シャルドネ特集Chardonnay

シャルドネ好きの
あなたに
こちらも飲んでほしい

シャトーサンミッシェルシャルドネコロンビアヴァレー 2019

デイリーで楽しめるお手頃価格ながら、コスパ抜群。フルーティな洋梨やもも、プルメリアの花のような華やかな香り。みかんシロップやマシュマロといった柔らかな甘みも鼻孔をくすぐります。味わいはふくよかですが、酸味もバランスよく備わっているので重すぎることはありません。後口にキャラメルのような心地よい苦味を感じ、それがちょうど良いアクセントに。ワシントン

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オーバーザレインボーシャルドネ 2019

豪州ニュー・サウス・ウェールズ州カウラ地区にあるウィンダウリ・エステートで醸造・ブレンドされたワインと、絵本作家谷口智則氏が描く毎年変わるワインラベル。オーストラリア・日本が虹の架け橋で繋がり出来たワイン、それが「オーバーザレインボー」です！オーストラリア

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ヘッドハイシャルドネソノマカウンティ 2019

「キスラー」のオーナー、ビル・プライス氏が造るお手頃価格の高品質シャルドネ。生き生きとした花や香水のようなアロマに溢れ、フレッシュな白桃などのストーン・フルーツ、柑橘類、鮮やかなミネラル感が口中に広がります。ビル・プライス氏が所有する最高級畑の二番ブドウも使用されてます！カリフォルニア

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クリストムヴィンヤーズシャルドネエオラアミティヒルズ 2018

しっかりと樽を効かせた滑らかで厚みのある口当たり。繊細できめ細やかな酸が心地よく、カリフォルニアの芳醇なスタイルとも一味違う、オレゴンを代表する生産者が造るシャルドネ。創立から培ってきたシャルドネ造りの経験を活かし、2つの自社畑の区画と、近隣の５つの生産者の畑のブレンドしています。ワイン・アドヴォケイト：91点オレゴン

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クメウリヴァーコディントンヴィンヤードシャルドネ 2016

ブルゴーニュスタイルで高い評判のニュージーランド・シャルドネ。華やかでクリーミ―な口当たりと熟したピーチが特徴的。深みがあり、バランスの取れた美しい酸を感じます。カスタードのようなシルキーな口当たりと、長い余韻がお楽しみいただけます。ワイン・アドヴォケイト：93点ワイン・スペクテイター：90点ニュージーランド

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リースシャルドネホースシューヴィンヤードサンタクルーズマウンテン 2013

ワイン評価メディア　Vinous（ヴィノス）を運営する元Wine Advocate誌のアントニオ・ガッローニが「見つけたら迷わず手に入れてほしい。」というほど、アメリカ国内でも少量しか流通しません。高い評価と希少性をもつワイナリー、リースヴィンヤーズが手掛けるシャルドネです！ワイン・アドヴォケイト：94+点カリフォルニア

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大塚製薬所有のシャルドネはお医者さまにも人気！

【正規品】リッジシャルドネモンテベロ 2013

あの大塚製薬所有にして、カリフォルニア州を代表する名門ワイナリー。白ワインはごく少量しか生産していないリッジですが、なかでもモンテベッロ・シャルドネは、優れた年にしか造られない白のフラッグシップワインです。しっかりとした酸と強いミネラル風味をたたえたエレガントなスタイルながら、豊富な果実味とアメリカンオークの風味があり、ブルゴーニュとはひと味違う美味しさ。ワイン・アドヴォケイト：94点カリフォルニア

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白ワイン
WA90点
WS92点

フラワーズシャルドネソノマコースト [2018]

スタンダード品とは思えないクオリティ。厳しいソノマ・コーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。他の産地にはない個性的な味わいです。

ソノマ・コーストの優良な契約栽培家および自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。柑橘類、白い花、洋梨のフレッシュなアロマ。ピュアな果樹園の果物のフレーバーは、繊細なオークの香りで縁取られています。持続的な酸味とカルキのようなテクスチャーが、洗練された長くジューシーなフィニッシュへと導きます。

