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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ フィリップ シャルロパン ペルナン ヴェルジュレス [2017]

ジュヴレ・シャンベルタンというよりブルゴーニュのスター生産者。故アンリ ジャイエの薫陶を受けたことは有名ですが、ワインへの情熱的かつ真面目な姿勢とディテールに執着する典型的な天才肌の生産者です。フィリップ シャルロパンが2007年に新たに取得した区画、「アン ビュリ」と「モラン」から造られます。よく熟したピノ ノワールの豊かで美しいアロマとミネラルを思わせる風味。抜栓してしばらく時間が経つと 、なんともエレガントで深みのある香りが現れます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN PERNAND VERGELESSES ROUGE[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ペルナンヴェルジュレス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,824 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ コンフュロン コトティド ポマール [2017]

  • CONFURON COTETIDOT Pommard[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ポマール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,240 のところ
販売価格 ¥ 7,576 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ ラトリシエール シャンベルタン グラン クリュ [2017]

フェヴレは7.35haのうち1.21haを所有する、このグラン・クリュの大地主。グリザールの谷間から吹き下ろす冷風が、ワインに緊張感をもたらす。非常に深みのあるルビー色。ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマに、スパイシーなニュアンスが混じる。成育が比較的遅いクリマであり、果実味とともにストラクチャーがしっかり。伸びのある余韻が楽しめる。
  • FAIVELEY Latricieres Chambertin Grand Cru[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 29,700 のところ
販売価格 ¥ 24,354 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フィリップ コラン マランジュ プルミエ クリュ ラ フュシエール [2017]

コート・ド・ボーヌ最南端、マランジュ最大の1級畑フュ二エールから生まれる赤ワイン。ラズベリーや赤スグリなど、赤い果実のアロマが初々しい。味わいも素直でチャーミング。オークのニュアンスもバランスが取れ、ピュアな果実味が楽しめる。
  • Philippe COLIN Maranges 1er Cru La Fussiere[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/マランジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,720 のところ
販売価格 ¥ 4,752 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ レシュノー ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ ダモード [2017]

ダモードはヴォーヌ・ロマネとの村境にあるクリマで標高の高い上部が村名、下部が1級。ドメーヌは村名と1級の双方に区画をもち、従来、これを合わせて村名のダモードとしてリリースしてきたが、11年から村名の区画を畑名なしのニュイ・サン・ジョルジュに回し、晴れて1級ダモードが誕生。ニュイとしては繊細でピュアなスタイル。エレガントな味わい。
  • LECHENEAUT Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ニュイサンジョルジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,520 のところ
販売価格 ¥ 11,906 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ デ ヴァロワイユ ジュヴレ シャンベルタン プルミエクリュ クロ デ ヴァロワイユ [2017]

1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味。

土壌:粘土石灰質、石質

ステンレスタンク オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 25%)
  • Domaine des Varoilles Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 21,450 のところ
販売価格 ¥ 17,589 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルイ レミー ジュヴレ シャンベルタン レ スヴレ [2017]

赤黒果実や花のアロマが華やかに香ります。果実味は洗練されており、凝縮度はありながらもエレガント。バランスが非常に良いワインです。

  • Domaine Louis Remy Gevrey-Chambertin Les Seuvrees[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,475 のところ
販売価格 ¥ 11,049 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ カミュ ペール エ フィス ラトリシエール シャンベルタン [2017]

ジュヴレの特級畑を最大所有。昔ながらの伝統的手法で真摯なワイン造りを行っており、高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。リュット レゾネで栽培し、手摘み収穫。100%除梗し、タンクで発酵、18ヶ月樽熟成(新樽30%)。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。赤い果実に森の下草、リコリスやトリュフのニュアンス。肉付きが良く豊満でシルキーなタンニン。熟成が楽しみなワイン。
  • DOMAINE CAMUS PERE ET FILS LATRICIERE CHAMBERTIN[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ラトリシエールシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 26,400 のところ
販売価格 ¥ 21,648 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ カミュ ペール エ フィス シャンベルタン [2017]

ジュヴレの特級畑を最大所有。昔ながらの伝統的手法で真摯なワイン造りを行っており、高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。リュット レゾネで栽培し、手摘み収穫。100%除梗し、タンクで発酵、18ヶ月樽熟成(新樽50%)。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。赤黒系果実にバラの花びら、スパイス、リコリス、革にバニラなどの複雑なアロマ。豊満で丸みがあり、タンニンは溶け込んでいます。熟成が楽しみなワイン。
  • DOMAINE CAMUS PERE ET FILS CHAMBERTIN[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/シャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 48,400 のところ
販売価格 ¥ 39,688 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ カミュ ペール エ フィス ジュヴレ シャンベルタン [2017]

