シャルドネ特集Chardonnay

シャルドネ好きの
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こちらも飲んでほしい

冷涼なソノマの地で造る隠れた逸品

ハートフォードコートシャルドネ
フォグダンスヴィンヤード 2018

「ソノマの隠れた宝石」と呼ばれ、ワイン評論家ロバート・パーカーも絶賛するワイナリー、ハートフォードファミリーの1本。
カリフォルニア州ソノマの中でも冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した爽やかでエレガントなシャルドネです。
シトラス・オイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ち、マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味とミネラルを湛えています。ワイン・アドヴォケイト：94+点ワイン・エンスージアスト：94点ヴィノス94点米・カリフォルニア

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おすすめシャルドネ6本はコレ!!

シックスエイトナインセラーズ 689 サブミッションシャルドネ 2023

カリフォルニアらしい豊かな果実味を楽しめるシャルドネ。柑橘や桃の花を思わせる爽やかな香りに、ほのかなトロピカルフルーツやアーモンドのニュアンス。程よい樽感と美しい酸が調和した、バランス抜群で飲み心地の良い1本です。ワイン・エンスージアスト：93点米・カリフォルニア
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ウィラジョリーアンオークドシャルドネウィラメットヴァレー 2024

オレゴン州・ウィラメット・ヴァレーの自社畑のシャルドネを100％使用。発酵にオーク樽を使わずステンレスで仕上げることで、リンゴや洋ナシ、パイナップルといった果実本来のフレッシュな風味をまっすぐに表現。いきいきとした酸とほどよい厚みが心地よく調和しています。米・オレゴン
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ドメーヌエデンシャルドネサンタクルーズマウンテンズ 2022

カリフォルニアの銘醸地、サンタ・クルーズ・マウンテンズで造られる、今すぐ飲んで美味しいシャルドネ。ストーンフルーツや柑橘、花を思わせる華やかな香りに、なめらかな口当たりと繊細な味わいが調和。樽由来のバニラやキャラメルのニュアンスが、長い余韻を上品に彩ります。米・カリフォルニア
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アヴァニアムリットシャルドネ 2022

オーストラリアのシャルドネ＆ピノノワールの名手として知られるバス・フィリップのフィリップ・ジョーンズ氏のもと8年間経験を積み、腕を磨いた最後の弟子、シャシ・シン氏が造るシャルドネです！！フレッシュな柑橘類と青りんごの香り、樽熟成によるカシューナッツの風味が感じられます。オーストラリア
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アリージアシャルドネサンタクルーズマウンテンズ（リースヴィンヤード） 2019

ブルゴーニュ・スタイルのワインで注目を集める生産者リースが造る地区名ワイン。柑橘果実の爽快感に、様々な香りが加わり、味わいはカリフォルニアの果実＆ブルゴーニュ/ムルソーのような厚みと凝縮感に、心地よい酸とミネラル感が共存しています。ジェブ・ダナック：92点ヴィノス：91点米・カリフォルニア
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パリンガシャルドネザパリンガ 2021

モーニントン・ペニンシュラのパイオニアが、優れたヴィンテージだけに造る特別なシャルドネ。グレープフルーツやレモンの果皮、火打石を思わせる複雑な香りに、力強さと繊細さを兼ね備えた味わい。バランスの取れた美しい酸を備え、熟成も期待できる上質な1本です。ワインアドヴォケイト：95点オーストラリア
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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞パリ・テイスティング50周年を祝う、シャローンの記念ボトル
シャローンヴィンヤードエステートグロウンシャルドネシャローン (50周年記念ラベル) [2024]

