商品情報
ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。ワイナリーから35kmほどにある自社畑で有機栽培で栽培したピノノワールを使用。果皮と共に、軽くマセラシオン後、天然酵母を使用して最低6ヶ月以上の長期二次発酵。シャルマ方式。明るい麦色。ライチやわずかにスパイシーな香り。グレープフルーツや西洋スグリのような生き生きとした果実の風味。魚介類や、揚げ物などに合わせるのもおすすめです。
アルコール度数:12.0%
基本情報
| 英語名 |
LA JARA PINOT NOIR BLANC DE NOIR SPUMANTE BRUT[NV] |
| 生産地 |
イタリア/ヴェネト |
| 生産年 |
NV |
| 生産者 |
ラ ジャラ ワイナリー情報を見る |
| タイプ |
スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口 |
| 品種 |
ピノノワール100% |
| 容量 |
750ml |
| 評価・得点 |
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