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ブルゴーニュBourgogne

ブルゴーニュのおすすめワイナリー

ドメーヌ・ボワシャン
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンラッシェ [2019]

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。1838年取得。畑の中央部、ピュリニー側の南端に位置しDRC所有の区画と隣接しています(0.89ha)。テロワールの個性を引き出すべく新樽比率は15%と控え目。洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS MONTRACHET[2019]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/モンラッシェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 297,000 のところ
販売価格 ¥ 240,570 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA93点
  • WS93点

■お取寄せ ドメーヌブシャールペールエフィス ヴォルネー カイユレ アンシェンヌ キュベ カルノ [2019]

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。カイユレなくしてヴォルネーを語ること無かれというほどの銘醸畑。その畑の中でも中央部に近く素晴らしい日照条件を誇り、良くブドウの熟す畑。取得は1775年とブシャール最古。完熟という言葉が相応しくブラックチェリーのコンポートのような果実香とリッチで濃密な味わい。熟成度が高く美しいバランスを持つ。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS VOLNAY 1ER CRU CAILLERETS ANCIENNE CUVEE CARNOT[2019]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ヴォルネー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 18,700 のところ
販売価格 ¥ 15,147 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ルクレール ブルゴーニュ ルージュ [2018]

ジュヴレ・シャンベルタン村で、極めて「手づくり」感のワイン造りをするドメーヌ。比較的若い間からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ ルクレール家のワインづくりの特徴です。

100%除梗。タンクで醸造後、樽で約12ヶ月熟成。清澄もフィルターもせず、瓶詰めします。単なるブルゴーニュACとは思えない見事な凝縮味を誇ります。味わいはクラシックで、果実味、酸味、タンニン共にしっかりとしていて端正な印象です。
アルコール度数:12.5%
  • DOMAINE RENE LECLERC BOURGOGNE ROUGE[2018]
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 4,989 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA93点
  • WS93点

■お取寄せ ドメーヌブシャールペールエフィス ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ [2018]

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良の区画です。5年使用のフレンチオークで15ヶ月(新樽35%)熟成スミレや果実、スパイスの香り。濃密で繊細な風味が口いっぱいに広がり、ビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE BOUCHARD PERE ET FILS BEAUNE PREMIER CRU GREVES VIGNE DE L'ENFANT JESUS[2018]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 46,200 のところ
販売価格 ¥ 37,422 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン シャルトロン コルトン シャルルマーニュ [2022]

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。「ル シャルルマーニュ」区画の1981年植樹のブドウ。樽で発酵、14ヶ月間の樽(35%新樽)熟成の後、4ヶ月間ステンレスタンクで熟成させます。青リンゴやスパイス、ムスクのニュアンスある魅力的な香り。引き締まった筋肉質で、パワフルでありながら洗練されています。圧倒的な存在感を感じるコルトン・シャルルマーニュらしさ溢れるワイン。
アルコール度数:14.0%
  • DOMAINE JEAN CHARTRON CORTON CHARLEMAGNE[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/コルトンシャルルマーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 79,200 のところ
販売価格 ¥ 64,152 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ [2021]

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。1.4ha所有。平均樹齢50年から造られます。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらか(3%)ですが、小石の混ざった粘土質土壌はブドウ栽培に最適です。18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられます。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じらます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE RENE BOUVIER FIXIN CRAIS DE CHENE[2021]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/フィサン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,692 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ フィサン クレ ド シェーヌ [2020]

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。1.4ha所有。平均樹齢50年から造られます。「クレ」とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらか(3%)ですが、小石の混ざった粘土質土壌はブドウ栽培に最適です。18ヶ月間樽熟成(新樽20%)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられます。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じらます。
アルコール度数:13.0%
  • DOMAINE RENE BOUVIER FIXIN CRAIS DE CHENE[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/フィサン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 11,000 のところ
販売価格 ¥ 8,910 税込
(0)
  • 白ワイン
  • WA90点

■お取寄せ ドメーヌ ド ヴィレーヌ ブーズロン [2020]

高名な醸造家オベール ド ヴィレーヌが1971年に自身のドメーヌとして始めました。1986年からビオロジック栽培に取り組み、1997年に認証を得ています。香り豊かな「アリゴテ ドレ(黄金のアリゴテ)」から造られます。若い間はしっかりしたミネラル思わせる風味を特徴としますが、5-7年程度熟成させると、フィネスと優雅な風味を持ったワインへと成長します。優しく心地良いアロマティックな香り、アリゴテ特有の清々しい酸味、ブルゴーニュ南部ならではのまろやかな口当りが絶妙に調和しています。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE DE VILLAINE BOUZERON[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートシャロネーズ/ブーズロン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アリゴテ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,820 のところ
販売価格 ¥ 5,524 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピエール ダモワ ブルゴーニュ ルージュ [2012]

