商品情報
ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。カベルネ主体でアマローネと同じ方法で醸造。ブドウは30-40%が貴腐状態。20日間のマセラシオン後、自然酵母で発酵は通常50日。樽で落ち着かせ再度アルコール発酵。フレンチバリックで5-6年熟成。完熟したプラムやブラックベリーのコンポートやハーブ、スパイス、タバコなどの複雑味ある香り。力強く、凝縮感があり、芳醇な口当たりのワイン。
アルコール度数:16.5%
基本情報
英語名 |
GIUSEPPE QUINTARELLI ALZERO CABERNET IGT[2016] |
生産地 |
イタリア/ヴェネト |
生産年 |
2016 |
生産者 |
ジュゼッペ クインタレッリ ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口 |
品種 |
カベルネソーヴィニヨン40%、カベルネフラン40%、メルロー20% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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