ほろ苦テイストが心地よい大人のご褒美泡。 蜜入りの黄りんご、完熟金柑、甘酸っぱいプラム、はちみつの香り ドライテイスト で、喉越しの良い 滑らかな泡 酵母の旨味と、ほろっと苦み、塩味。 余韻にはほのかで心地よい甘みが残ります。 著名評論家の方が寿司に合うと言っていましたが、 私はラベルのタコに合わせて出汁たっぷりのたこ焼きと。 ただし、ソースはかけず、出汁と塩の味が効いたものを。 これが本当に抜群に合うんです。 暑い日に飲むのにピッタリの気持ちのいいスパークリングワインでした。