■【お取寄せ】パラシオス レモンド ラ ベンディミア[2018]　[ ワイン 赤ワイン スペインワイン ラリオハ ]

プリオラートの4人組のアルバロ パラシオスが実家のリオハのワイナリーを継ぎ、パラシオス　レモンドとなりました。自身の経験と熱い情熱を持ってワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。手摘み収穫後徐梗し、ステンレスタンクでパンピングオーバーしながら発酵。約4ヶ月間樽熟成。フィルター後瓶詰。赤系果実や黒系果実のチャーミングな果実味にスミレやリコリスなどのスパイスのニュアンス。スムースでなめらかな口当たりの瑞々しいワイン。

アラン スコット ソーヴィニヨンブラン[2018]　[ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

伝統的な「マールボロのソーヴィニヨン・ブラン」。トロピカルな味わいが特徴的で、ライム、グースベリー、ドライハーブなどの雰囲気も。

≪高得点≫
■【お取寄せ】 コイレ ドン カンデ サンソー [2016]　[ ワイン 赤ワイン チリワイン イタタヴァレー ]

フレッシュなラズベリーにローリエのニュアンスが縁取る。しっかりとしたストラクチャーを備え、エレガントで塩っぽさとミネラル感が伸びやかに続く。

≪高得点≫
■【お取寄せ】 コイレ ドン カンデ マスカット [2016]　[ ワイン 白ワイン チリワイン イタタヴァレー ]

ネクタリン、ライチ、熟したアプリコットにマスタード シードが混じる刺激的なフレッシュな香り立ち。かすかな塩味がピュアな飲み心地を引き立て、快活かつ上品な質感がある。ドン カンデ（カンデラリオ氏）が所有する無灌漑栽培の畑の樹齢50年以上のブドウを自生酵母で発酵させ、発酵終了後すぐに瓶詰め。年間生産量572ダース。

■【お取寄せ】ラポストール ラポストール ル ルージュ[2014]　[ ワイン 赤ワイン チリワイン セントラルヴァレー ]

マヒ ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2018]　[ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

このワインは、トロピカルな印象から柑橘系に変化し果物の様相を並べて見せます。これは醗酵による自然酵母や樽熟成から補われています。口に含むとエレガントな骨格と一緒にクリーミーさが中ほどに現れ、長い余韻が保たれる。フレンチオークの旧樽で樽醗酵させたものと、フリーランジュースを醗酵させたものを最後にブレンド。このワインは単に果実の風合いが初めに現れるよりもむしろ深みや複雑味を備えた飲み物として求められるワインとして視点をおいています。

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ジェラール ベルトラン テロワール ラングドック[2015]　[ ワイン 赤ワイン フランスワイン ラングドックルーションワイン ]

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。各ブドウは最適なタイミングに手摘みで収穫。シラーは全房、グルナッシュは100%除梗し、各タンクごとに醸造。一部は225Lのボルドー樽に移され約10ヶ月熟成後、数ヶ月寝かせてから出荷。小ぶりな赤系果実と、黒系果実の香りをベースに、リコリスやジンジャ―ブレッドやガリーグ（南仏のハーブ）の香りが顔をのぞかせます。

≪高得点≫
デルタ ピノ ノワール[2017] 　[ ワイン 赤ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

外観は暗いガーネット色。黒果実やドライタイム、塩水に漬けた黒いオリーブのアロマが香ります。リッチで丸みのあるフルボディで、太陽光をたっぷり浴びて熟したトマトやラズベリーに、様々な黒果実の風味が溶け合います。バランスの良い酸ときめ細やかなタンニンを湛えた骨格の良い味わいで、香ばしいトースト香を帯びた余韻の長い後味が印象的です。

マールボロ・ワイン・ショー金賞、ニュージーランド・ワインズとレイモンド・チャン・ワイン・レビューで4つ星獲得！

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ボデガス カロ アマンカヤ[2017]　[ ワイン 赤ワイン アルゼンチンワイン メンドーサ ]

