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1817年創業したブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌが手掛けるピノ・ノワールです。ワイン・アドヴォケイト90点。

世界ピノ・ノワールの三大産地のひとつと言われるオレゴン産の高品質ピノ！！

サンタ・バーバラのレストラン、ワインバーでは特集が組まれる程の人気！サンタ・バーバラの新進気鋭「タイラー」の造るシャルドネ。

「タリー」の２つの有名な自社畑、リンコン・ヴィンヤードとローズマリーズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールをブレンドしています。

100％自社畑のシャルドネ。リンコン・ヴィンヤードとローズマリーズ・ヴィンヤードなど4つの自社畑のシャルドネをブレンドしています。

コストパフォーマンスの高さから「恐るべきバリュー」と称えられた「タリー」の入門的ピノ・ノワール。

コストパフォーマンスの高さから「恐るべきバリュー」と称えられた「タリー」の入門的シャルドネ。

ナパ・ヴァレーを代表する生産者のひとつ「クロ・デュ・ヴァル」の世界観をカジュアルに楽しめるジンファンデル。

トゥーミーは、ナパを代表する造り手のひとつ、「シルヴァー・オーク」のオーナーであるダンカン・ファミリーが立上げたワイナリーです。

ファントムは、ボーグルの高級シリーズで自社畑のブドウのみを使った、小ロットの手作りワインです。

オレゴンを代表するピノ・ノワールの造り手ケン・ライトが手掛けるシャルドネ。

有名なイギリスのワイン雑誌Decanter（デキャンター）にて、93点の高得点を獲得したカベルネです！

エステイト・シリーズは、自社畑にこだわり、ナパを代表する生産者クロ・デュ・ヴァルの永遠のスタイルを体現するピノ・ノワール。

ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身ワイナリーのピノ。

ソノマを代表する銘醸畑のひとつ、リッチー・ヴィンヤードのシャルドネから造られたワイン。

ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズがお勧めする、程よく熟成した2006年（セインツベリー）と、まだリリース間もない2019年（ロンバウアー）のシャルドネ飲み比べ2本セットです！！

■セインツベリー シャルドネ ブラウン ランチ [2006年](カリフォルニア/カーネロス)
希少なセンツベリーのバック・ヴィンテージ（2006年）。自社畑（当時）から生まれるカーネロスのポテンシャルを最大限に引き出したトップ・キュヴェ。豊かな陽光と冷たい霧を思わせるセインツベリーらしいスタイルに、長い熟成を経て、複雑な風味が加わり、深い味わいとなっています。

自社畑、発酵・熟成: 全房圧搾/フレンチオーク（30％新ダル）にて9か月熟成/マロラクテック発酵100％。

■ロンバウアー シャルドネ カーネロス [2019年](カリフォルニア/カーネロス)
1990年から手掛けるカーネロスのシャルドネ。サンパブロ・ベイに面する冷涼な気候で育てられる自社畑のブドウに、サンジャコモ・ファミリーなど著名な契約畑をブレンドしています。

熟した桃やトロピカルな果実味に溢れ、クリーミなテクスチャーを持ち、ほんのりとバターやヴァニラが薫るリッチなオールド・スタイル。豊かな余韻が長く続く高品質なシャルドネです。

自社畑及び契約畑、発酵・熟成: アメリカン&フレンチオーク (33％新樽) にて9ヶ月熟成。

1990年から手掛けるカーネロスのシャルドネ。サンパブロ・ベイに面する冷涼な気候で育てられる自社畑のブドウに、サンジャコモ・ファミリーなど著名な契約畑をブレンドしています。

熟した桃やトロピカルな果実味に溢れ、クリーミなテクスチャーを持ち、ほんのりとバターやヴァニラが薫るリッチなオールド・スタイル。豊かな余韻が長く続く高品質なシャルドネです。

自社及び契約畑、発酵・熟成: アメリカン&フレンチオーク (33％新樽) にて9ヶ月。

希少なセンツベリーのバック・ヴィンテージ。自社畑（当時）から生まれるカーネロスのポテンシャルを最大限に引き出したトップ・キュヴェ。豊かな陽光と冷たい霧を思わせるセインツベリーらしいスタイルに、長い熟成を経て、複雑な風味が加わり、深い味わいとなっています。

プロボノ ワインズは、ポール・ラトーが、今までよりもカジュアルにワインを楽しんでほしいと考えて手掛けた新ブランドです。

名前のGMSは、ブドウ品種 Grenache（グルナッシュ）、Syrah(シラー)、Mourvedre(ムールヴェドル)の略です。

ラーナー・ヴィンヤードのグルナッシュとビエン・ナシード・ヴィンヤードのシラー、サンタ・イネズ・ヴァレーよりムールヴェードルをブレンドし、一度使用した500Lのパンチョン樽で、22ヶ月間ゆっくりと熟成させました。それぞれのワインは完全に溶け合い滑らかさを演出しています。

グルナッシュの熟したベリーの香りと果実味を味わい、シラーのスパイスとフローラルのニュアンス、ムールヴェードルのタンニンで全体のボディ・バランスが締めくくられ、色調も濃くなります。

アタックは、熟したカシスを思わせるダーク・ベリー、甘味を伴うタンニン、樽から由来するボディ感、アフターに広がるリコリスのニュアンスがアクセントとなっています。パワフルなワインでありながら、アフターは上品で複雑な仕上がりです。

フレンチ・オーク（新ダル10％）にて、22か月間熟成しました。

プロボノ ワインズは、ポール・ラトーが、今までよりもカジュアルにワインを楽しんでほしいと考えて手掛けた新ブランドです。

ポール・ラトー氏が認めるサンタ・マリア・ヴァレーとサンタ・リタ・ヒルズの2つの地域から、それぞれ3つの銘醸畑づつのピノ・ノワールのブレンドしました。

サンタ・マリア・ヴァレーのピノ・ノワールからは、ポイズンベリー、フローラル香、柔らかなタンニンをサンタ・リタ・ヒルズのピノ・ノワールは、豊かな果実味＆骨格と複雑さを溶け込ませ、6つの銘醸畑の絶妙なバランスにより、サンタバーバラカウンティーを演出しています。

濃縮感ある果実味とミルキーで柔らかな食感、若干のほろ苦さが全体を引きしめます。

フレンチ・オーク（新ダル25％）で、12か月間熟成しています。