を束ねることで、海からの影響、地形、個性的な土壌といったソノマ・コーストの特徴を表現するシャルドネです。

■醸造について
シャルドネ100％。天然酵母のみで発酵し、80％を228L樽、20％をステンレスタンクで仕込みます。熟成は228Lのフレンチオーク樽100％で、新樽比率は18％。自然発生のマロラクティック発酵を行い、DamyとBillonの樽を使用しています。2025年8月に瓶詰め。

アルコール13.5％、総酸度6.2g/L、pH3.30。


■フラワーズについて
「太平洋から約3km、霧の上の急斜面でソノマ・コーストの可能性を切り拓いた造り手。」

フラワーズは、太平洋に近いソノマ・コーストの険しい海岸部で、シャルドネとピノ・ノワールの可能性に早くから注目した生産者です。創業者ウォルト＆ジョアン・フラワーズは、当時の一般的な見方に反して海岸沿いの高地に可能性を見いだし、1991年に太平洋から約2マイル（約3.2km）のキャンプ・ミーティング・リッジへブドウを植えました。

キャンプ・ミーティング・リッジの標高は約350～442m。海岸の霧の層より高い位置にあり、冷たい海風と十分な日照、水はけの良い岩の多い土壌に恵まれています。こうした厳しい沿岸環境の中で、フラワーズはシャルドネとピノ・ノワールを育てています。

土地を管理する立場としての姿勢を重視し、創業以来、オーガニックやバイオダイナミックの考え方を栽培に取り入れてきました。ワイン造りでも、畑の個性を前面に出すことを重視しています。2009年にはフネアス・ファミリーとパートナーシップを結び、2012年からはシャンタル・フォーサンがワインメイキングを率いています。フォーサンは、最小限の介入とは「何もしない」ことではなく、畑からボトルまで各段階を注意深く見守ることだと説明し、土地の個性をワインに表現することを目指しています。

今回のソノマ・コースト・シャルドネも、その考えを反映し、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと家族経営のパートナー畑を組み合わせ、複数の沿岸サイトを通してソノマ・コーストの個性を表現しています。