スタッフ ひのみさんのレビュー

【数量限定！35%OFF特価です】 今回、新たに投入された特価ワイン15種類の中で わたしの一押しは『フォクスン』 こちらは、銘醸畑ビエンナシードの果実主体で造られています。 野イチゴやポプリを思わせる香りと レッドチェリーやフランボワーズのまとまりある果実味が感じられ、 華やかさとピュアさが、どちらも存在しています。 酸はしっかりあるけれど、口当たりはやわらかくて ワイン単体でも飲み続けられちゃう、 ちょうどいいボリュームのピノノワール。 セラーにあれば、重宝すること間違いなしです＾＾

【数量限定！35%OFF特価です】 今回、新たに投入された特価ワイン15種類の中で わたしの一押しは『フォクスン』 レモンカスタード、カシューナッツ、りんごやアプリコットの香り。 口に含むとレモンピールの風味も感じられ、余韻までふわっと続きます。 本当にバランスが秀逸で・・・包み込むような、溶け込むような やわらかさが魅力的なシャルドネです。 お買い得なこの機会に、ぜひ手に入れてくださいね♪

【クリスタルのような長い余韻が印象的】 ハーブやカモミール、ライム、パッションフルーツなど ＮＺのソーヴィニヨンブランらしさを楽しめる一方で、 ミネラルとほのかな塩味を伴う、長い余韻が際立っています。 王道だけど、一枚上手。 涼やか美人のように洗練された１本です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ クラギー レンジは、ＮＺで今最も注目を集めるワイナリーのひとつ。 飲料業界誌 Drinks International が発表する 【世界で最も称賛されるワインブランド】では、 2020年から５年連続でTOP50以内にランクイン。 さらに、Wine Spectator の恒例企画【年間TOP100・2024】では このワインが、全世界のソーヴィニョンブランの頂点に選ばれています★

【次のリリースがあるかは、神のみぞ知る！？】 「飲みたいなぁ、でも750mlは多いかなぁ」と 長らく購入を迷っていた、レア物の貴腐ワイン。 外食した際にリストで見つけて、ウキウキしながら注文しました＾＾ トロピカルフルーツの香り、爽やかな酸、ピュアさ。 ＮＺのソーヴィニヨンブランの魅力がぎゅっと凝縮されています。 とは言え、決して濃厚な極甘口ではなく 爽やかさとのバランスが取れていて… 端正で、おかわりしたくなる優しい飲み心地。 冒頭の迷いなんて杞憂！！ フルボトルで買っても飽きないことを確信しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ フォリウムの畑のうち「リザーヴ ソーヴィニヨンブラン」の区画が 綺麗な状態で貴腐となった年にのみ造られる甘口ワイン。 この2022年が二度目のリリースとなります。 意図して起きることではないため、2018年に初めて造った際には 岡田さん自身「一度きりになるだろうな」と考えていたそう。 次はいつ登場するか分からないうえに、もう輸入元で品薄となっていますので お考え中の方は、ぜひお早めに♪

【これは絶対買い!! の晩酌ワインが新入荷です♪】 白桃、洋梨、青りんごなどのフレッシュな香りと やや厚みのある果実味。 レモンジュースのようなピュアな酸が長く続きます。 味わいはドライで軽快。爽やかな白ワインですが、 フルーツの香りが高く、飲み応えもしっかりあります。 そして、ミネラルやグレープフルーツの白いわたのような ほろ苦い余韻も心地よくて、どんどんグラスが進みました。 この日、ワインのために用意した食材は一切なく、 あるもんで作った普通のおかずだったのですが… トレンサムの中で、輸入元さんの推しはピノグリで 「毎晩のように飲んでいる」と聞いていたので、 我慢しきれず開けちゃいました！ ちなみに、合わせたのは 鶏むね肉とブロッコリーの柚子胡椒炒めです。 料理の守備範囲が広くて、お財布にも優しい１本。 めちゃめちゃおすすめです！！！

