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■【お取寄せ】クロスター エーバーバッハ醸造所 ラインガウ シュペートブルグンダー[2014]

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ醸造所 ラインガウ シュペートブルグンダー [2014]

通常3,300円のところ
特価2,939円(税込)

900年近い歴史を誇るラインガウの銘醸ワイナリーによる、赤果実の味わいと旨味のあるピノ ノワールです。

粘土混じりのローム層、灰色スレート土壌

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵   熟成:ステンレス タンク熟成8カ月

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■【お取寄せ】ロバート ヴァイル リースリング カビネット トロッケン[2012]

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング カビネット トロッケン [2012]

通常4,818円のところ
特価3,854円(税込)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。収穫期間中、当主自らこまめに畑に出て熟度をチェックし、選りすぐったブドウを使用。500L、1000Lなどのステンレスタンクで発酵、コンクリートタンクでバトナージュを4回行い4ヶ月熟成。若い桃や柑橘系果実の力強く、食欲をそそるアロマ。豊かな果実味と凝縮したミネラルを思わせる風味。若いうちから楽しめ。わずかに残る残糖が様々な食事と好相性を発揮します。

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■【お取寄せ】クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット(スクリュー)[2018]

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング カビネット(スクリュー) [2018]

通常3,718円のところ
特価3,183円(税込)

12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。ほのかな甘味の背後に、鋼のように引き締った男性的な世界が広がる、味わい深い逸品です。ライチやフローラルな香りが広がり、ほのかな甘味が心地よく、引き締まった味わいが印象的なワインです。

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■【お取寄せ】マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー[2016]

■お取寄せ マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー [2016]

通常2,970円のところ
特価2,727円(税込)

ピノ ノワールの銘醸地、バーデンのエレガントでボディの楽しめるスタイルのピノ ノワール。凝縮感と複雑な果実味、バランスに優れた満足のいく逸品です。

花崗岩

醗酵:25%オーク樽醗酵、マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(フレンチオークク225L、1200L、3000L、新樽比率30%)

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■【お取寄せ】マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー[2015]

■お取寄せ マルクグラフ フォン バーデン シュロス シュタウフェンベルク シュペートブルグンダー [2015]

通常3,080円のところ
特価2,800円(税込)

ピノ ノワールの銘醸地、バーデンのエレガントでボディの楽しめるスタイルのピノ ノワール。凝縮感と複雑な果実味、バランスに優れた満足のいく逸品です。

花崗岩

醗酵:25%オーク樽醗酵、マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(フレンチオークク225L、1200L、3000L、新樽比率30%)

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■【お取寄せ】フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849[2018]

■お取寄せ フォン ウィニング シュペートブルグンダー フリードリッヒ 1849 [2018]

通常2,530円のところ
特価2,415円(税込)

温暖な気候に恵まれたファルツの繊細かつ熟した果実のアロマに溢れたピノ ノワール。バランスの良さは秀逸で、食事の相性がとても良い。

粘土質、石灰質、砂室、ローム、玄武岩

醗酵:開放式オーク樽とコンクリート タンク、 オーク樽にてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成10カ月(新樽は使用せず、1200L−2400L、ドイツ、フランス)

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■【お取寄せ】テッシュ ローラー ベルク リースリング トロッケン[2012]

■お取寄せ テッシュ ローラー ベルク リースリング トロッケン [2012]

通常3,465円のところ
特価3,039円(税込)

最優良畑から生まれるローラー ベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。

ローム層の砂利質

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成 4カ月

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■【お取寄せ】テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン[2013]

■お取寄せ テッシュ ローベンハイマー ザンクト レミギウスベルク リースリング トロッケン [2013]

通常3,575円のところ
特価3,103円(税込)

ナーエ地方でもっとも小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなる。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。

風化した火山性岩、鉄粘土

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成

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■【お取寄せ】テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン[2016]

■お取寄せ テッシュ リースリング アンプラグド トロッケン [2016]

通常2,420円のところ
特価2,332円(税込)

辛口に特化した新しいスタイルが話題を呼ぶドイツのテッシュならではの、新鮮なリンゴや桃のニュアンスとキレの良い酸が心地よいリースリングです。

赤い砂石、ローム層

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレスタンク熟成 4カ月

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■【お取寄せ】テッシュ ディープ ブルー[2018] ロゼ

■お取寄せ テッシュ ディープ ブルー (ロゼ) [2018]

通常2,750円のところ
特価2,574円(税込)

黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られた辛口ワイン。赤果実のニュアンスとマイルドでフレッシュな酸味が特徴です。

砂質性粘土(サメの歯が出土)

醗酵:ステンレス タンク 熟成:ステンレス タンク熟成 6カ月

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■【お取寄せ】テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン[2012]

■お取寄せ テッシュ ケーニヒスシルド リースリング トロッケン [2012]

通常3,190円のところ
特価2,871円(税込)

ローラーベルクの南に位置する石灰質土壌のケーニヒスシルド。若いうちは慎ましい自然の花のようなブーケを持ち、まろやかでフィネス溢れるスタイルです。

レスロームの混ざった石灰質

醗酵:ステンレス タンク ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成

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■【お取寄せ】フォン ウィニング フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル[2016]