フレンチ・オーク100％(18％新樽)で11ヶ月間熟成し、ボトリング前に3ヶ月間、ステンレスタンクで澱とともに熟成します。アルコール度数13.5％。

■フラワーズについて
ウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。

キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。

そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 9,130 のところ

販売価格 ¥ 7,304 税込

白ワイン

オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインが造るワイン
ショウアンドスミスＭ３シャルドネ [2020]

白い花や柑橘果実のふくよかな風味。繊細かつ抑制した美しさを備え、酸の高さからは長熟のポテンシャルが感じられます。

土壌は。割れた頁岩が混ざる粘土の上に茶色のローム層。手摘みで収穫後、全房プレスし、天然酵母にてフレンチオークで発酵し、フレンチオーク（500Ｌ/225Ｌ、新樽比率30％）で澱と共に9カ月熟成しています。

■ショウ・アンド・スミスについて
ショウ・アンド・スミスは、オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍するマーティン・ショウ氏が、1989年に設立したワイナリーです。

国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。

オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％おすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 4,620 のところ

販売価格 ¥ 3,808 税込

白ワイン

ルイスセラーズシャルドネナパヴァレー [2020]

ハニークリスプ、シナモン、アップル、ショートブレッド、木のアロマが豊かで、瑞々しい洋ナシや桃の果実味と、罪深いほどシルキーなフィニッシュにつながります。

2020年のナパ・ヴァレーシャルドネは、エデンの園の果実かと思わせるほど新鮮ですが、実際にはブドウは、オークノール地区のもので、甘美な禁断の果実をふんだんに使用しています。

シャルドネは、梗のついたまま優しくプレスし、フレンチオーク樽で発酵・熟成しています。バトナージュ（澱を撹拌）し、マロラクティック発酵を100％行い、清澄やフィルターがけせずにボトリングしました。

アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％おすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 10,780 のところ

販売価格 ¥ 8,624 税込

白ワイン

ダックホーンシャルドネナパヴァレー [2019]

黄桃、レモンクリーム、洋ナシ、マンゴーのアロマに加えて、ブリオッシュ、スイート・ベーキング・スパイス、クレーム・ブリュレなどのフレンチオークに影響された香りも感じられます。贅沢なピーチと洋ナシの香りは、みずみずしいネクタリン・アプリコット、クローブ、レモングラスなどと混ざり合い、優雅な酸がワインを長く続くフィニッシュへと導きます。

95％樽発酵で、残り5％がステンレス・タンク発酵。100％フレンチ・オーク樽(新樽40％)にて熟成しています。

■ダックホーンについて
「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロ」。ナパ・メルロを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。

ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。

ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロスリー・パームス・ヴィンヤード[2014]が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。現在ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。2021年には、ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場しました。ダックホーンの進化はまだまだ止まりません。

アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ100％おすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 5,280 のところ

販売価格 ¥ 4,303 税込

白ワイン
WA92点
WS93点

レイミーシャルドネフォートロスシーヴューソノマコースト [2018]

1982年に植樹されたMartinelli Charles Ranchを、中心にブレンドされた、冷涼感あるれるシャルドネです。天然酵母による複雑さを併せ持ちます。2016年より、標高の高い固有の風土を持つAVAであるフォートロスシーヴューを、ラベルに表記しています。ソノマの中でも、標高が高く海からも近く非常に寒いエリアになります。

リンゴや洋梨の風味に加えて、冷たい寒流の影響を強く受けた酸味のキレが味わいを引き締めています。繊細なスタイルのシャルドネです。

フレンチオーク (15％新樽) にて12ヶ月熟成しています。

■レイミーについて
レイミーは、1996年、オーナーのデイヴィッド・レイミーが妻のカーラとともに立ち上げたワイナリー。デイヴィッドの手腕に惚れ込んだ超一流のヴィンヤード・オーナー達が提供した最高のブドウを使って、カリフォルニア最高と評価されるワインを造っています。

