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■【お取寄せ】クィンテッサイルミネーション[2014]

通常8,250円のところ
特価6,490円(税込)

1990年マーディキアン家から畑を受継いだのが1960年代にコンチャイトロの経営者として同社を大きく成長させ、カリフォルニアのフランシスカンワイナリーを所有していたヒュネーウス夫妻。ナパ、ソノマ各地の畑から厳選し手摘みで収穫したブドウを全房のまま優しくプレス。その後、ほぼ野生酵母で様々な種類の樽やタンクで醗酵。澱につけたまま熟成をすることでワインに重みと複雑さを与えます。ナパ、ソノマ各地の畑から厳選し調達したブドウとクィンテッサの畑に少量植えた白ブドウを加えブレンド。白桃やレモン、花などの豊かなアロマ。優しいトロピカルフルーツの風味が口の中で豊かに広がります。

ジャムセラーズバターシャルドネ[2018]

通常3,850円のところ
特価2,970円(税込)

カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後、醗酵、樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分けます）。

味わいは、リッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載です。

レーヴェンスウッドヴィントナーズブレンドシャルドネ[2017] レイヴェンスウッド

通常1,999円のところ
特価1,430円(税込)

力強く素晴らしいストラクチャの2017ヴィンテージは他のシャルドネと一線を画しています。熟した桃やアプリコット、シトラスのアロマに、トーストしたオークやスパイスの風味が重なり、おかわりしたくなるような、飲み手を惹きつけるワインです。

発酵：天然酵母100％使用
熟成：9カ月フレンチオーク樽（新樽率20％）
スキンコンタクト：全房圧搾し、熟成前にステンレスタンクで発酵。

■【お取寄せ】フランシスコッポラダイヤモンドコレクションシャルドネ[2017]

通常3,278円のところ
特価2,343円(税込)

このシャルドネは海に近い冷涼なモントレーの二つの畑のブドウから造られています。一つのヴィンヤードは砂質ローム層が広がるガビラン山脈に位置しています。この水捌けの良い土壌がフルーツのフレーヴァーを凝縮させます。もう一つの畑はアロヨ･セコにあり、比較的気温が低くブドウの酸味が保たれます。この二つの畑のワインをブレンドしバランスの取れた複雑味溢れたワインとなりました。幾層にも重なるフレーヴァーと舌触りの為に、澱と一緒にシュールリー熟成し、その後半量は小樽に、半量はステンレスタンクに移されます。

二つのアぺレーションのワインをブレンドし、異なる醸造方法のワインをブレンドする事により、樽香の強いシャルドネでは無く、程よい樽のニュアンスを持ったしなやかなワインとなります。

■【お取寄せ】フランシスコッポラロッソ＆ビアンコピノグリージョカリフォルニア[2018]

通常2,475円のところ
特価1,826円(税込)

ロッソ＆ビアンコ　ピノ・グリージョは、爽やかで生き生きとしたリフレッシュできる白ワインでどんな場面でも楽しめます。友達を呼んで前菜や軽めのランチ、シーフードのディナー、あるいは暑い午後のひと時にぴったりのワインです。

■【お取寄せ】スモーキングルーンシャルドネカリフォルニア[2017]

通常2,178円のところ
特価1,738円(税込)

2017年シャルドネはパイナップルや洋ナシ、焼いたリンゴのアロマが感じられます。クリーミーでなディアムボディで、酸のバランスのとれた柔らかに続く後味が特徴です

■【お取寄せ】サンミッシェルワインエステーツモットーソーヴィニヨンブラン[2018]

通常2,596円のところ
特価2,178円(税込)

北米大陸において、パイオニアとしての輝かしい歴史を誇り、今も高い品質を磨き続けるワイナリーを率いるワインカンパニー。リッチで濃いカリフォルニアらしさを追求した果実味のインパクトのあるダークなスタイル。ロットごとに醸造、新古両方の樽を組み合わせて熟成。瓶詰めの前に最終ブレンドが決定されます。青リンゴやパッションフルーツのアロマと、爽やかでキレのある酸。カキやサーモンなど魚介はもちろん、ローストチキンとも相性が良いです。

■【お取寄せ】ニールソンバイバイロンサンタバーバラシャルドネ（スクリュー）[2017]

通常3,498円のところ
特価2,508円(税込)

1964年に初めてサンタバーバラカウンティにブドウの木を植えた、ウリエルニールソン氏の名にちなんだワイナリー。サンタバーバラで造られる高品質なピノノワールとシャルドネを主に生産しています。冷涼なサンタバーバラは長い生育期を誇るワイン産地。水はけがいい土壌で、太平洋からフレッシュで乾燥した風が吹きます。自然な酸を活かす為、80%ステンレスタンク、20%フレンチ古樽で10ヶ月熟成。パイナップル、柑橘類、リンゴ、トロピカルフルーツのニュアンス。クリーミーで、しっかりとした骨格、長い余韻。