1976年のパリ・テイスティングから50年。その節目を記念した特別なラベルをまとった、シャローンの2024年エステート・シャルドネです。

果実や蜂蜜、トーストした樽の香りに、濡れた石を思わせるミネラルのニュアンス。歴史ある自社畑のブドウから造られる、ミディアムボディのシャルドネです。記念ラベルの向こうにある、カリフォルニアワインの歩みにも思いを巡らせたくなる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・果実や蜂蜜、樽の香りとミネラル感を楽しみたい方
・パリ・テイスティング50周年の記念ボトルに興味がある方
・歴史ある自社畑のシャルドネを味わいたい方

Chalone Vineyard Estate Grown Chardonnay Chalone[2024]
アメリカ/カリフォルニア/モントレー/シャローン
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 11,000 のところ

販売価格 ¥ 9,350 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞マールボロ・シャルドネの希少なバック・ヴィンテージ
キムラセラーズシャルドネマールボロ [2021]

日本人醸造家・木村滋久氏が、マールボロのワイラウ・ヴァレーで有機栽培されたブドウから手掛けた、2021年のシャルドネです。

当店への入荷は6本のみ。希少なバックヴィンテージです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟成を経たマールボロ・シャルドネのバックヴィンテージを楽しみたい方
・ニュージーランドで活躍する日本人醸造家のワインに興味がある方

Kimura Cellars Chardonnay Marlborough[2021]
ニュージーランド/マールボロ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 5,280 のところ

販売価格 ¥ 4,752 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞マールボロ・シャルドネの希少なバック・ヴィンテージ
キムラセラーズシャルドネマールボロ [2020]

日本人醸造家・木村滋久氏が、マールボロのワイラウ・ヴァレーで有機栽培されたブドウから手掛けた、2020年のシャルドネです。

当店への入荷は6本のみ。希少なバックヴィンテージです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟成を経たマールボロ・シャルドネのバックヴィンテージを楽しみたい方
・ニュージーランドで活躍する日本人醸造家のワインに興味がある方

Kimura Cellars Chardonnay Marlborough[2020]
ニュージーランド/マールボロ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 5,280 のところ

販売価格 ¥ 4,752 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞柑橘の爽やかさと厚み、沿岸育ちのシャルドネ
シックスエイトナインセラーズ 689 サブミッションシャルドネ [2024]

柑橘の爽やかさも、ほどよい飲みごたえも楽しみたい方に。カリフォルニアの冷涼な沿岸地域のブドウから造る、サブミッションの辛口シャルドネです。

オレンジやグレープフルーツの風味に、花と香ばしいアーモンドのニュアンス。ミディアムからフルボディの厚みを備えながら、生き生きとした酸が心地よく、後味は爽やかにまとまります。

■このワインはこんな方におすすめ
・爽やかな酸と、ふくらみのあるシャルドネがお好きな方
・白身魚料理と楽しむ、辛口の白ワインをお探しの方

689 Cellars Submission Chardonnay[2024]
アメリカ/カリフォルニア
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 3,080 のところ

販売価格 ¥ 2,494 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞柑橘とスパイス、硬質なミネラルが伸びるナパ・シャルドネ
ガーギッチヒルズシャルドネエステートグロウンナパヴァレー [2023]

1976年の「パリ・テイスティング」で白ワイン部門1位となった1973年シャトー・モンテレーナ・シャルドネを手掛けたマイク・ガーギッチ。翌1977年にガーギッチ・ヒルズを創業し、シャルドネは創業当初からワイナリーを象徴するワインとなってきました。

この2023年は、ナパ・ヴァレー南端、サン・パブロ湾に近いアメリカン・キャニオンとカーネロスの自社畑のシャルドネ100％。マロラクティック発酵を完全には行わず、ブドウ本来の酸を生かすクラシックなスタイルに仕上げています。

柑橘を軸に、キーライムやジンジャー、白胡椒、白桃、カルダモンが重なり、生き生きとした酸と硬質なミネラル感が味わいに輪郭を与えます。風味豊かな長い余韻まで続く、引き締まったナパ・シャルドネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・生き生きとした酸とミネラル感を軸にした、クラシックなナパ・シャルドネがお好きな方
・柑橘を中心に、ジンジャーや白胡椒、カルダモンなどスパイスのニュアンスが重なる白ワインを楽しみたい方
・パリ・テイスティングで名を上げたマイク・ガーギッチの歴史と、ガーギッチ・ヒルズを象徴するシャルドネのスタイルに触れたい方