デイヴィッド・レイミーは、ボルドーのトップ・シャトーに君臨するシャトー・ペトリュスで修行を重ね、ドミナスの副社長を務めた経験を持つカリフォルニアを代表する生産者の一人。有名ワイン誌ワイン・スペクテイターで、「プロフェッサー・シャルドネ」と称賛された、カリフォルニア・シャルドネ・スタイルを生み出した先駆者です。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 7,480 のところ

販売価格 ¥ 6,930 税込

白ワイン

ペンフォールズマックスシャルドネ [2019]

マックスは、1948年～1975年に初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバートに敬意を表して造られたワインです。卓越したものを絶えず追い求める彼の姿勢は、後継者に道を開くだけでなく、ペンフォールズの地位と伝統をはぐくみました。

黄桃、ネクタリン、柑橘類の香り、ジャスミンと白いバラ、ジンジャーなどの香りが感じられます。フレンチオークのニュアンスと、きれいな酸味が相まって、魅力的なフィニッシュへと導きます。

オーストラリア
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 3,850 のところ

販売価格 ¥ 3,080 税込

白ワイン

1000円台のおススメ！シャルドネ
ランチ32 シャルドネ [2019]

明るく、さわやかでバランスのとれたシャルドネは、カリフォルニア/モントレーのアロヨ・セコAVAの個性を明確に表現しています。香りには、洋梨、柑橘類、トロピカルフルーツ、トーストしたバニラビーンズが含まれ、口に含むと、パイナップル、バタースコッチ、ミネラルなどの豊かで凝縮した味わいが広がります。アペリティフとしてはもちろん、家禽類や魚介類の料理にも合う万能なワインです。

シャルドネは、アロヨ・セコAVAの2つの自社畑ブドウを使用しています。2つの畑はサンタ・ルチア山脈の下、サリナス・ヴァレーの西側に位置する起伏のある地にあります。気候は、モントレー湾からサリナス・ヴァレーを吹き下ろす涼しい午後の風の影響を強く受け、栄養豊富なシャリーローム土壌は、シャルドネとピノ・ノワールの両方に適したテロワールとして知られています。

厳選されたロットのシャルドネを全房プレスし、ステンレス・タンクでゆっくりと低温で発酵する事によりアロマを強化しました。ワインの一部は、粘性と複雑性を高めるためにマロラクティック発酵を行っています。樽は100％フレンチ・オークを使用しています。

■ランチ32について
創設者アル・シャイドが、初めてカリフォルニア/モントレー郡の未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。当時は、栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100％で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリー・ビジネスへと発展しています。

ランチ32は、モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。

アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 1,958 のところ

販売価格 ¥ 1,739 税込

白ワイン
WA92点

チョークヒルエステートシャルドネ [2018]

2018年の栽培シーズンは、最近の記憶の中で最も安定したものでした。穏やかな春の気候のおかげで、果実の結実が順調で、理想的な生育条件となったそうです。

バニラ、オレンジの花、さわやかなリンゴ、トーストしたマシュマロの魅惑的な香りに、樽由来のスパイスが少し加わっています。リッチでクリーミーな味わいで、レモンオイルや洋ナシの香りがします。私たちのシャルドネは、長く豊かでエレガントなフィニッシュで知られていますが、このヴィンテージも例外ではありません。

■チョークヒルについて
チョークヒルは、ソノマ・カウンティのロシアン・リバー・ヴァレーにあるAVAチョーク・ヒルにあるワイナリーです。1972年に設立されたチョーク・ヒルは、ユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んだこのエステートで、ワールド・クラスのブルゴーニュとボルドー品種のワインをつくっています。

チョーク・ヒルは、永年にわたりクローン・リサーチのリーダーとして葡萄畑のユニークな各区画に最適な葡萄品種、クローンを選び、細心の注意を払って栽培しています。実際にチョーク・ヒルエステートシャルドネはワイナリーで開発されたチョーク・ヒル・クローンでつくられています。

この品質への飽くなき探求心がチョーク・ヒル・エステートのあらゆる葡萄栽培とワイン醸造の判断基準となってています。ワインメーカーのコートニー・フォーリーは、手際よい醸造テクニックで各々のボトルがが葡萄畑のエッセンスを表現するワインづくりをしています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/チョークヒル
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 7,590 のところ

