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その他のイタリア スパークリングワインOther Italy / Sparkling

13件中 1-13件表示
  • スパークリング

■お取寄せ メディチ エルメーテ フェルメント [2020]

淡く鮮やかな赤紫色。ランブルスコの中でもソルバーラと呼ばれる種類のブドウは酸味が豊富です。フローラルな香り、アセロラなどの爽やかな果実味が感じられフレッシュな味わいです。

土壌:砂質

ステンレスタンク醗酵後、瓶内二次醗酵(デゴルジュマン無し)/瓶熟成8カ月(2.5気圧)
  • イタリア/エミリアロマーニャ/モデナ
  • スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 辛口
  • ランブルスコディソルバーラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,805 のところ
販売価格 ¥ 2,447 税込
  • スパークリング

■お取寄せ メディチ エルメーテ カレッツァ メトド クラッシコ ブリュット [NV]

ランブルスコの高貴品種と言われているソルバーラ種から生まれた瓶内ニ次醗酵の限定ワイン。エレガントな酸とチェリーを想わせるチャーミングな果実味が魅力的です。

土壌:砂質土壌

ステンレスタンク デゴルジュマンまでの瓶内熟成 12カ月
  • イタリア/エミリアロマーニャ/レッジアーノ
  • スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 辛口
  • ランブルスコディソルバーラ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,570 税込
  • スパークリング

■お取寄せ メディチ エルメーテ ウニーク ロゼ ブリュット [2018]

メディチの単一畑「Tenuta Rampata」の畑で生まれた瓶内2次醗酵の限定ワイン。高品質な泡と、ランブルスコ独特のブラックチェリーやブルーベリーを想わせるアロマ。

土壌:粘土質

ステンレスタンク 瓶内二次醗酵 デゴルジュマンまでの瓶内熟成 30カ月
  • イタリア/エミリアロマーニャ/レッジアーノ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ランブルスコマラーニ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,735 税込
  • スパークリング

■お取寄せ バルビノット バルビノット プロセッコ スプマンテ ブリュット ミッレジモ [2020]

白い花や、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティなアロマ。優しい泡立ち感で、口に含むとふわっと広がりをみせる。ミネラルと酸が豊かで、果実味のボリュームがのったワイン。

土壌:粘土質、砂質

ステンレスタンク(シャルマ方式)
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • グレーラ95%、ヴェルディーゾ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,035 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ロータリ ロータリ パ ドゼ アルペ レジス [2014]

華やかな白い花の香りと鋭くクリーンなミネラル感。瓶内熟成による凝縮感、複雑感が程よく表現された美しいスパークリングワイン。

土壌:ドロミテ(マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩)

ステンレスタンク 主醗酵後、一部ML醗酵(オーク樽5%)その後瓶内二次醗酵 オーク樽 6カ月(仏産、225L) 瓶内熟成:60カ月(6気圧)
  • イタリア/トレンティーノアルトアディジェ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,478 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ロータリ ロータリ エクストラ ブリュット アルペ レジス [2014]

白桃やアプリコットなどのフルーツの香り。香ばしいナッツのようなニュアンスと、キレのあるミネラル感。シャルドネの魅力を最大限に表現しているエクストラ ブリュット。

土壌:ドロミテ(マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩)

ステンレスタンク 主醗酵後、一部ML醗酵(オーク樽5%)その後瓶内二次醗酵 オーク樽 5カ月(仏産、225L、新樽比率25%) 瓶内熟成:48カ月(6.2気圧)
  • イタリア/トレンティーノアルトアディジェ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,245 のところ
販売価格 ¥ 2,777 税込
  • スパークリング

■お取寄せ メディチ エルメーテ コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ [2020]

ガンベロ ロッソ誌で最高評価を獲得し続けているランブルスコ。優しい泡立ちと共に新鮮なベリー等のふくよかな風味が口に広がり、程よいタンニンとの相性が素晴らしいワインです。