Grgich Hills Chardonnay Estate Grown Napa Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 12,650 のところ

販売価格 ¥ 10,406 税込

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白ワイン
WS93点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞柑橘と塩味、張りのある酸が伸びるソノマ・シャルドネ
フラワーズシャルドネソノマコースト [2024]

スタンダード品とは思えないほどの品質の高さが、このソノマ・コースト・シャルドネの最大の魅力です！

太平洋の影響を強く受けるソノマ・コーストで、シャルドネとピノ・ノワールを追求してきたフラワーズ。このシャルドネは、オーガニックで栽培する自社畑キャンプ・ミーティング・リッジと、栽培哲学を共有する家族経営のパートナー畑のブドウから造られます。

メイヤーレモンや、ちょうど熟したマンダリンオレンジ、ハーブ、青い柑橘の皮のオイルを思わせるニュアンス。口に含むと塩漬けレモンを思わせる旨味のある風味とほのかなスパイスが広がり、張りのある酸と、海のしぶきを思わせる塩気のあるミネラル感が緻密な質感を際立たせます。生き生きとした余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・フレッシュな柑橘の風味と、生き生きとした酸を持つシャルドネがお好きな方
・果実の豊かさだけでなく、引き締まった質感や塩味を伴うミネラル感も楽しみたい方
・太平洋の影響を受けるソノマ・コーストらしい個性を感じるシャルドネを選びたい方

Flowers Chardonnay Sonoma Coast[2024]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 11,440 のところ

販売価格 ¥ 9,152 税込

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白ワイン
WA93点
WS92点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞クメウ・リヴァーの歴史を支えてきた単一畑
クメウリヴァーシャルドネハンティングヒル [2024]

マテズ・ヴィンヤードを見下ろす斜面にある、ハンティング・ヒル。1982年に初めて植えられ、初期のクメウ・リヴァー・シャルドネのブレンドを支える重要な畑となりました。2000年に植え替えられ、現在は単一畑シャルドネとして、その個性が表現されています。

2024年は低収量ながら、非常に健全でよく熟した果実に恵まれました。若いうちは香りが控えめながら、レモンやライムの花、ほのかな火打石のニュアンス。口に含むと凝縮感と密度があり、長い余韻へと続きます。生産者は、7～8年の瓶熟成を経る頃に最良の状態を見せるとしています。

手摘みしたブドウを全房圧搾し、野生酵母で100％樽発酵。フレンチオークを使用し、100％マロラクティック発酵を行った後、樽で11か月熟成しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮感のある果実味と長い余韻に、レモンやライムの花、火打石のニュアンスが重なるシャルドネがお好きな方
・単一畑ごとの個性を楽しめる、クメウ・リヴァーのシャルドネを選びたい方
・若いうちだけでなく、瓶熟成による香りや味わいの変化も楽しみたい方
・魚介料理や鶏肉料理、パスタ、リゾットと合わせて楽しめる白ワインをお探しの方

Kumeu River Chardonnay Hunting Hill[2024]
ニュージーランド/オークランド/クメウ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 14,850 のところ

販売価格 ¥ 11,880 税込

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白ワイン
WA95点
WS93点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞家族の原点を受け継ぐ、力強く長い余韻の単一畑シャルドネ
クメウリヴァーシャルドネマテズヴィンヤード [2024]

クメウ・リヴァーの歴史の原点となる土地で育つ、マテズ・ヴィンヤードのシャルドネ。1990年、マテ・ブライコヴィッチが、家族が1944年に購入した最初の畑の地を整え、シャルドネを植えたことから始まりました。彼の死後に初収穫を迎えたこのワインは、家族がクメウで歩み始めて50周年となる1994年に初めてリリースされ、現在もマテの名を受け継いでいます。