販売価格 ¥ 6,578 税込

白ワイン

フロッグスリープシャルドネシェールアンドストーンナパヴァレー [2019]

■生産者コメント
繊細でありつつも、はっきりとした白桃、軽くトーストしたヘーゼルナッツを組み合わせた香りが特徴的です。しかしながら、このワインを作っているのは、キリッとして、完璧なバランスの、骨の髄までドライな味わいなのです。

完璧に焼き上げられたキッシュ・ロレーヌと一緒にこのワインを飲む時の唯一の問題は、オーブンからキッシュが出てくる頃にはボトルが空になっていることです。

2019年のシャルドネは、畑の区画が個々に完熟したため、9月17日から10月1日にかけて8回に分けて収穫しました。すべてのロットは全房プレス、特に最初の5ロットは数時間のスキンコンタクトを経てプレスしています。低温浸漬後、天然酵母で発酵を開始、すぐにフレンチ・オークの新樽に移し替え、最も活発な発酵は、だいたい4～6日間。

各ロットの発酵が緩やかになってきたところで、すべてのワインはステンレス・スチールで覆われたコンクリートタンクに移し、その後、数週間かけて一次発酵は終了します。翌年の夏まで澱の攪拌は行わず、硫黄も添加せず、冬の間に自然なマロラクティック発酵が行われます。

アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 5,720 のところ

販売価格 ¥ 4,633 税込

白ワイン
WA92点
WS91点

ペンフォールズビン311 シャルドネ [2018]

ビン311に使われるシャルドネは、冷涼な地「タンバランバ」などから生み出されます。毎年、こうした冷涼な地域の果実を厳選し、独自のスタイルを形造ります。

ビン311は、レモンやライムのアロマとミネラル感のある酸のバックボーンがあり、樽発酵とフレンチオーク樽での熟成によって補完されています。濾過は最小限に抑えており、エレガントな果実味が保たれています。

■ペンフォールズについて
世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。

1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。

創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。

オーストラリア
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 6,600 のところ

販売価格 ¥ 5,293 税込

白ワイン

ダットンゴールドフィールドシャルドネウォーカーヒルヴィンヤード [2018]

このウォーカーヒル・ヴィンヤードは、1980年代初頭に植樹されたシャルドネ(ウェンテ・クローン)の古木が乾地農法での栽培されています。涼しいグリーン・ヴァレーの中心にあり、美しい柑橘系の背骨とスパイシーでフローラルな香り、ミネラリーなニュアンスをワインに与えます。ルード・ヴィンヤードが南国系果実なら、このウォーカー・ヒル・ヴィンヤーは柑橘系果実が特徴で、よりクラシックなカリフォルニアのシャルドネです。フレンチオーク(新樽50％)にて18か月熟成しています。

ちなみに、輸入元曰く、北米以外では日本のみ入手可能なワインだそうです！

■ダットンゴールドフィールドについて
ダトン・ランチ農園の経営者の一人スティーヴ・ダットンが、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレーマなどで冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのワイン造りを牽引してきた敏腕醸造家ダン・ゴールドフィールドと設立したのが、この「ダットン・ゴールドフィールド」です！

もちろん、大半のブドウは、ダトン・ランチから供給されており、ワイン＆スピリッツTOP100ワイナリーに7度選出されたり、世界のワイン産地の情報を網羅するワインレポート2009年では、最も偉大な生産者1位に選ばれるなど高い評価をうけている生産者です。

ちなみに、ダットン・ゴールドフィールドにブドウを供給する「ダトン・ランチ」は、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ＆ホール、ハートフォードなどにも「ダットン・ランチ農園のブドウ」が使用されたことでも知られる素晴らしいブドウ農園です。

また、ダトン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある産地グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーで初めてシャルドネを植樹し、ひたすら可能性を信じて、この地でブドウ栽培に取り組んだ先駆者でもあります。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 8,360 のところ

販売価格 ¥ 7,722 税込

白ワイン

ダットンゴールドフィールドシャルドネルードヴィンヤード [2018]

ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中でも、特に涼しいグリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある東向き斜面の単一畑ルード・ヴィンヤードから造られる限定生産キュヴェです。ルード・ヴィンヤードは、1969年に植樹された、このエリアで最も古いシャルドネの畑のひとつです。

熟した黄桃や南国系果実、クローヴ、バニラ、ハチミツ、トーストなどニュアンスに富む複雑な香り。黄金色の外観そのままの濃厚な味わいだが、肉厚の果実を確固たる酸の背骨が支え、冷涼な気候を反映した、しなやかさと見事なエレガンスも備えます。フレンチオーク(新樽50％)にて18か月熟成しています。

この畑のブドウは、ルード・クローンとしてカリフォルニア全土へ広まり、その品質は高い評価でうけています。ちなみに、ルード・ヴィンヤードのシャルドネは、かつてキスラーにも供給してされていたそうです。

■ダットンゴールドフィールドについて
ダトン・ランチ農園の経営者の一人スティーヴ・ダットンが、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレーマなどで冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのワイン造りを牽引してきた敏腕醸造家ダン・ゴールドフィールドと設立したのが、この「ダットン・ゴールドフィールド」です！

もちろん、大半のブドウは、ダトン・ランチから供給されており、ワイン＆スピリッツTOP100ワイナリーに7度選出されたり、世界のワイン産地の情報を網羅するワインレポート2009年では、最も偉大な生産者1位に選ばれるなど高い評価をうけている生産者です。

ちなみに、ダットン・ゴールドフィールドにブドウを供給する「ダトン・ランチ」は、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ＆ホール、ハートフォードなどにも「ダットン・ランチ農園のブドウ」が使用されたことでも知られる素晴らしいブドウ農園です。

また、ダトン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある産地グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーで初めてシャルドネを植樹し、ひたすら可能性を信じて、この地でブドウ栽培に取り組んだ先駆者でもあります。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 9,130 のところ

販売価格 ¥ 8,437 税込

白ワイン
WS90点

ダットンゴールドフィールドシャルドネダットンランチ [2019]

このワインは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの最も冷涼な西側地区のブドウをブレンドしたリッチで活き活きとしたフレッシュなスタイルです。

メロンやパイナップル・タルト、トーストしたアーモンド、ブリオッシュのニュアンスがたっぷりと感じられます。フレンチオーク樽(新樽40％)にて10か月熟成させています。

■ダットンゴールドフィールドについて
ダトン・ランチ農園の経営者の一人スティーヴ・ダットンが、ブルゴーニュ・スタイルのシャルドネやピノ・ノワールで有名なラ・クレーマなどで冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのワイン造りを牽引してきた敏腕醸造家ダン・ゴールドフィールドと設立したのが、この「ダットン・ゴールドフィールド」です！

もちろん、大半のブドウは、ダトン・ランチから供給されており、ワイン＆スピリッツTOP100ワイナリーに7度選出されたり、世界のワイン産地の情報を網羅するワインレポート2009年では、最も偉大な生産者1位に選ばれるなど高い評価をうけている生産者です。

ちなみに、ダットン・ゴールドフィールドにブドウを供給する「ダトン・ランチ」は、カリフォルニアの有名なワイン生産者であるキスラーやパッツ＆ホール、ハートフォードなどにも「ダットン・ランチ農園のブドウ」が使用されたことでも知られる素晴らしいブドウ農園です。

また、ダトン・ランチは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある産地グリーン・ヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーで初めてシャルドネを植樹し、ひたすら可能性を信じて、この地でブドウ栽培に取り組んだ先駆者でもあります。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 6,710 のところ

販売価格 ¥ 6,204 税込

白ワイン
WA92点

ロキオリシャルドネエステートロシアンリヴァーヴァレー [2019]

リッチでありながら、フレッシュなクラシックなロシアン・リバー・シャルドネです。3つの自社畑(Mid-40ヴィンヤード、リヴァー・ブロック、リトル・ヒル・ヴィンヤード)のそれぞれ異なる土壌が、このシャルドネの人気の秘密です。

