紅茶とザクロの香り、ビロードのような口当たり
リトライ ピノノワール サヴォイ ヴィンヤード アンダーソン ヴァレー [2023]

テッドとハイディ・レモン夫妻のリトライが手掛ける、アンダーソン・ヴァレーのサヴォイ・ヴィンヤード産ピノ・ノワールです。

紅茶やザクロの香りに、土やタバコのニュアンス、旨みが重なる複雑な味わいが魅力。口に含むとはっきりとした存在感があり、ビロードのようになめらかなタンニンが味わいに溶け込み、途切れのない余韻へとつながります。ポットロースト（肉の蒸し煮）のような食べ応えのある料理とともに、香味と舌触りをゆっくり楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・紅茶や土、タバコのニュアンスが重なるピノ・ノワールを楽しみたい方
・しっかりした味わいと、なめらかなタンニンを楽しみたい方
・ポットローストやベーコンを使ったサラダに合わせたい方

■生産者のコメント
紅茶、ザクロ、タバコ、土のニュアンスに、レッドウッドや小川のほとりを思わせる香りが重なります。旨みも感じられ、野性味がありながら、繊細な表情も備えています。

サヴォイらしい骨格を備え、口に含んだ瞬間から味わいにはっきりとした存在感があります。ビロードのようなタンニンがすぐに味わいになじみ、途切れのないなめらかな余韻へとつながります。すでに目を見張る仕上がりです。

ローストしたビーツのサラダ、フリゼレタスとベーコンのサラダ、伝統的なポットローストなど、食べ応えのある料理にぴったりです。

■サヴォイ・ヴィンヤードについて
リトライが1995年からブドウを調達しているサヴォイは、同社がブドウを調達する畑の中で唯一、谷底に位置する畑です。リトライの調達区画は、アンダーソン・ヴァレー北東側の丘の裾にあります。

この場所を選んだ理由は、斜面の裾に優れた区画があるという旧世界の考え方と、畑に植えられた多様なクローンです。谷の中でも冷涼な側にありながら、周囲の地形に守られ、近隣の多くの畑よりも暖かさを保ちます。リトライが惹かれたのは、こうしたサヴォイならではの土地の条件でした。

■ヴィンテージについて
生産者は、2023年のアンダーソン・ヴァレーとソノマ・コーストでは、生育期の天候にはっきりとした違いがあったと振り返っています。アンダーソン・ヴァレーは比較的晴天が続く暖かな天候に恵まれ、ソノマ・コーストは霧が多く、気温も低くなりました。

同社のアンダーソン・ヴァレー産ワインには、凝縮感としっかりしたタンニンの骨格、黒い果実のニュアンスが見られると説明しています。

■栽培について
サヴォイでは、環境に配慮した栽培が行われています。土壌は、フランシスカン頁岩の上に広がるPinoleとBoontのローム土壌。ブドウは1991年、1992年、1993年に植樹されています。クローンはディジョン114・115・667・777に、カレラとポマール。リトライは、4.37エーカー（約1.77ヘクタール）分の区画からピノ・ノワールを調達しています。

■醸造について
全房比率は34％で、ブドウの一部を房ごと使用しています。フレンチオーク樽で16か月熟成させ、新樽比率は25％です。2023年の生産量は783ケースです。

アルコール度数：13％


■リトライについて
「ブルゴーニュで培った経験を、北カリフォルニアの畑へ。」

リトライは、テッドとハイディ・レモン夫妻が手掛ける家族経営のワイナリー。ソノマとメンドシーノの沿岸部に畑を求め、土地の個性を映すピノ・ノワールとシャルドネを造っています。テッドはブルゴーニュで経験を積み、ムルソーの「ドメーヌ・ギィ・ルーロ」でも栽培と醸造を任されました。

夫妻は1992年、ピノ・ノワールとシャルドネに適した場所を探して、シアトルからサンタ・バーバラまで西海岸を巡りました。そして1993年、購入したブドウから赤と白を各150ケース造り、リトライの歩みを始めます。潤沢な資金を持たない中、夫妻の経験と情熱を頼りに始めたワイナリーです。

大切にするのは、畑で健やかなブドウを育て、土地の個性をワインに映すこと。自然環境との調和や農場内での資源循環を重視し、ソノマ・コーストにある30エーカー（約12.1ヘクタール）の自社農場、ゴールド・リッジ・エステートでは、自家製堆肥を使い、農場と畑に必要なものをできる限りその場でまかなう取り組みを続けています。

生産者によると、リトライの名は「海岸」を意味するラテン語に由来します。畑ごとの条件を丁寧に読み取り、その年、その場所ならではの表情をワインへつなげる姿勢が、この一本にも息づいています。