2024年は低収量ながら健全な果実に恵まれ、凝縮感と長い余韻、くっきりとしたレモンを思わせる酸が特徴。若いうちは香りがまだ控えめで、瓶熟成とともに複雑な香りがゆっくりと開いていくと生産者は見ています。

手摘みした果実を全房圧搾し、野生酵母で100％樽発酵。フレンチオークで11か月熟成し、100％マロラクティック発酵を行っています。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮した果実味と力強さがあり、長い余韻を楽しめるシャルドネがお好きな方
・単一畑ならではの個性を味わえる、クメウ・リヴァーのシャルドネを選びたい方
・若いうちの張りのある味わいだけでなく、瓶熟成による複雑な香りの変化も楽しみたい方
・魚介料理や鶏肉料理、パスタ、リゾットと合わせて楽しめる白ワインをお探しの方

Kumeu River Chardonnay Mate's Vineyard[2024]
ニュージーランド/オークランド/クメウ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 16,500 のところ

販売価格 ¥ 13,200 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞ヘスが手掛ける、ロシアン・リヴァーのシャルドネ
ヘスパンテラシャルドネロシアンリヴァーヴァレー [2023]

パンテラは、ヘス・パーソン・エステーツの「ライオンズ・ヘッド・コレクション」に属するワイン。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネ100％を、35％の新樽を含むフレンチオークで18か月熟成。クレームブリュレやジューシーな洋梨、レモンカードを思わせる豊かな香りに、なめらかな口当たり。バランスの取れた酸が味わいを引き締め、火打石を思わせるキリッとしたフィニッシュへと続きます。

2023年は過去10年でも特に長い生育期のひとつとなり、冷涼な天候と日照のもと、ブドウはゆっくり成熟しました。

■このワインはこんな方におすすめ
・ふくよかでありながら、酸が全体を引き締めるシャルドネがお好きな方

Hess Panthera Chardonnay Russian River Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 13,200 のところ

販売価格 ¥ 11,000 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞食卓に寄り添う、涼やかな酸と樽の厚み
オーボンクリマシャルドネミッションラベル [2024]

サンタ・マリア・ヴァレーの銘醸畑、ビエン・ナシード・ヴィンヤードから生まれるシャルドネです。

海からの冷風が育むきれいな酸に、フレンチオーク樽での発酵・約12カ月の熟成によるほどよい厚み。柑橘系果実の爽やかさと涼やかな余韻が、食事に自然と寄り添います。墨絵画家ドリュー・カタオカ氏による、日本限定のオリジナルラベルも魅力です。

■ミッション・ラベルについて
ラベルを手掛けたのは、東京生まれでスタンフォード大学卒業のアーティスト、ドリュー・カタオカ氏。アメリカを拠点に、墨絵画家、フルート奏者、詩人として幅広く活動しています。オー・ボン・クリマの創業者、故ジム・クレンデネン氏と深い親交があり、中川ワインのためにこのオリジナルラベルを制作しました。

Au Bon Climat Chardonnay Mission Label[2024]
アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 4,950 のところ

販売価格 ¥ 4,111 税込

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白ワイン
WA97点
WS92点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞ハイド・ヴィンヤードの個性を映す、緻密で深いシャルドネ
デュモルシャルドネハイドヴィンヤードカーネロスナパヴァレー [2023]

デュモルが20ヴィンテージにわたり向き合ってきたハイド・ヴィンヤード。

1986年植樹のオールド・ウェンテ・クローンから造られる、畑の個性を緻密に映し出した単一畑シャルドネです。火打石やトリュフ、核果を思わせる複雑な香りと、密度のある果実味。牡蠣殻を思わせるミネラル感を伴う、生き生きとした酸が全体を貫きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・単一畑シャルドネの緻密さと奥行きを味わいたい方
・豊かな厚みと、ミネラル感のある鮮やかな酸を両方重視する方
・フレンチオークが調和した、密度のあるシャルドネがお好きな方
・デキャンタージュや熟成による変化も楽しみたい方

