ナパ　白ワインNapa / White

力強く、特徴的な風味とクオリティを兼ね備えたキュベを厳選して造られるバレル セレクション。トロピカルフルーツとスモーク、ナツメグ、アーモンドの樽発酵由来の香ばしい香りが複雑に一体化し、フルボディのもと、ダイナミックでバランスの取れたテクスチュアが終始一貫し、長期にわたり満足感が持続する。

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがスタッグス リープ ワイン セラーズの1st ヴィンテージ。樹齢たった3年のワインが起こした｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。梨、パイナップル、オレンジの花のような華やかなアロマ。いきいきとした酸とわずかな樽香が余韻に感じられます。
アルコール度数：14.5％

バニラや青リンゴの香りが感じられる一方で、オーク樽熟成からくる丸みが加わり、親しみやすい味わいに。スパイスの効いた洋ナシやカスタードのフレーバーと繊細な酸味がうまく溶け合っています。100％マロラクティック発酵。アメリカン＆フレンチオーク樽にて10か月熟成しています。

アロマティックなオレンジの花、皮をむいたばかりのレモンピール、ハニークリスプ・アップル、しっかりとしたミネラルの香りが感じられます。バランスのとれた酸味とレモンクリームのような余韻が残る、明るくフレッシュなワインです。

フレンチ・オーク(新樽30％、古樽70％)にて7か月熟成しています。

オベロン・ソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーのオークノール地区とカーネロス地区の両方から収穫された果実を使用しているため、独特のスタイルを持っています。鮮やかな酸味と、青リンゴ、キウイ、洋ナシ、メロンなどのフレッシュなフレーバーが調和しています。

1977年にワイナリーを設立して以降、ミイエンコ・マイク・ガーギッチ氏は「ザ・キング・オブ・シャルドネ」としてカリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立した醸造家として知られています。マロラクティック発酵を一切しないシャルドネの醸造方法を用いて、生き生きとした美しい酸味が感じられるワインを造ります。このシャルドネは、マイヤーレモンとライムのフレッシュな柑橘系のアロマに続いて、ジューシーな熟したピーチの香りが広がり、スイカズラ、ハーブ、バニラの香りが根底に感じられます。

クリーミーなミネラル、キャラメルにブリオッシュの香り、生きいきとして新鮮、若々しくバランスのとれたフィニッシュが波のようによせては返します。

黄金に輝く完璧に成熟した果実を、梗を付けたままでソフトに圧搾し、天然酵母で醗酵させ、仏産フランソワ・フレールとダミーの樽で１ヶ月に2回バトナージュ(澱を撹拌し旨みを出す)を行い、14ヶ月の樽醗酵・熟成を経て仕上げた（新樽60％）。フリンティ（火打石を打った香り＝フランス・シャブリに出る）なアロマとミネラル感、過熟ではないリッチな味わいが「これぞハドソン」という仕上り。

ステンレス醗酵・熟成92％、残りの8％は仏産樽にて樽醗酵・樽熟成澱と共に5ヵ月熟成（新樽100％)。ナパ・ヴァレー各地約10か所から葡萄を調達。 カリフォルニア産らしくトロピカルフルーツを連想させる風味に満ち溢れ、セミヨンとのブレンドにより口当たりは滑らかで非常に風味が豊か。

仏産樽発酵・樽熟成100％。10ヵ月熟成(新樽48％) 淡い黄金色に白桃、スイカズラ、柑橘類の魅力的なブーケがあるミディアム・ボディのワイン。 ミネラル感に砕石や濡れた石の香り。口中では白桃の蜂蜜漬け、シトラス・オイルとホワイト・カラント、バニラに仄かなオークの香りが感じられます。

仏産樽発酵・樽熟成100％。10ヶ月熟成(新樽率49％）サルース・シャルドネは自社畑の中でアメリカン・クローンから造られトロピカル・フルーツ、ピーチなどの華やかなアロマが楽しめるが酸も心地よくバランスの取れた仕上がり。オバマ大統領2期目の就任式前夜キャンドルライトレセプションで使用されました。

仏産樽醗酵、熟成（新樽10％)8か月。バトナージュ（澱を混ぜ旨味を加える）は頻繁に行ない、旨味としなやかな口あたりを加味する。ボルドーのペサック・レオニャンの白ワイン･スタイルに仕上がっている。ハーブのアロマが心地よく、ヴァニラのニュアンスが軽く感じられる。ジュージーでしっかりとした味わい、酸とのバランスが良く取れている。5-8年の瓶熟も期待できる。

ミツコズ･ヴィンヤード ハイウエイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置するミツコズ･ヴィンヤードは、シャルドネやピノ･ノワールにとって理想的な環境である事が年月をかけて証明されています。1989年に裸の土地を購入して以来、その土地のポテンシャルを最大限発揮できるよう、植樹し手入れしてきました。現在も行われている改良としては、どの土地にどのクローンが最適なのかを研究し、ミツコズ･シャルドネのブレンドも毎年進化を遂げています。

青リンゴ、ネクタリンに爽やかなレモンクッキーの香りが広がり、柔らかなアタックで、ライトからミディアムボディ。甘く熟したリンゴの果実に鮮やかな酸が縁取り、熟度と酸度が美しく調和。ステンレスタンクで低温熟成させ、ＭＬＦをブロックし、熟れたシャルドネの純粋な果実味を表現。

ほのかなに甘い香りを放つにライラックや花梨を思わせる上品で甘酸っぱい香りと産地の特徴を最大限に表現した爽やかな酸味が特徴です。熟したマンゴやパッションフルーツなどの完熟南国フルーツのニュアンス、オレンジピール、アフターにナッツの香りが広がります。

フレンチオーク（新樽24％）にて、10か月熟成しています。

ハニーサックル、レモンコンフィ、クレーム・ブリュレなどのカリフォルニア シャルドネの伝統的な香りに、パイナップル、マンゴー、タンジェリンなどのトロピカルフルーツのアロマとフレーバーが加わっています。軽いタッチのオークが、心地よい余韻のあるフィニッシュへと導きます。フレンチ・オーク(新樽60％)にて、10か月間熟成しています。

気軽に飲めて体に優しいワインとしてデビューしたマサイアソンのテーブルワイン。

タンデュ・ホワイト5年目となる2016年ヴィンテージは、引き続きヴェルメンティーノ主体のワインです。畑はサクラメントの北西、Yolo郡のDunniganHillsAVA内、Woodland市付近のWindmillVineyardで、ブドウは有機農業で栽培されています。土壌は風化して痩せているピンク色を帯びた砂利質堆積土壌（CorningSeires）です。とても暖かかったヴィンテージで、収穫は8月の上旬に開始し、ブドウのフレッシュ感と酸を保ちました。ワインに酸を加える目的で、10％フレンチコロンバールがブレンドされています。この辺りは乾燥した地域なので、畑に農薬を蒔く必要がありません。酵母を除いて、添加物や清澄剤は一切入れていません。