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トルブレックTorbreck

トルブレック

赤ワインの傑作を生み出すオーストラリアの天才

トルブレックはオーストラリアのバロッサヴァレーを代表するワイン生産者。1994年に創業者のデイヴィッド・パウエルが設立し、ローヌ系品種の古木から造る凝縮したワインが評判となり、またたく間に国際的な評価を得ました。

トルブレックについて

『トルブレック』というワイナリーの名前は、創業者のデイヴィット・パウエルがスコットランドで「きこり(Woodcutter)」の仕事をしていた時に夫人と出会った森に由来します。

トルブレックが手掛ける多くのワインにはスコットランドに由来する名前がつけられています。

デイヴィット・パウエルがワイン造りを始めたのは、『ポール・ジャブレ・エネ』の“エルミタージュ・ラ・シャぺル”と『ジャン・ルイ・シャーヴ』の“エルミ タージュ”に触発されたことがきっかけ。

当時、デイヴィット・パウエルにはワイナリーを経営する親戚がいましたが、彼自身は全て独学でワインを学び、1994年からワインを造り始めました。

初リリースは1997年。リリースまもなくから高得点を連発したデイヴィット・パウエルは、コート・デュ・ローヌの高級ワインに匹敵する、オーストラリア赤ワインの傑作を生み出す天才として世界に知られるようになりました。

あのワイン評論家ロバート・パーカーは、最初からトルブレックのファンで、高得点を連発して、スターダムに乗せた人物でもあります。

「赤ワインはすべて、高価でないキュヴェですら見事。ラン・リグは世界で最もファッショナブルなワインの一つになった。 オーストラリア版ギガルのコート・ロティ・ラ・ムーリンヌとし て、お金を払うに値する」

2013年にデイヴィット・パウエルはワイナリーを去り、経営はピート・カイトが、醸造はピーターレーマンでもワインメーカーとして活躍したイアン・ホンゲルが中心とする醸造チームがそのまま仕事を引き継いでいます。

2014年には、パーカーポイント100点を獲得した単一畑ザ・レアードに使う畑も購入し、ますます進化を続けています。

トルブレックのワインについて

ラン・リグとディシェンダントはヴィンテージによってわずかなヴィオニエをブレンドしています。また、ザ・ピクトはマタロ(ムールヴェドル)100%、レ・ザミはグルナッシュ100%で造られています。

力強く、果実味にあふれてますが、無理に抽出しているわけではありません。収量の低 い古木から収穫したブドウからあふれ出す、自然なエキスを大切にしています。

リーズナブルなウッドカッターズのレンジは、超お買い得とロバート・パーカーも書いています。

写真は、Wassy'sに来店&記念ワイン会を開催した時の様子。
木こりの仕事も納得の大きな体ながらもとっても気さくで楽しい人柄でした。

  • トルブレック
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  • 赤ワイン
  • WA91点
  • WS91点

トルブレックの入り口となるシラーズ
トルブレック ウッドカッター シラーズ [2021]

トルブレックのワイン・シリーズを堪能するのに最適なエントリー・ワインです!

バロッサの畑で育つ比較的樹齢のブドウで造られるおり、早いうちから楽しめますが、数年のセラー熟成を経て、更に印象深い味わいへと進化をとげてゆくワインです。

■テイスティング・コメント
レッドチェリー、ラズベリーソース、ブルーベリージャム、ワイルドブラックベリー、カシス等の赤系、黒系、青系果実のアロマが浮き立つような香りに、カルダモン、スターアニス、五香粉を思わせるスパイシーなニュアンスが香ります。

柔らかく優しいタンニンとともに、シラー由来のふくよかな果実味が官能的な味わいをもたらします。ストラクチャーのあるしっかりとした味わいをべースに、バランスの良い果実味とスパイシーさを備えたこのワインは、5~10年熟成の熟成が可能です。

■畑について
オーストラリアのバロッサ地区内にある小地区(マラナンガ、グリーノック、セッペルツフィールド、ゴメルサル、モッパ、リンドック、エベニーザー)で収穫されたブドウを使用しています。樹齢は10年~20年。

■醸造について
収穫したブドウを、バスケットプレスでやさしく圧搾し、フレンチオーク樽(ホッグズヘッド)と大樽(フードル)で12ヶ月間熟成を行います。無濾過・無清澄で瓶詰されます。アルコール度数15%。


■トルブレックについて
1994年にデイヴィッド・パウエルによって設立され、世界的に有名なワイン・メディア「ワイン・アドヴォケイト」で不動の高得点を獲得、多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手です。

2013年にデイヴィッド・パウエルが、ワイナリーを去り、新オーナーとなったピート・ナイトの下、醸造所は最新設備に一新。生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築き、それ以降も、トルブレックのワインは高い評価を獲得し続けています。
  • Torbreck Woodcutter's Shiraz[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,689 税込
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  • 赤ワイン

オーストラリアの実力派が造るワイン
トルブレック GMS グルナッシュ ムールヴェードル シラーズ オールド ヴァインズ [2019]

起伏の多い赤土の大地が広がる南オーストラリア/バロッサ北西部の畑から収穫するグルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルは、バロッサならではの円熟した濃厚な果実味が特徴です。グルナッシュ由来の赤果実の浮き立つような香りに、ムールヴェードルがもたらす旨味のあるアロマがバランス良く感じられます。シルキーな口当たりと柔らかく熟れたタンニンは、ローヌワインを彷彿とさせます。

■テイスティング・コメント
外観は、深紅の赤。チェリーやザクロ、赤スグリのアロマに旨味のある肉や濡れた大地の香りが感じられます。味わいは、柔らかなタンニンと伸びのある酸を湛え、円やかな赤い果実の風味を核とする余韻の長い後味が広がります。ラム肉やジビエなどと抜群の相性を持つワインです。

■ヴィンテージについて
2019年は、夏の暑く温暖な気候が特徴。ブドウの生育期は、開花の時期に目立った風雨や雹に見舞われることはありませんでしたが、広範囲にわたる霜に3度も立て続けに見舞われたため、通常の年よりも早く収穫を迎えた低収量の年となりました。
このような気候条件により、ブドウは例年よりも小さく凝縮感のある色の濃い実を付け、重厚で肉付きの良い果皮が発達しました。収穫量は落ちたものの、色味、タンニン、アロマの凝縮したクオリティの高いヴィンテージとなっています。

■醸造について
樹齢50~80年のブドウが、ワインにつかわれています。よく乾燥させたフレンチ・オークのホッグス・ヘッド(容量230L樽)で24か月熟成しています。


■トルブレックについて
1994年にデイヴィッド・パウエルによって設立され、世界的に有名なワイン・メディア「ワイン・アドヴォケイト」で不動の高得点を獲得、多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手です。
2013年にパウエルがワイナリーを去り、新オーナーとなったピート・ナイトの下、醸造所は最新設備に一新。生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築き、それ以降も、トルブレックのワインは高い評価を獲得し続けています。
  • TORBRECK GMS Grenache Mourvedre Shiraz Old Vines[2019]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ61%、ムールヴェードル26%、シラーズ13%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,104 税込
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