Dumol Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 21,120 のところ

販売価格 ¥ 17,369 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞ HYDEが追求したナパ・ヴァレー・シャルドネ。
ヴァンプローズ HYDE ワインズシャルドネナパヴァレー [2023]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した技術と繊細な感性を融合させ、HYDEが理想とする味わいを追求しました。

ブドウの産地は、ナパ・ヴァレー最南端の銘醸地ロス・カーネロス。サンパブロ湾から流れ込む冷涼な霧と風が育んだ、美しい酸と豊かな果実味を備えたシャルドネから造られます。エレガンスとリッチなボディが調和した、辛口の白ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・白桃やリンゴの花、バニラを思わせる華やかな香りを楽しみたい方
・丸みのある口当たりと、リッチなボディを持つシャルドネがお好きな方
・豊かな果実味だけでなく、生き生きとした酸や長い余韻も重視する方

Vamprose Hyde Wines Chardonnay Napa Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 13,200 のところ

販売価格 ¥ 12,870 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞果実味はみずみずしく、樽のニュアンスはさりげなく。
シャトーサンミッシェルシャルドネコロンビアヴァレー [2023]

ワシントン州コロンビア・ヴァレーのシャルドネをブレンドし、フレッシュでやわらかなスタイルに仕上げた白ワインです。

みずみずしい柑橘類やリンゴの果実味に、ほのかなスパイスとオークのニュアンス。食事にも合わせやすく、特に鶏肉料理やシーフード料理とともに楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・柑橘類やリンゴを思わせる、みずみずしい果実味の白ワインがお好きな方
・フレッシュさと、ほのかな樽やスパイスのニュアンスをどちらも楽しみたい方
・鶏肉料理やシーフード料理に合わせやすいシャルドネをお探しの方

Chateau Ste. Michelle Chardonnay Columbia Valley[2023]
アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 3,289 のところ

販売価格 ¥ 2,630 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞爽やかな酸と樽の丸みが織りなす、ブルゴーニュ・シャルドネ
シャンソンシャルドネブルゴーニュ [2023]

1750年創業、ブルゴーニュの歴史ある生産者「シャンソン」が手がけるシャルドネです。

オーセロワ、コート・シャロネーズ、マコネを中心に、ブルゴーニュ各地から調達したブドウを使用。ステンレスタンクで低温発酵した後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で10か月間熟成しています。

柑橘類の香りに繊細なメントールのニュアンスが重なり、生き生きとした酸と爽やかな余韻が感じられます。樽熟成による丸みと繊細さも備えた、バランスのよいブルゴーニュ・シャルドネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・柑橘系の香りと、生き生きとした酸を楽しめる白ワインがお好きな方
・樽熟成による丸みと、爽やかさの両方を楽しみたい方
・魚料理やシャルキュトリー、山羊乳チーズと合わせる白ワインをお探しの方
・歴史あるブルゴーニュ生産者のシャルドネを楽しみたい方

Chason Chardonnay Bourgogne[2023]
フランス/ブルゴーニュ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 5,500 のところ

販売価格 ¥ 4,400 税込

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白ワイン
WA91点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞マウント・エデンの哲学を、しなやかなシャルドネに。
ドメーヌエデンシャルドネサンタクルーズマウンテンズ [2022]

カリフォルニアの歴史あるワイナリー、マウント・エデン・ヴィンヤーズが手がける「ドメーヌ・エデン」のシャルドネです。

2022年は、ドメーヌ・エデンの自社畑のブドウを73％、マウント・エデンの自社畑のブドウを27％使用。全量をフレンチオーク樽で発酵し、澱とともに10か月間熟成しています。