■【お取寄せ】ニールソンサンタバーバラシャルドネ（スクリュー）[2018]

通常3,498円のところ
特価2,508円(税込)

■【お取寄せ】ボーグルヴィンヤーズソーヴィニヨンブラン[2018]

通常2,475円のところ
特価2,101円(税込)

ボーグルのワインメーカーは、還元醸造テクニックを使い、ステンレス・スチール・タンクで低温醗酵して、この快活で爽やかな味わいのソーヴィニヨン・ブランをつくり出しました。刈りたての草とグリーン・シトラスのノートに満ちたアロマに、続くジューシーなトロピカルフルーツとソフトなグアバにパパイヤの口当たりです。

ごくわずか（２％）に使われているセミヨンが、中間の味わいにピーチとアジアの梨の香しいフレーバーをもたらしています。

最初の一口から活気に満ちたフィニッシュまで、最高の味わいのソーヴィニヨン・ブランです。

■【お取寄せ】マックマニスヴィオニエリヴァージャンクションカリフォルニア[2018]

通常2,178円のところ
特価2,100円(税込)

ステンレス・タンクにて低温醗酵、澱と共に熟成。品種の特徴・桃、梨、アプリコットのアロマが香り、リッチでしなやかな口当たり余韻には鉱物的なミネラル感も感じられるが、決して苦みを伴わない爽快感があります。甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理、ブルーチーズなどの少しクセのある食材などと良い相性です。

≪高得点≫
ルチアシャルドネソベラネスヴィンヤードサンタルチアハイランズ[2017]

通常11,000円のところ
特価11,000円(税込)

ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えば、Pisoniの名前が真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリー・ピゾーニが手掛けるワインです。

≪高得点≫
ルチアシャルドネサンタルチアハイランズ[2017]

通常8,800円のところ
特価8,800円(税込)

ルチアは、AVAサンタ・ルシア・ハイランズと言えば、Pisoniの名前が真っ先に思い浮かぶ程の有名ワイナリー・ピゾーニが手掛けるワインです。

2017年のシャルドネは、ピゾーニ・ヴィンヤード45％、ソベラネス・ヴィンヤード55％をブレンドし、パワーとエレガントさを兼ね備えています。

ピゾーニ・ヴィンヤードからは、レモン・カード、ピーチ、ベイキング・スパイス、アップルなどの香りが感じられます。これらの香りは、幾重にも重なり、重厚感を与え、口の中に広がります。

ソベラネス・ヴィンヤードからは、砕いた岩や、オレンジの花の香りが感じられ、継ぎ目なく、長くて質感のあるフィニッシュと調和しています。

ロアシャルドネサンタルチアハイランズ[2017]

通常7,700円のところ
特価7,150円(税込)

サンタルシアハイランズでPisoni Vineyardに勝るとも劣らない人気のGarys’ Vineyard、 Rosella’s Vineyardを所有するゲーリー・フランシオーニのエステートワイン。ワインアドヴォケイト誌等から評価も高く、アメリカでも入手困難なワインです。

スペルバウンドシャルドネ[2018] マイケルモンダヴィ

通常2,860円のところ
特価1,908円(税込)

樽とステンレス・タンクで発酵。スタンレス・タンク、アメリカン・オーク、フレンチ・オークで熟成。発酵と熟成に樽を使用。活き活きとした酸を保つため、ステンレスタンクを約１０％使用します。

鮮やかな色調。力強さや、凝縮感、複雑性、フレッシュ・ヴァニラやクリーム・ブリュレのような風味が感じられ、リッチなフレーヴァーに完ぺきなバランスを備えた溌溂としたシャルドネです。

ケークブレッドセラーズベークストーンセラーズシャルドネ[2015]

通常3,300円のところ
特価2,838円(税込)

ノース・コーストの冷涼な畑のシャルドネです。サンパブロ湾からの強い海風がペタルマ・ギャップを通り西に流れ、常に朝霧の出る環境が日中の気温を穏やかにし、冷涼な夜間により自然な酸とバランスを保つことができます。土壌は浅く、ブドウの根が地中深くまで伸ばせないことから、エネルギーは全て果実にいき、林檎、洋ナシ、ミネラル、スパイスを感じる濃縮した風味を楽しむことができます。

■【お取寄せ】ホナータフロールサンタイネズヴァレー[2016]

通常10,780円のところ
特価8,624円(税込)

