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ロアー シャルドネ サンタ ルチア ハイランズ[2018]

ロアー シャルドネ サンタ ルチア ハイランズ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

NEW!!

通常7,700円のところ
特価7,700円(税込)

サンタ・ルシア・ハイランズで、Pisoni Vineyardに勝るとも劣らない人気のGarys’ Vineyard、Rosella’s Vineyardを所有するゲーリー・フランシオーニのエステートワイン。 ワインアドヴォケイト誌等から評価も高く、アメリカでも入手困難なワインです。

キャンディーやレモンの香りがジャスミンや鮮やかなネクタリンと対になっており、2018年SLHシャルドネのアロマを表現しています。地中のミネラルがもたらす砕かれた石のニュアンスや、果実はパイナップルとレモンカードへと進化し、森林や軽いバタースコッチの香りとのバランスが取れています。

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ルリ シャルドネ サンタ ルチア ハイランズ[2017]

ルリ シャルドネ サンタ ルチア ハイランズ[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

NEW!!

通常4,620円のところ
特価4,378円(税込)

ルリは、ピゾーニのディストリビューターであり、マスターソムリエでもあるサラ・フロイドのアイデアで始まりました。美味しく手頃な価格のワインを作りたいとの思いから、ピゾーニが醸造をサラが販売を担当しています。葡萄はピゾーニが良く知る複数のヴィンヤー ドから調達しています。

赤いリンゴの皮、湿った石、ブリオッシュ、柑橘類の皮のノートがグラスの中で混ざり合い、このワインが息を吹き始めます。

モントレー湾の涼しい風がゆっくりと熟すことを可能にし、より複雑な果実味が生まれ、生き生きとした自然な酸味が保たれています。

オーク古樽と、澱との接触が熟成の間、口中に紛れもない複雑さと深みを生み出し、レモン・カード、洋ナシのタルト、ストーン・フルーツのフレーバーによって補完されています。

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ウェンテ ヴィンヤーズ リヴァ ランチ シャルドネ[2017]

ウェンテ ヴィンヤーズ リヴァ ランチ シャルドネ[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

NEW!!

通常3,960円のところ
特価3,795円(税込)

豊かなトロピカルフルーツと、酸味や、バター、クリーム・ブリュレ、バニラ、焼いたパンなどバランスがとれていて、心地よい余韻が続きます。

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■【お取寄せ】ファーディナンド アルバリーニョ[2018]

■【お取寄せ】 ファーディナンド アルバリーニョ[2018]  [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ロダイ ]

通常3,960円のところ
特価3,630円(税込)

カリフォルニアにおける様々なスペイン品種のスペシャリストとして知られる栽培家マーカス ボキッシュがロダイのシエラ フットヒルズの麓の斜面に所有するヴィスタ ルナ ヴィンヤード。全房搾汁された果汁は古い小樽に送られ野生酵母で発酵、強い酸をまろやかにするためマロラクティック発酵を行い、自然な風味を残すためバトナージュはしない。

契約畑 / 発酵 熟成: 古樽にて8ヶ月

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カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト シャルドネ[2017] ジャンセン

カレラの自社畑マウントハーランの葡萄がブレンドされたワイン
カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト シャルドネ[2017] ジャンセン [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

NEW!!

通常4,400円のところ
特価3,234円(税込)

【日本限定販売!】カレラの誇る自社畑マウントハーランの葡萄がブレンドされた、このワインは、オレンジの皮や洋梨の香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。フィニッシュは絹のように非常にしなやかですが、芯の強さも感じられます。

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ランチ32 シャルドネ[2018]

ランチ32 シャルドネ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

NEW!!