ストーンフルーツや柑橘、花を思わせる華やかな香りと、繊細でなめらかな味わいが特徴。長い余韻には、バニラやキャラメルを思わせるニュアンスがほのかに感じられます。

マウント・エデンで受け継がれてきたワイン造りの考え方を背景に持ちながら、若いうちからも楽しみやすい表情に仕上げられたシャルドネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・ストーンフルーツや柑橘、花を思わせる香りのシャルドネがお好きな方
・樽由来の風味がありながら、繊細でバランスのよい白ワインをお探しの方
・なめらかな口当たりと、長く続く余韻を楽しみたい方
・マウント・エデンの哲学を受け継ぐ、サンタ・クルーズ・マウンテンズのシャルドネを試してみたい方

Domaine Eden Chardonnay Santa Cruz Mountains[2022]
アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズマウンテンズ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 7,150 のところ

販売価格 ¥ 5,720 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞パルメイヤーをより気軽に楽しめる一本
パルメイヤージェイソンシャルドネナパヴァレー [2023]

「ジェイソン」は、パルメイヤーの系譜を受け継ぎながらも、より親しみやすく今すぐ楽しめるスタイルを目指したシャルドネです！

■生産者のコメント
豊潤さと活力に満ちた味わいが見事に調和したワイン。

グラスからは、マイヤーレモンや完熟した白桃のアロマに加え、丸みがあり甘みと香ばしさの強いマルコナアーモンドを砕いたようなニュアンス、そしてほのかに火打石を思わせるミネラル感が立ち上がります。

口に含むと、明るい柑橘の風味が広がり、レモンカードや熟したストーンフルーツ、そしてやさしい甘みを帯びたオーク樽のニュアンスが感じられます。鮮やかな酸が、なめらかな質感を心地よく引き締め、長く美しい余韻へと続いていきます。

■栽培について
カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの、個性豊かな6つの厳選された畑のブドウを使用しています。

・ステージコーチ / Stagecoach(アトラス・ピーク)
40％：標高の高さに由来する、しっかりとした骨格と凝縮感、張りのある味わい

・アンティカ・エステート / Antica Estate(アトラス・ピーク)
20％：美しい酸とトロピカルな果実味が特徴(標高の高い畑)

・カーペンター / Carpenter(クームスヴィル)
15％：ストーンフルーツの豊かな風味

・ハイド / Hyde(カーネロス)
10％：フレッシュさと洗練された味わい

・トヨン / Toyon(カーネロス)
5％：上品でみずみずしい個性

・その他：10％

■醸造について
フレンチオーク樽で発酵後、フランチオーク樽(フランソワ・フレール製)にて10か月間熟成。新樽率64％。残りは、パルメイヤー・シャルドネに使用された1～2年使用樽を使用しています。一部のロットではバトナージュを行い、まろやかな質感とピュアな果実味を引き立てています。アルコール度14.2％。

■パルメイヤーについて
パルメイヤーの創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入しました。1986年にファースト・ヴィンテージ。1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知されました。

歴代ワインメーカーは錚々たる面々。ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年にジェニファー・ウィリアムス、2019年にケイティ・フォクトが就任しています。ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネナパ・ヴァレー[2015]が選出されました。2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。

Pahlmeyer Jayson Chardonnay Napa Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 13,750 のところ

販売価格 ¥ 11,462 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞バター香る、リッチでふくよかなカリフォルニア・シャルドネ
パウンドケーキシャルドネカリフォルニア [2024]

バタースコッチやバニラ、熟した洋梨やパイナップルを思わせる、リッチでふくよかな味わいのカリフォルニア・シャルドネです。

セントラル・コーストをはじめ、カリフォルニアの優れた栽培地域から厳選したブドウを使用。豊かな果実味に、バターやトーストしたオークを思わせるニュアンスが重なる、しっかりとした飲みごたえのあるスタイルに仕上がっています。