ジュヴレ・シャンベルタンを代表する作り手の1人で、銘醸畑「シャンベルタン クロ ド ベーズ」を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。除梗後、区画毎にステンレスタンクに入れ、醸造所内の室温にて長めのマセレーションを行います。発酵期間は約4週間。アルコール発酵の後、木樽に移し、バトナージュはせずに16-24ヶ月熟成させます。完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻を持ちます。 超ブルゴーニュAC級と言える、非常に力強い贅沢な出来栄えです。
アルコール度数:12.5%
  • PIERRE DAMOY BOURGOGNE ROUGE[2012]
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 8,019 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ラペ アロース コルトン [2019]

ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。ラペ家がアロース・コルトン村に所有する3つの区画(レ ブティエール、レ シテルヌ、レ コンブ)からのブレンドです。鉄分を含んでいる土壌で、緩やかな傾斜にあります。フレッシュでしっかりした果実味の充実感が感じられ、適度な酸と厚みもあり、楽しめる魅力をもったキュヴェです。ドメーヌ ラペのワインに共通するやさしく誠実な印象があります。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE RAPET ALOXE CORTON[2019]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロースコルトン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,365 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ド ラ ボングラン マコン ヴィラージュ キュヴェ ボトリティス [1994]

ヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に15世紀からテヴネ家が所有しているドメーヌ。伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、完熟ブドウから驚くべき複雑味、余韻を持つワインを実現しています。カンテーヌ村の丘の上部斜面に広がる泥灰質土壌のこの畑ではソーヌ河で発生する霧由来の湿度により、良質のボトリティス菌が発生します。これは貴腐ブドウが100%発生した年だけに造られる特別なキュヴェです。蜂蜜のような甘美さ、果実味と酸味、甘味の秀逸なバランスとボリューム感。変化する複雑味と長く続く余韻。大変完成度が高くフィネスのあるワインです。実力を発揮するには10-20年の熟成が必要でしょう。
アルコール度数:11.0%
  • MACON VILLAGES CUVEE BOTRYTIS DOMAINE DE LA BONGRAN[1994]
  • フランス/ブルゴーニュ/マコンヴィラージュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,095 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ クロワショ [2018]

  • Philippe le Hardi Mercurey 1er Cru Les Croichots[2018]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,140 のところ
販売価格 ¥ 6,878 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ クロワショ [2019]

  • Philippe le Hardi Mercurey 1er Cru Les Croichots[2019]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,360 のところ
販売価格 ¥ 7,054 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ メルキュレ ラ フランボワジエール (モノポール) [2020]

フェヴレが所有する11.11haのモノポールで、最も古い樹は49年に植えたもの。鮮やかなルビー色。畑名そのままにフランボワーズ=ラズベリーの瑞々しいアロマ。ほかにも赤スグリやチェリー、カシスやミュールなどさまざまな果実香が広がる。ストラクチャーはしっかりとし、飲みごたえのある一本。
  • FAIVELEY Mercurey La Framboisiere (Monopole)[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,940 のところ
販売価格 ¥ 5,118 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ フィリップ ル アルディ メルキュレ プルミエ クリュ レ クレ [2020]

  • Philippe le Hardi Mercurey 1er Cru Les Crets[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,350 のところ
販売価格 ¥ 7,846 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ フィリップ ル アルディ コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ [2020]

ペアリング:ホタテ貝のカルパッチョ、野菜のテリーヌ。飲み頃:2年~15年。
  • Philippe le Hardi Corton Charlemagne Grand Cru[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロース コルトン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 60,500 のところ
販売価格 ¥ 49,005 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ラフージュ オーセイ デュレス プルミエ クリュ レ ゼキュソー ルージュ [2020]

樹齢40~45年。スモーキーなトップノート、ブーケは甘いブラックチェリー、サクランボ、ほのかなザクロ、ミネラル。深みと複雑味のある豊かでたっぷりとしたワイン。心地よいタンニン、バランスが良く余韻も長く素晴らしい。
  • LAFOUGE Auxey Duresses 1er Les Ecusseaux Rouge[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/オーセイ デュレス
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,526 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ フィリップ ル アルディ アロース コルトン レ ブリュネット エ プランショ [2020]

  • Philippe le Hardi Aloxe Corton Les Brunettes et Planchots[2020]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/アロース コルトン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 8,286 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ メゾン ド モンティーユ リュリー ブラン [2021]

  • Maison de MONTILLE Rully Blanc[2021]
  • フランス/ブルゴーニュ/コート シャロネーズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,900 のところ
販売価格 ¥ 8,286 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ モンテリー ピノ ノワール [2021]

ムルソーとヴォルネイの丘向こうに位置するモンテリー。4つのクリマが混ぜられているが、その一つ、レ・クルーは2006年に1級昇格を果たしている。気候的に涼しいため、赤い果実の香りがフレッシュに香り、ピュアな酸味をもつミディアムボディの赤ワイン。
  • de MONTILLE Monthelie Pinot Noir[2021]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/モンテリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,670 のところ
販売価格 ¥ 8,902 税込
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