通常1,958円のところ
特価1,760円(税込)

トロピカル・フルーツのフレーバーがバニラとバタートーストを基調として融合した瑞々しくクリーミーな味わいの白ワインです。

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■【お取寄せ】スコリウム プロジェクト ザ シルフス ガマン ヴィンヤード カリフォルニア[2016]

■【お取寄せ】 スコリウム プロジェクト ザ シルフス ガマン ヴィンヤード カリフォルニア[2016] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常6,490円のところ
特価6,490円(税込)

ザ・シルフスという言葉の起源はスイスの錬金術師、神秘思想家パラケルススであり、16 世紀に造語されたと言われています。空気の要素を持つ目に見えない精霊を意味し、とても優美な女性をイメージする言葉です。スコリウム・プロジェクトでは空気中の酵母こそがこのシルフスだと考えています。

2016 年の生育期は2014 年に似ていて、最初から最後までとてもクラシカルなヴィンテージでした。フロールの雑味や過度な酸化のニュアンスは一切なく、フレッシュで鮮明な状態で2018年8 月に瓶詰めしました。とてもバランスが良く、細かいアロマや香りが伝わるクラシカルなザ・シルフスに仕上がりました。遊離亜硫酸(フリー)はゼロ、結合亜硫酸は25mg/L で瓶詰めしました。

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■【お取寄せ】イントゥ シャルドネ カリフォルニア[2019]

■【お取寄せ】 イントゥ シャルドネ カリフォルニア[2019] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

このシャルドネは凝縮したアロマに、パイナップルや、かすかなバナナとトロピカル・フルーツのアロマを持っています。

発酵 / 熟成 ロダイの高品質なブドウは完熟にピークに収穫されブドウの個性を最大限表現しています。発酵はフレッシュ化果実の香りをキープする為に12-13℃の低温で行われ、少量のワインだけがマロラクティック発酵され、生き生きとして存在感のある果実を前面に出しています。厳選された樽で熟成され、口当たり柔らかく滑らかで長い後味が続きます。

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■【お取寄せ】ラ マレーア アルバリーニョ クリスティ ヴィンヤード モントレー カウンティ[2019]

■【お取寄せ】 ラ マレーア アルバリーニョ クリスティ ヴィンヤード モントレー カウンティ[2019] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

通常4,180円のところ
特価3,420円(税込)

ラ・マレーアはスペイン語で「潮の流れ」を意味します。昨今のカリフォルニア(特にモントレー地方)において、果実味と樽が全面的に出過ぎていてテロワールが感じられるワインが少ないと感じたイアンが、自身のワインで「流れ」を変えたいと考える決意が、このワインの名前になっています。

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■【お取寄せ】デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ハンドクラフト シャルドネ[2018]

■【お取寄せ】 デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ハンドクラフト シャルドネ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,870円のところ
特価1,870円(税込)

レモンの皮や青リンゴ、花、蜂蜜香など複雑なアロマを持つシャルドネ。ほのかにオーク香を感じ、ふくよかな果実香が口中に広がります。複雑で飲み応えある極上の白ワインです。

砂や石灰を含む含むローム質土壌

醗酵: 50%オーク樽、50%ステンレス タンク   熟成: 90%フレンチ&10%アメリカンスティーブ 4−6カ月熟成(新スティーブ比率 100%)

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■【お取寄せ】デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド ヴィオニエ[2018]

■【お取寄せ】 デリカート ファミリー ヴィンヤーズ ナーリー ヘッド ヴィオニエ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

白桃や白い花の美しいアロマを持ち、ほのかにオレンジの花の香りも立ち上がります。グアバやピーチなどスッキリとした果実味で、フレッシュでミディアムボディの心地良い白ワインです。

醗酵:ステンレス タンク   熟成:ステンレス タンク

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ウェンテ ヴィンヤーズ モーニング フォグ シャルドネ[2018]

ウェンテ ヴィンヤーズ モーニング フォグ シャルドネ[2018]  [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン アラメダ ]

NEW!!