リッチな味わいのカリフォルニア・シャルドネを、気軽に楽しみたい方におすすめの一本です！

■このワインはこんな方におすすめ
・バターやバニラのニュアンスを感じる、リッチでふくよかなシャルドネがお好きな方
・熟した洋梨やパイナップルなど、豊かな果実味を楽しめる白ワインをお探しの方
・しっかりとした飲みごたえのあるカリフォルニア・シャルドネを気軽に楽しみたい方

Pound Cake Chardonnay California[2024]
アメリカ/カリフォルニア
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ
750ml

通常価格 ¥ 2,750 のところ

販売価格 ¥ 2,299 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞豊かな果実味とまろやかな樽香のナパ・シャルドネ
フォースターシャルドネナパヴァレー [2023]

熟したリンゴやレモンを思わせる果実味に、甘やかな樽のニュアンスが重なる、やわらかくクリーミーなナパ・ヴァレー産シャルドネです。

豊かな果実味を整った酸が引き締め、まろやかさと爽やかさが心地よく調和。ナパ・ヴァレーのシャルドネを、比較的手に取りやすい価格で楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟したリンゴやレモンを思わせる、果実味豊かなシャルドネがお好きな方
・やわらかくクリーミーな口当たりと、整った酸のバランスを楽しみたい方
・果実味に、樽由来の甘やかな風味がほどよく重なるスタイルがお好きな方
・ナパ・ヴァレー産のシャルドネを、比較的手に取りやすい価格で楽しみたい方

Four Star Chardonnay Napa Valley[2023]
アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 3,795 のところ

販売価格 ¥ 3,093 税込

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白ワイン

＜ポイント5倍●10月25日まで＞樽を使わず、果実味まっすぐ。オレゴンのシャルドネ
ウィラジョリーアンオークドシャルドネウィラメットヴァレー [2024]

ウィラメット・ヴァレーの自社畑「エラティック・オークス・ヴィンヤード」のブドウを100％使用した、フレッシュで果実味豊かなアンオークド・シャルドネです。

オーク樽を使わず、ステンレスで発酵することで、リンゴやパイナップル、洋ナシを思わせる果実の風味と、畑の個性を素直に表現しています。

すっきりとした酸味を備えながら、口当たりにはほどよい厚みがあり、心地よい果実の余韻が長く続きます。シーフードや鶏肉料理、グリル野菜などに合わせやすい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
オーク樽を使わない、フレッシュなシャルドネがお好きな方
リンゴや洋ナシを思わせる、みずみずしい果実の香りを楽しみたい方
すっきりとした酸味と、ほどよい厚みをあわせ持つ白ワインをお探しの方
シーフードや鶏肉料理に合わせやすい白ワインをお探しの方

Willajory Un Oaked Chardonnay Willamette Valley[2024]
アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 3,630 のところ

販売価格 ¥ 3,085 税込

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白ワイン
WA92点

＜ポイント5倍●10月25日まで＞冷涼な酸と力強い果実味が調和する上質シャルドネ
パリンガエステートエステートシャルドネ [2023]

モーニントン・ペニンシュラの冷涼な気候と、パリンガらしい力強い果実味が調和した、奥行きのあるエステート・シャルドネです。低収量の自社畑から生まれる凝縮感に、フレンチオーク由来の質感と複雑さが重なる、パリンガらしい上質な一本です。

■生産者のコメント
レモンシャーベットを思わせる香りに、樽発酵由来の繊細なニュアンスが溶け合い、複雑で力強い香りを生み出しています。

味わいは、シトラスの生き生きとした風味、なめらかな質感、そして活力のある酸が特徴です。凝縮した果実味を備えながら、余韻は長く、明るく伸びやかに続きます。

Paringa Estate Estate Chardonnay[2023]
オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％
750ml

通常価格 ¥ 8,250 のところ

販売価格 ¥ 7,899 税込

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