【フレッシュでフルーティーな、お手頃貴腐ワイン】 大変珍しいブドウ品種で造られたデザートワイン。 最初は、ゲヴュルツトラミネールの特徴を思わせる ライチの香りがぱぁっと広がります。 続いて、アプリコットや温州みかん、お花の香りを帯びたはちみつも。 それぞれの果実のアロマは、ドライフルーツ系ではなくて フレッシュさが際立っています。酸は高くて繊細。 最後にはオレンジピールも現れ、長い余韻へと続きます。 毎日少しずつ楽しんでいる中で、 特に「柑橘系のスイーツ」がよく合うなと思っています。 オレンジソースのパンナコッタは間違いのない組み合わせでした♪

【これは絶対買い!! の晩酌ワインが新入荷です♪】 いちごやチェリーの華やかな香りに、 ほのかなリコリスの風味と樽香も。 赤いベリーそのもののようなピュアな甘酸っぱさを持つ、 なめらかなピノノワールです。 チャーミングな印象ですが、 3,000円未満のピノによく見られる単調さや、変な甘みはなくて これは驚きのコスパです～ ！！！ 一足先に入荷していた実店舗へ寄り、その足でお惣菜の ささみの梅しそ揚げも買って、早速開けました。 頑張らない日のごはんさえも底上げしてくれる 手頃でおいしいワインは、本当にありがたい存在です ＼＾＾／

【さすが看板ワイン！納得のおいしさです】 グァバやネクタリンの華やかなアロマを主に、 メロンやレモンピール、ハーブ香もほんのりと感じられます。 口に含むと白桃の風味も重なって、 華やか系のソーヴィニヨンブランが大好きなわたしは歓喜しました＾＾ セミヨンがわずかにブレンドされていることもあり、 フレッシュ且つなめらかな飲み心地。 きちんと複雑さを備えていますが、ミネラルは控えめで 親しみやすさもある。このバランスのよさが魅力的です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ペトリュス・クローンのメルローで人気を博す マタンザス クリーク。 ケンダル ジャクソンなどで経験を積んだ女性醸造家の マルシアさんがヘッドワインメーカーに就任した2010年以降は このソーヴィニヨンブランもワイナリーを代表する 看板ワインとなり、現地で大ヒットしているそうです！

【まさしく、春の風のようなワインです】 2022年の3月に開催されたセミナーにて アキコさんからリリース予定のお話を伺って以来、 ずっと楽しみにしていたリースリング。 そのネーミングセンスも含め、すっかり心を掴まれました。 「光風」とは、春の光をはらむ爽やかな風、また 雨上がりに草木の間を吹き抜ける風、という意味なのだそう。 本当に、このワインを表現する最高の言葉だと思います。 白い花やいちじく、マイヤーレモンの香り。 軽やかな味わいですが、酸がしっかりしていて伸びる伸びる…！ 温度が少し上がった頃には、そこへ "まろみ" もプラスされ 余韻には、ほのかに八朔のような風味も感じられました。 とにかく酸が核になっているので、 柑橘を絞っていただくような軽めのお料理と合わせて 柑橘の代わりを、この「光風」に担ってもらうのがおすすめ。 今回わたしは、鰆と蕗に柚子胡椒入りの和風あんをかけてみました。 ビネガーを控えめにした鮮魚のカルパッチョなんかも 素敵なペアリングだと思います♪ 食卓が春めくこと、間違いなしの１本です＾＾

【一度で三度おいしい、ロゼ・シャンパーニュ】 フランボワーズや肉厚のチェリー、りんご、 ピンクグレープフルーツなど、さまざまな果実のアロマに心が弾みます。 わずかにバタークリームのような風味があり、 しばらくすると、オレンジピールも現れました。 後味には、ほんの少しだけ果皮のニュアンスが感じられ、 ミネラルを伴う余韻で締めくくられます。 年末年始用に買ったつもりが待ちきれず、 フライングでええ泡を開けてしまった日・・・♪ 生産者さんのコメントを参考にしながら、 カニのトマトクリームパスタを作って、 スモークサーモンや、木苺のケーキも用意しました。 ふくよかな果実味と長い余韻。 そして、前菜からメイン、デザートまで楽しめるところが このワインの魅力だと思います＾＾