カロはアルゼンチンの第一人者カテナ家とシャトー ラフィットを所有するロスチャイルド家のジョイントベンチャー。カテナとロスチャイルドの頭文字からカロと名付けました。標高800-1000mの畑のブドウを手摘みで収穫し、50%フレンチオーク、50%コンクリートタンクで12ヶ月熟成。新樽比率10-15%。赤系果実やプラム、スパイス、コーヒーの香り。エレガントでなめらかなタンニン、柔らかくジューシーな味わい。マルベックとカベルネソーヴィニヨンの果実味とスパイシーさをエレガントに表現。

■【お取寄せ】ボデガス カロ アマンカヤ[2016]　[ ワイン 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ ]

■【お取寄せ】トカイ オレムス マンドラス[2016]　[ ワイン 白ワイン ハンガリー トカイヘジャリア ]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ダーレンベルグ 貴腐 マッド パイ （３７５ｍｌ） S[2017] 375ml　[ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

柑橘、パイナップルの明るい果実にハチミツ、プルメリアの花が甘く層をなし、濃厚でながら、余韻には爽やかなレモンバームのハーブを伴い、すっきりとキレがある。「マッドパイ」とは泥の塊をパイに仕立てる子供遊びで、チェスターはマッドパイを作るのと同じほどワクワクした気持ちで、土と水、日射からワインを造られるものだという意味を込めている。

■【お取寄せ】グリーンホフ ヴィンヤード ホープ ヴィンヤード リースリング[2014]　[ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン サウスアイランド ]

≪高得点≫
■【お取寄せ】ダーレンベルグ ドライ ダム リースリング[2017]　[ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

開放的で親しみやすい2001年、ｽﾏｰﾄでｴﾚｶﾞﾝﾄな2002年に対し、2003年は力強いｽﾀｲﾙ。硬質なﾐﾈﾗﾙと切れのある酸味がﾋﾟｼｯと芯を通していて、最初にﾌﾙｰﾂやｵｰｸの甘い風味があるが、最後はﾄﾞﾗｲに終わる。洋梨、麦芽、ﾊﾞﾅﾅ、ﾍﾞｰｺﾝ、ｺｺﾅｯﾂなどﾙｰｳｨﾝらしいｺﾞｰｼﾞｬｽな香りはこのｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞも健在。

■【お取寄せ】ダーレンベルグ マネースパイダー ルーサンヌ S[2018]　[ ワイン 白ワイン オーストラリアワイン ]

≪高得点≫
パウエル ＆サン リバーサイド GMS グルナッシュ マタロ シラーズ[2016]　[ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 リョパール リョパール ロゼ ブリュット レセルバ[2016]　[ ワイン スパークリングワイン スペインワイン カタルーニャ ]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットの発展に尽力しています。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テットドキュヴェ（一番絞り）の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。明るいチェリーピンクの色合い。イキイキとした森のベリーの香りに繊細なタンニンを感じる味わい。しっかりとした骨格に適度な酸のバランスが良く、余韻も長く続きます。

≪高得点≫
ラブブロック ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2018]　[ ワイン 白ワイン ニュージーランドワイン マールボロ ]

≪高得点≫
トルブレック ウッドカッターズ シラーズ バロッサ ヴァレー[2018]　[ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

バロッサの畑で育つ比較的樹齢の若いシラーズから採れたトルブレックのワイン・シリーズを堪能するのに、またとないエントリーワイン。酒齢の若いうちから素晴らしい味わいが楽しめますが、数年間のセラー熟成を経て更に印象深い味わいへと着実に進化をとげてゆくワインです。

産地：バロッサ・ヴァレー（サブリージョン：マラナンガ、グリーノック、セッペルツフィールド、ゴメルサル、モッパ、リンドック、カリムナ、エデンヴァレー）

醸造：コンクリート、ステンレス、オークの樽で6〜7日寝かせてバスケットプレスで圧搾し、使い古したホッグズヘッドとフレンチオークのフードルで12ヶ月熟成。無濾過・無清澄。

外観は、紫色を帯びた深みのあるガーネット色。フレッシュなブラックベリー、ラズベリー、カシス、ダークチェリー、スパイス、ヴァニラのアロマが香ります。味わいは、ミディアム〜フルボディで、柔らかなタンニンと滑らかなテクスチャーが感じられます。リリース直後からお楽しみいただけますが、8年ほどのセラー熟成が効くワインです。

■【お取寄せ】カテナ カテナ カベルネ ソーヴィニヨン[2016]　[ ワイン 赤ワイン アルゼンチン メンドーサ ]