ドイツGerman

ドルンフェルダー種で造られた、程よい酸味と完熟果実の甘味たっぷりな、モーゼル産赤ワイン。口当たりも柔らかく、初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。

「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン。果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。

土壌：砂利質、砂質、粘土、スレート

ステンレスタンク ステンレスタンク

フレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ ファルツ産ピノ ノワールです。

土壌：粘土石灰質

熟成：50％オーク樽醗酵 オーク樽熟成6カ月（新樽比率30％、フレンチオーク）

ラインヘッセンを代表する優良ワイン産地「オッペンハイム村」。「ひき蛙の泉」と名付けられた有名な畑で生まれる、マイルドな口当たりが特徴のワインです。

ステンレスタンク

世界中で大人気のスッキリ甘口モーゼル産リースリング。リースリング種特有のフルーティなアロマ、爽やかな酸味が特徴です。

ラインヘッセン産の爽やかな味わいが魅力的なやや甘口の白ワイン。繊細でフルーティな風味が、口の中いっぱいに広がります。

ステンレスタンク ステンレスタンク

完熟した遅摘みブドウから造られるシュペートレーゼ。遅摘みならではの香り高さと十分な甘味、豊かな果実味をお楽しみください。

ステンレスタンク ステンレスタンク

ハートのモチーフが可愛らしいドイツ　ナーエ産のドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。

ステンレスタンク

完熟度の高いブドウを選び抜いて造られるアウスレーゼながら、気軽に楽しめるお手頃価格が魅力です。ソフトな口当たりと心地よい甘さが好評の甘口ワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク

ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。穏やかな酸味と甘味がバランスよく口の中で広がります。

ステンレスタンク

「アポテーケ」はモーゼルのトリッテンハイム村を代表する畑。爽やかな酸味とフルーティな味わいが口いっぱいに広がるスッキリとしたやや甘口ワインです。

中部モーゼルの銘醸地「ピースポート村」で生まれた爽やかなやや甘口ワイン。果実味に富んだ味わいで、いきいきとした酸とスッキリとした甘味が好評です。

土壌：粘土、小石、灰色スレート、ブルースレート

ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月

爽やかな酸味とフレッシュな青リンゴやピーチを想わせる幾層にも広がる果実のアロマが特徴的。ミネラル感もあり豊かで深みのある味わいのモーゼル産本格派辛口リースリングです。

黒猫のラベルで有名な「シュヴァルツェ カッツ」の甘口ワイン。白い花を想わせるアロマに、爽やかな酸味と白桃やアプリコットなどの親しみやすい果実味が感じられる。

土壌：ブルースレート

ステンレスタンク オーク樽熟成7カ月（1、000Ｌ、ドイツ産、新樽無）

中部モーゼルのピースポート村を代表する畑「ミヒェルスベルク」の遅摘みワイン。スッキリとした甘味とフレッシュでフルーティな風味が特徴です。

ステンレスタンク ステンレスタンク11カ月

ほんのり甘口のモーゼルリースリング。フルーティな果実味と青草のような清涼感。モーゼルらしいフレッシュ感、果実味、ボリュームとそれぞれの要素が見事に融合したワインです。

土壌：スレート

ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。ライム、青リンゴ、若い桃など引き締まった、イキイキとした香り。力強くピュアな酸味で引き締った辛口の味わいは、ワイン単体で楽しめるのはもちろん、幅広い料理との相性も期待できます。
アルコール度数：12.0％

南部バーデン地方のピノ ノワール１００％。熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり。赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じる赤ワイン。

土壌：白亜質泥灰土

ステンレスタンク、50％をマロラクティック醗酵 オーク樽熟成15カ月（1、200Ｌ、ドイツ産、新樽10％）

華やかなアロマと白桃を想わせるフルーティな味わいが特徴のドイツ産スパークリングワイン。金箔入りのゴージャスなワインは、ギフトやパーティーに最適です。

シャルマ方式 ステンレスタンク

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。