通常2,530円のところ
特価2,178円(税込)

カリフォルニアシャルドネの礎を築いたウェンテのシャルドネ。

2018年モーニング・フォグ・シャルドネは、柑橘類、レモン・カード、洋ナシ、トースティーなオークのアロマが感じられます。このワインは、バニラと柑橘類の味わいなどのバランスが取れており、素晴らしい酸味で締めくくられています。

アメリカン・オーク古樽50%、ステンレス・タンク50%にて発酵。

樽発酵の部分は、5か月間、シュール・リーにて熟成し、ステンレス・タンク発酵の部分の半分は、5か月間、シュール・リーにて熟成し、残り半分は、フレッシュな果実の特徴を保つため、オリ引きして熟成しています。

モーニング・フォグは、サンフランシスコ湾から、リバモア・ヴァレーに流れ込む、朝の霧にちなんで名付けられました。この毎日の現象が気候を和らげ、美しくバランスのとれた素晴らしいシャルドネを生み出しています。

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リッジ エステート シャルドネ[2018]

自社畑モンテベロ産ブドウを使った希少な白ワイン
リッジ エステート シャルドネ[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタクリーズマウンテンズ ]

NEW!!

通常12,100円のところ
特価10,758円(税込)

自社畑モンテベロ産ブドウを使った希少な白ワインです。エレガントでありながらも、豊富な果実味とエキゾチックなアメリカンオーク樽風味による独自の味わいを持ちます。アメリカ国内のみならず、世界的に高く評価される逸品です。

リッジのモンテベロの畑には、わずかな量だがシャルドネも植わっており、そこから二種類のワインが造られています。毎年生産されるこのエステート・シャルドネと、優れた年にのみ造られる白のフラッグシップ、モンテベロ・シャルドネです。リッジの造る白ワインは、このシャルドネのみで、全体生産量の数%を占めるにすぎないのですが、世界中で高い評価を受けています。

モンテベロの冷涼な気候と、石灰岩土壌(ブルゴーニュと同じ)を考えれば、ここで偉大なシャルドネが生まれないはずはないです。事実、しっかりとした酸と強いミネラル風味をたたえたエレガントなスタイルなのですが、豊富な果実味とアメリカンオークの風味が、ブルゴーニュとは異なる喜びを与えてくれます。

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■【お取寄せ】ブランダー ロス オリヴォス ディストリクト ソーヴィニヨン ブラン[2018]

■【お取寄せ】 ブランダー ロス オリヴォス ディストリクト ソーヴィニヨン ブラン[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

通常3,190円のところ
特価3,190円(税込)

カリフォルニアの太陽を思わせる果実味を持ちながらシャープな酸やハーブのフレイヴァーを併せ持ち、その卓越したコストパフォーマンスで愛好家達から愛され続けている。

自社及び契約畑 / 発酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク (一部小樽発酵)

カリフォルニアらしいフルーツ感と適度な樽熟成からくる熟成感。豊かな酸味が飽きさせず、食欲をそそる。

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■【お取寄せ】ブランダー ロス オリヴォス ディストリクト ソーヴィニヨン ブラン 375ml[2017] ハーフボトル 375ml

■【お取寄せ】 ブランダー ロス オリヴォス ディストリクト ソーヴィニヨン ブラン 375ml[2017] ハーフボトル 375ml [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

通常1,760円のところ
特価1,760円(税込)

カリフォルニアの太陽を思わせる果実味を持ちながらシャープな酸やハーブのフレイヴァーを併せ持ち、その卓越したコストパフォーマンスで愛好家達から愛され続けている。

自社及び契約畑 / 発酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク (一部小樽発酵)

カリフォルニアらしいフルーツ感と適度な樽熟成からくる熟成感。豊かな酸味が飽きさせず、食欲をそそる。

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パルメイヤー ジェイソン シャルドネ[2016] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常9,350円のところ
特価9,350円(税込)

ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的存在。ナパとソノマの自社畑と、一部買い葡萄をブレンドした贅沢な逸品です。AVAは、ヴィンテージにより変わります。綺麗な黄金色、グレープフルーツ、ハネデューメロン、蜂蜜の厚みのある香りとパイナップル、バニラのフレーバーが楽しめます。クリスピーな後味と長い余韻が印象的です。16VTGはソノマ自社畑比率が15%以下の為、AVAはナパ・ヴァレーです。