豊かなリンゴの風味とさわやかな酸味のバランスがとれていて、グラスの中で時間をかけてその魅力を引き出すことができる控えめなワインです。香りには、ヘーゼルナッツやカモミール、リンゴ、アプリコット、トーストしたブリオッシュのノートが含まれています。

一口飲むと、酸味のあるレモンのような柑橘類、豊かなリンゴ、アーモンドの香りがして、バランスのとれたフィニッシュへと続きます。相性の良い料理は、グリルチキン、ロブスター、クラブケーキ、ホワイトクラムソースのリングイネなどです。

自社畑、フレンチオーク(25％新樽)にて9ヶ月熟成しています。

■ロキオリについて
ロキオリは、カリフォルニアを代表するぶどう栽培家であり醸造家です。

1985年、ピノ・ノワールの初ヴィンテージが、すぐさま、ワイン・スペクテーター誌において、「The Best of American Pinot Noir」に選ばれ、周囲を、そして、トム・ロキオリ自身を驚かせました。

一躍注目の的となったトムは、その後、妻とともにブルゴーニュを旅した際に訪ねた、ある素晴らしい造り手のワインに感銘を受け、畑ごと、ワインのクオリティごとに細かくロットを分ける事を学びました。この経験は、現在も続く固有のテロワールを表現する彼のワイン造りの礎となっています。

現在も、非常に高い人気を誇るロキオリのワインは、常に品切れで、ワイナリーのテイスティングルームでさえ飲めない場合もあります。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネおすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 10,340 のところ

販売価格 ¥ 8,272 税込

白ワイン

ウェンテヴィンヤーズシャルドネリヴァランチヴィンヤード [2019]

大胆なオークの香りで始まり、パイナップルやホワイトネクタリンなどの豊かなトロピカルフルーツと甘いベーキング・スパイスが味わいを引き立て、まろやかな口当たりでフィニッシュします。

モントレーのアロヨ・セコにあるウェンテヴィンヤーズ自社畑リヴァランチヴィンヤードからのみ、ブドウを調達しています。1960年代からぶどうを栽培しているモントレー/アローヨ・セコは、カリフォルニアで最もシャルドネが育つ場所のひとつとして広く知られています。長い冷涼な生育期間と深い砂利質の土壌は、シャルドネを完璧に熟成させ、糖分と酸味の自然なバランスをもたらします。

90％は樽醗酵(新樽60％)、10％はステンレス・タンク醗酵させています。100％マロラクティック醗酵させた後、8か月間熟成させます。アルコール度13.5％。

■ウェンテ・ヴィンヤーズについて
ウェンテ・ヴィンヤーズは、カリフォルニアのワイナリーの中でも歴史は古く、創業は1883年になります。設立以来５代に渡り130年以上も愛され続けていることから、「途切れることのない家族経営ワイナリー」と呼ばれています。

ウェンテ・ヴィンヤーズが育てた「ウェンテ・クローン」と呼ばれるシャルドネの苗木は、カリフォルニアの他のワイナリーにも大きな影響を与えたことでも知られるワイナリーです。

アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネ98％、ゲヴェルツトラミネール2％おすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 3,960 のところ

販売価格 ¥ 3,960 税込

白ワイン
WA98点

【ワイン・アドヴォケイト98点】
ハートフォードコートシャルドネシースケープヴィンヤード [2016]

ソノマのソノマ・コースト西部の見晴らしの良い尾根の頂に位置するシースケープ・ヴィンヤードは、隣にアカスギの林、正面にはボデガ湾まで続く長い尾根と太平洋を望みます。極めて寒冷な海岸性気候により、この畑で育つシャルドネは遅摘みで、11月に収穫を迎えることもしばしばあり、独特なテロワールがワインの味わいに比類のない個性を与えています。

メイヤーレモン、エキゾチックな南国の花のアロマ、仄かな塩のニュアンスにカモミール、マンダリンオレンジ、キーライムの風味が複雑味を添え、グリーンアップルと下地に広がる仄かなミネラルがどこまでも続く長い余韻を生みます。ソノマ・カウンティ西海岸のユニークなテロワールの個性が、実に表情豊かに引き出されています。