土壌:粘土質

ステンレスタンクにてシャルマ方式
  • イタリア/エミリアロマーニャ/レッジアーノ
  • スパークリング ワイン色: 赤甘-辛: 辛口
  • ランブルスコサラミーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,075 税込
  • スパークリング

■お取寄せ フェルゲッティーナ フランチャコルタ エクストラ ブリュット [2013]

蜂蜜やアーモンドやナッツ、オレンジなどのエッセンスを感じます。綺麗な酸と素晴らしいヴィンテージの恩恵といえるミネラル、そして完熟柑橘果実のフルーツ感が特徴的です。

土壌:水はけの良い石灰岩質

瓶内二次醗酵/収穫後、モストをステンレスタンクで約10日間醗酵後、翌年4月まで熟成 デゴルジュマンまでの瓶内熟成 72カ月
  • イタリア/ロンバルディア/フランチャコルタ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ80%、ピノネロ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,293 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ムルゴ ブリュット ロゼ メトド クラシコ [2018]

シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。早摘みしたブトウを29度で18時間マセラシオン。16-18度で発酵。その後8ヶ月タンクに保存の間にマロラクティック発酵。2次発酵は14度で約2ヶ月、ルミュアージュを15ヶ月。その後デゴルジュマン。この地域の土着品種ネレッロ マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテは、ラスベリーやチェリーを思わせる香りや花の繊細な香り。ザクロや赤いベリー系果実やバラを思わせる凝縮感のある味わい。
アルコール度数:12.5%
  • イタリア/シチリア
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ネレッロマスカレーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,256 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ムルゴ ブリュット メトド クラシコ [2018]

シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。火山性土壌とエトナ山麓の冷涼な気候を生かした個性あるワインが造られています。早摘みしたブドウを軽くプレス。発酵は16-18度で行い、その後8ヶ月タンクで保存の間にマロラクティック発酵。2次発酵は2ヶ月14度に温度管理。その後24ヶ月熟成させ、デコルジュマン。この地域の土着品種、ネレッロ マスカレーゼ種から造られた瓶内二次発酵のスプマンテ。白い花の繊細な香りとわずかに感じるトースト香、生き生きとした酸味が豊かで、余韻もながいドライな味わい。
  • イタリア/シチリア
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ネレッロマスカレーゼ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,465 のところ
販売価格 ¥ 2,772 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ピエロ マンチーニ ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スプマンテ ブリュット [NV]

ヴェルメンティーノ種で造られる珍しいスパークリングワイン。明るい黄緑色、ミネラル感、レモンのようなさわやかさを感じます。酸がしっかりしておりシーフードとの相性が良いです。

土壌:花崗岩が風化してできた土壌

醗酵:ステンレス タンク(シャルマ方式)
  • イタリア/サルデーニャ/ガッルーラ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ヴェルメンティーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 1,993 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ロータリ ロータリ ブリュット ロゼ [NV]

世界50カ国以上で愛されているロータリ。淡い輝きのあるシルバーピンク色で、チェリーや、リンゴ等の可愛らしい新鮮な果実香が豊か。フレッシュな酸味と、程よいボディがあります。

ドロミテ(マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩)

醗酵:ステンレス タンク醗酵後瓶内二次醗酵 熟成:ステンレス タンク 6カ月 瓶内熟成:24カ月(5.5気圧)
  • イタリア/トレンティーノアルトアディジェ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール75%、シャルドネ25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,240 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ラ ジャラ ピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット(シンラベル) [NV]

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。果皮と共に、軽くマセラシオン後、天然酵母を使用して発酵。シャルマ方式。スグリや赤のベリー系果実、ピンクグレープフルーツのような香り。ストロベリーやラズベリーを思わせる果実由来の僅かな甘み。泡立ちも柔らかく果実の余韻が長く楽しめる優しい味わいのロゼスパークリングワイン。
  • イタリア/ヴェネト
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノグリージョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 1,842 税込
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