ジュヴレの特級畑を最大所有。昔ながらの伝統的手法で真摯なワイン造りを行っており、高騰を続けるブルゴーニュの中でも良心的な価格のコスパの高い生産者。リュット レゾネで栽培し、手摘み収穫。100%除梗し、タンクで発酵、18ヶ月樽熟成。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。熟したイチゴやサクランボなどの赤系果実にコショウや革、リコリスに樽のニュアンス。しっかりとしたタンニンと骨格を持ち、ボリュームのある肉付きの良い、クラシカルなスタイルのジュヴレ・シャンベルタン
  • DOMAINE CAMUS PERE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート ド ニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 9,020 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ デュガ ピィ ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ペリエール ヴィエーユ ヴィーニュ [2017]

  • DUGAT PY Gevrey Chambertin 1er Cru La Perriere Vieilles Vignes[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ジュヴレシャンベルタン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 47,300 のところ
販売価格 ¥ 38,786 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ グザヴィエ モノ ポマール レ ヴィニョ [2017]

  • Xavier MONNOT Pommard Les Vignots[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ポマール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,240 のところ
販売価格 ¥ 7,576 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ジャン イヴ ドゥヴヴェイ ボーヌ プルミエ クリュ ペルチュイゾ [2017]

1999年からドゥヴヴェイが耕作する畑。ペルチュイゾは村の南部に位置する1級畑で、表土は深く、粘土が強い。しっかりとした深みのあるルビー。ラズベリー、ブルーベリー、ダークチェリーなど果実のアロマが華やかに感じられ、味わいもリッチでキメ細かなタンニンがストラクチャーを形作る。
  • Jean Yves DEVEVEY Beaune 1er Cru Pertuisots[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,216 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2017]

ドメーヌが所有する唯一のポマールのクリマがペズロール。赤い果実を連想させるヴォルネイに対して、ポマールはやはりブラックベリーやカシスなど黒い果実。タンニンも力強く、ストラクチャーがあり、アフターに甘草を思わせるスパイシーな余韻が残る。
  • Michel LAFARGE Pommard 1er Cru Les Pezerolles[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ポマール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 20,900 のところ
販売価格 ¥ 17,138 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ショーヴネ ショパン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ レ シェニョ [2017]

ヴォーヌ寄りの丘にあり、オー・トレイとオー・ミュルジェに挟まれた1級畑。オー・トレイ同様に小石が多く、斜面の向きは南東向き。表土は浅い。果実味豊かで、タンニンは柔らかく、ミネラルが感じられる。ニュイ・サン・ジョルジュとしてはエレガンス溢れるワイン。
  • CHAUVENET CHOPIN Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ニュイサンジョルジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,450 のところ
販売価格 ¥ 8,569 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ゼグロ ルージュ [2017]

2005年にラファルジュが手に入れたボーヌの1級畑。チェリーや赤スグリなど赤い小さな果実のアロマがチャーミングに香り、果実味の中にタンニンが溶け込み、ストラクチャーもしっかり。穏やかでバランスのとれた酸味とアフターのミネラル感。ラファルジュらしいスタイル。
  • Michel LAFARGE Beaune 1er Cru Clos des Aigrots Rouge[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,824 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ コート ド ボーヌ ヴィラージュ [2017]

ムルソー脇の畑。2011年から2016年は雹や霜などの被害があり生産しなかった。赤い果実の深いアロマには清涼感がある。ミネラル味が強く酸はハツラツとしており、フレッシュな果実の印象。
  • Michel LAFARGE Cote de Beaune Villages[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/コ-トドボ-ヌヴィラ-ジュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,270 のところ
販売価格 ¥ 5,175 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ モンテリー ルージュ [2017]

ムルソーとヴォルネイの丘向こうに位置するモンテリー。4つのクリマが混ぜられているが、その一つ、レ・クルーは2006年に1級昇格を果たしている。気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつミディアムボディの赤ワイン。
  • de MONTILLE Monthelie Rouge[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/モンテリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,040 のところ
販売価格 ¥ 5,772 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ポマール プルミエ クリュ レ ペズロル [2017]

≪リュジアン≫がポマールの特級、≪グラン・ゼプノ≫がアペラシオンのお手本ならぺズロールは“アウトサイダー”である。ブラインドテイスティングで当てるのは難しい。型にはまらないタイプ。フローラルな香り、微妙に赤いベリー系の果実。骨格は軽く女性的。テクスチャーは柔らか。
  • de MONTILLE Pommard 1er Cru Les Pezerolles[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ポマール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,000 のところ
販売価格 ¥ 18,040 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ボーヌ プルミエ クリュ レ ペリエール [2017]

≪ペリエール≫という言葉はブドウ畑に隣接した昔の石切り場に由来する。ミネラル感があり味わい深くストラクチャーがしっかりしている。十分に開かせ、1級にふさわしい複雑味を持たせるには数年寝かせた方が良い。
  • de MONTILLE Beaune 1er Cru Les Perrieres[2017]
  • フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 9,020 税込
(0)
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