■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについて
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。

ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。

毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
シャルドネおすすめのシャルドネを見る
750ml

通常価格 ¥ 17,600 のところ

販売価格 ¥ 14,080 税込

白ワイン
WA96点

【ジェブ・ダナック：98点】
ハートフォードコートシャルドネファーコーストヴィンヤード [2016]

ソノマのソノマ・コーストにあるファー・コースト・ヴィンヤードは、アカスギの森に四方を囲まれた単一畑で、ロシアン・リヴァーから車で北へ2時間ほど行った海抜250～300mの冷涼な山脈地帯に位置しています。土壌は、水はけに優れた砂質のゴールドリッジ・ローム地層が連なり、濃厚なミネラル香を湛えた凝縮感のあるシャルドネを生みます。

オレンジの果皮、イエローアップル、ドライフルーツ、スパイスのアロマが香ります。口に含むと、タンジェリンやマンダリンオレンジ、マルメロの風味が広がり、豊かなミネラル香と砂利質の大地の香りを仄かに含んだ滑らかで余韻の長い後味が広がります。2016年は低収量ながらも、複雑味のある表情豊かで極めてクオリティの高いヴィンテージです。

■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについて
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。

ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。

毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 15,400 のところ

販売価格 ¥ 12,320 税込

白ワイン

【ジェブ・ダナック：96点】
ハートフォードコートシャルドネフォグダンスヴィンヤード [2015]

フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。

ランプルライム、メイヤーレモン、オレンジの花の鮮やかなアロマ。マンダリンオレンジ、青林檎、シロップ漬けのレモンの風味が溶け合い、豊かなミネラルが後味に広がります。冷涼なグリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーならではの個性が光ります。

■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについて
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。

ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。

毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 14,300 のところ

販売価格 ¥ 11,440 税込

白ワイン
WA96点
WS90点

【ワイン・アドヴォケイト：96点】
ハートフォードコートシャルドネフォーハーツヴィンヤード [2017]

ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部に位置するフォー・ハーツ・ヴィンヤードには、平均樹齢40年を超えるシャルドネの多様なクローン（オールド・ヴェンテ、シーズ＆ルードのフィールド・セレクション、ディジョン・クローン95、クローン4）が植樹されています。区画・クローンごとに収穫・個別醸造し、最も状態の良い樽だけが、このキュヴェにブレンドされます。

口当たり滑らかなワインで、イエローアップル、ハニーサックル、タンジェリンの果皮のアロマが香ります。グラニースミス・アップルとメイヤーレモンの爽やかな果実味が、スパイスや砂糖漬けにしたジンジャーの風味と共に溶け合います。重量感のある芳醇な味わいで、豊かなミネラルを湛えた余韻の長いエキゾチックな後味が広がります。2017年は、重量感のあるテクスチャーにスパイシーで重層的な味わいを特徴とする年で、明るく鮮やかな後味に冷涼な気候を持つ畑の持ち味が余すところなく反映されています。

■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについて
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。

ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。

毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 12,100 のところ

販売価格 ¥ 9,680 税込

白ワイン
WA91点
WS92点

【ワイン・エンスージアスト：94点】
ハートフォードコートシャルドネロシアンリヴァーヴァレー [2018]

ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー中心部のラグーナ・リッジ、ミドル・リーチ、グリーン・ヴァレーなど複数の地域のシャルドネをブレンドしています。地域の様々な個性が織りなす複雑味のある味わいです。

ジャスミンの花、シトラス・オイル、青林檎、洋梨の繊細なアロマが香ります。エレガントで香り豊かなアロマに、フレッシュなキウィやレモンドロップ、ピピンアップルの風味が彩りを添えます。凝縮感のある果実味がミッドパレットで豊かに感じられ、繊細なミネラル香と砂糖漬けのジンジャーのニュアンスが後味に広がります。

■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについて
ハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。

ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。

毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。

アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
スティルワイン色：白ワイン甘-辛：辛口
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750ml

通常価格 ¥ 7,260 のところ

販売価格 ¥ 5,808 税込

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