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■【お取寄せ】マージュラム バーデン シャルドネ サンタ リタ ヒルズ[2014]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 マージュラム バーデン シャルドネ サンタ リタ ヒルズ[2014] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタバーバラ ]

通常9,350円のところ
特価7,480円(税込)

ワイン名の「BARDEN」はオーナー、ダグ・マージュラムのミドルネームであり、英語で「イノシシのねぐらの近くに住む」を意味します。ラベルにはダグが管理するこの辺りの畑でもよく見られる、野生のイノシシが描かれています。バーデンのワインは人の感性に直接響くようなワインです。このワインは脳と体、そしてソウルで感じるワインであり、感受性が鋭い人のみが理解できるワインと言っても過言ではありません。手作りと個性の豊かさがモットーのマージュラム・ワイン・カンパニーでは造れないワインをバーデン・ブランドでは造ります。シャルドネ、ピノ・ノワール、シラー、そしてホワイトブレンド、これは、イノシシのねぐらの近くに住んでしまうような、ある意味、" 世界" に対する無謀な挑戦とも言えます。
ほんのり香るトロピカルなニュアンスとバター、トースト、クリームを思わせる複雑なアロマがあります。果実味とミネラルが絶妙なバランス関係にあり、土壌、白桃、パンのようなテクスチャーとしびれる酸味があります。リッチで口の中に広がる旨みと酸味が長い余韻に続きます。

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■【お取寄せ】タトーマー スタインヒューゲル リースリング カリフォルニア[2017]

■【お取寄せ】 タトーマー スタインヒューゲル リースリング カリフォルニア[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常3,245円のところ
特価3,134円(税込)

スタインヒューゲルはドイツ語で「石の多い丘」を意味します。ブレンドの9 割は、サンタルシア山脈の「ビッグ・サー」と呼ばれる付近にあるビオディナミで栽培されたブドウを使用しています。ここの土壌は風化した花崗岩がメインです。残りのブドウはエドナ・ヴァレーのタリー・ヴィンヤーズのブドウが使われています。このワインには3 つのクローンが使われていて、そのうちの2 つはドイツのガイゼンハイムから直接輸入したクローンです。果実味がたっぷりあり、重ね重ね感じるテクスチャとエネルギッシュな酸味が特徴です。
2017 年のカリフォルニアはとても暖かいヴィンテージでした。9 月2 日に熱波が訪れましたが、グリューナー・フェルトリーナーとピノ・ノワールのほとんどは既に収穫を完了していました。リースリングはまだ収穫を初めていませんでしたが、2 日以降は気温がグッと下がり、フレーバーを蓄えながら、ゆっくりと成熟を迎えました。10 年以上の熟成が期待できるワインです。

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■【お取寄せ】スクライブ シャルドネ スキン ファーメンテッド カーネロス 500ml[2016] 500ml

■【お取寄せ】 スクライブ シャルドネ スキン ファーメンテッド カーネロス 500ml[2016] 500ml [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン カーネロス ]

通常6,490円のところ
特価5,192円(税込)

近年注目のfarm to tableレストランで大人気!!ソノマでは3年連続続いた比較的温かいヴィンテージでした。3 月の霜の影響で収量が少し減りましたが、8 月初旬には涼しい気温のなかで収穫が始まり、とてもバランスが良い素晴らしいヴィンテージになりました。

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■【お取寄せ】サンディ シャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ リタ ヒルズ[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 サンディ シャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ リタ ヒルズ[2016] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン サンタリタヒルズ ]

通常7,590円のところ
特価6,072円(税込)

レモン・コンフィ、白い花、アプリコット、軽やかなトロピカル香が絶妙み重なり合い、表現力が高く豊かな個性が感じられるシャルドネです。カリフォルニアにおいて、畑を格付けするシステムがあるとすれば、サンフォード&ベネディクトは最上位に位置するでしょう。畑の個性が素直に表現されているワインです。

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