カリフォルニア･カルト･ワインの代表格とも言われるスクリーミング･イーグルのオーナーがサンタ・バーバラに興味を示したのが 2000 年。アスパラガスを栽培した方がいいと言われた土地にボルドー系品種を植えました。本人曰く「これは大きなばくち」と言ったこの賭けが、ミッシェル･ローランやスタグリンの醸造家であったマット･ディーズの力により、カリフォルニアを代表するスーパープレミアムワインを生むことになりました。ロバート･パーカーは「彼らがあの土地でボルドー品種で成功した事は、度肝を抜かれるくらいの驚きです。」と評しています。ホナータは 600 エーカーのゴージャスで金色に光る丘です。そのうちの 80 エーカーはユニークなマイクロクライメイトや土壌により慎重に選ばれた土地です。その土地は 50 以上のブロックとサブ･ブロックに分割され、それぞれが異なる台木、クローン、植密度の組合せになっています。その結果、ワインメーカーのマットがホナータの為に必要とする多様な味わいが生まれます。ヴァーモント大学で植物･土壌学を専攻したマットは、大学卒業後ナパ･ヴァレーに移りスタグリン･ファミリー･ヴィンヤードでアンディ･エリクソンと共に働き、ボルドー品種について学びました。スタグリンで働いていた 3 年の間、ニュージーランドのクラギー･レンジでダグ･ワイザーの下、3 つのヴィンテージのワイン造りにも携わり、シラーとピノ･ノワール造りも彼の経歴に加えられました。マットは南北両半球でのカベルネ･ソーヴィニョン、シラー、ピノ･ノワール造りを通して、ヴィンヤードのフレーヴァーを表現する事の重要さを学びました。ディーズは世界の最も偉大なワインは畑で造られると強く信じています。彼の幅広くバランスの取れた経歴と、この畑の高品質なブドウに対する情熱と共に、2004 年にホナータに加わりました。

ワイナリーのオーナーは、あの言わずと知れたカリフォルニアのカルトワイン「Screaming Eagle」のオーナーである Stan Kroenke（スタン・クロエンケ）です。彼はアメリカのバスケットボール・リーグ NBA のデンバー・ナゲッツ、そしてアメリカン・フットボール NFL のセントルイス・ラムズのオーナーで、サッカー・プレミアリーグのアーセナルの筆頭株主でもあります。

■【お取寄せ】ポーフェリントンヴィンヤードシャルドネアンダーソンヴァレー[2016]

通常6,490円のところ
特価5,192円(税込)

ハニー・アーモンド、ネクタリン、白い花びら、焼いた洋梨、マイヤー・レモン、セイヨウリンゴ、のアロマがあり、ほとばしる酸と核果のニュアンスが長くエレガントでリッチな余韻に感じられます。

アメリカのワイン愛好家達の間で話題になっている天才女性醸造家サマンサ・シーンが所有するブランドです。サマンサはブルゴーニュへの旅行がきっかけとなり醸造の勉強を始めました。世界で最も有名で高価なブルゴーニュ・ワインの裏側には、謙虚でアットホームな造り手たちの姿があり、そんな謹厳実直なワインの世界に魅了されました。カリフォルニアに戻ったサマンサはPOEを設立します。「カリフォルニアで造るブルゴーニュ・ワイン」という模造品ではなく、カリフォルニアのテロワールをしっかりと意識した魅力的で長期熟成可能なエレガントな単一畑のワインを限定生産することがモットーです。

■【お取寄せ】ペッパーウッドグローヴソーヴィニョンブランカリフォルニア[2018]

通常1,925円のところ
特価1,518円(税込)

グレープフルーツの皮や青りんごのグラニー・スミスやメイヤー・レモンのアロマに濡れた石のニュアンスがあります。柑橘系のフレッシュなアロマやフルーティさいっぱいな華やかな香りが感じられます。軽やかでフレッシュ感溢れるこのワインはキリッとした酸味も特徴で食事に良く合うワインです。

ドン・セバスチャーニ＆サンズは20 年以上に渡り、それぞれの目的に合った多様性のあるワインを造り続けてきました。どのシリーズも品質と価格のバランスの取れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです。その中でも多くの受賞歴を誇るワインがこのペッパーウッド・グローヴです。

アメリカではワイン・エンシュージアスト誌で17 回「Best Buy」を、そしてワイン・スペクテーター誌では21 回の「Best Value」賞に輝きました。日本では毎年年末に話題となる「一個人」誌で何度も1 位に輝き、ワイン王国誌のブラインド・テイスティングで五つ星を獲得する等、国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されています。

パッケージは、ブリスル・コーン・ツリーと言われる松の一種の、流れるように美しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています。自然の美を追求し、ブドウ品種の個性を美しく表現したシリーズです。

■【お取寄せ】フランシスコッポラダイヤモンドコレクションソーヴィニョンブランカリフォルニア[2018]

通常3,278円のところ
特価2,343円(税込)

ソーヴィニョン・ブランはアロマティックな品種です。フレッシュさ、生き生きとした華やかな香り、果実の酸味を保つために、ワインは敢えてステンレスタンクで発酵・熟成されます。

ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワインです。

■営業時間
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金曜日13時以降のご注文に関しましては、月曜日以降の受注処理、火曜日以降の出荷となります。

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