■お取寄せ フォン ウィニング フォン ウィニング ピノ ノワール ロワイヤル [2016]

通常4,565円のところ
特価3,652円(税込)

ファルツの銘醸フォン ウィンイングのピノ ノワール。ドライチェリーやブルーベリーのニュアンスがグラスから溢れ口当たりは柔らかくとてもエレガントです。

赤い砂質、砂粘土、石灰マール、玄武岩

醗酵:オーク樽醗酵、コンクリートタンク醗酵、オーク樽マロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成18カ月(新樽比率30%、フレンチオーク、225L、228L)

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■【お取寄せ】シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ シルヴァーナ エアステラーゲ[2017]

■お取寄せ シュロス ゾンマーハウゼン ゾンマーハウザー シュタインバッハ シルヴァーナ エアステラーゲ [2017]

通常3,080円のところ
特価2,800円(税込)

このワインが持つ貝灰を多く含む土壌由来のいきいきとしたミネラル感はあらゆる魚介類と合わせることができます。熟したなしや杏を思わせる果実味やハーブ香も特徴。

石灰質土壌を底土とする岩の多い土壌

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成9カ月

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■【お取寄せ】シュロスゾンマーハウゼンゾンマーハウザーシュタインバッハ ショイレーベトロケンエアステラゲ[2018]

■お取寄せ シュロスゾンマーハウゼンゾンマーハウザーシュタインバッハ ショイレーベトロケンエアステラゲ [2018]

通常2,695円のところ
特価2,535円(税込)

フローラルな香り、ピンググレープフルーツを想わせる爽快な酸。口当たりは柔らかく、かつフランケン産ならではのフルボディ。飲んでただ素晴らしいワインです。

貝灰石灰岩質土壌

醗酵:ステンレスタンク(MLFなし)

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■【お取寄せ】ベッツィンゲン ベッツィンガ シュペトブルグンダ ヴァイスヘルプスト アイスヴァイン バリック[2016] 375ml

■お取寄せ ベッツィンゲン ベッツィンガ シュペトブルグンダ ヴァイスヘルプスト アイスヴァイン バリック [2016] 375ml

通常8,415円のところ
特価6,732円(税込)

バニラや林檎のタルトなどの焼き菓子を思わせる芳醇で甘美なフレーバー。余韻に感じるわずかなスパイス香がアクセントになっています。

石灰質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:オーク樽熟成12月(フレンチオーク、225L、新樽比率75%)

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■【お取寄せ】クレブス リースリング トロッケン(スクリュー)[2017]

■お取寄せ クレブス リースリング トロッケン(スクリュー) [2017]

通常2,475円のところ
特価2,373円(税込)

元々協働組合としてワイン造りを行っていましたが、1982年現当主のユルゲン クレブスの父がワイナリーを創設し、瓶詰めを開始。若手醸造家が台頭しているファルツ地方の中でも高評価を獲得する注目生産者。主に南向きの傾斜のある畑のブドウを使用。徐梗せず、6-8時間スキンコンタクト。低温で発酵し、一部マロラクティック発酵を行う。発酵は80%ステンレスタンク、20%は600Lの樽を使用。典型的な青リンゴやトロピカルフルーツの香り。ミネラル感、溌剌とした酸があり、スパイシーさも感じるイキイキとしたワイン。パワフルでジューシーなカジュアルリースリングです。

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■【お取寄せ】ビュルガーシュピタール ヴュルツブルガー シルヴァーナー トロッケン(スクリュー)[2018]

■お取寄せ ビュルガーシュピタール ヴュルツブルガー シルヴァーナー トロッケン(スクリュー) [2018]

通常3,014円のところ
特価2,756円(税込)

1316年にヴュルツブルグの城門前に貧困に苦しむ人々を療養するための屋敷を建て、そこでワインづくりをはじめた事がワイナリーの起源とされます。現在ではワインは療養所の経営基盤として療養所を支えています。平均収量60hl/ha。9日間の醗酵、4週間、オリに接触させてワインを寝かせ、まろやかな味わいを加えます。その後3ヶ月間、ステンレスタンクで熟成。洋梨や柑橘系の果実を思わせるデリケートなアロマと、フレッシュな酸味が楽しめます。ミントやレモン、ミラベル(甘いプラム)を思わせる上品な香り。凝縮感があるしっかりとしたボディのワインです。

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■【お取寄せ】ロバート ヴァイル リースリング トラディション[2018]

■お取寄せ ロバート ヴァイル リースリング トラディション [2018]

通常4,114円のところ
特価3,388円(税込)

1868年ドクター ヴァイルによって設立。皇帝ヴィルヘルムII世にも愛飲され、世界的な名声を獲得。現在はサントリーの傘下に入り、4代目当主ヴィルヘルム ヴァイルによりさらなる品質向上を実現しています。ラインガウで伝統的な、やや残糖があるリースリング。空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で丁寧に圧搾。1000Lのステンレスタンクで発酵、4ヶ月間4回バトナージュを行いながら熟成。青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。

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■【お取寄せ】クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ[2017]

■お取寄せ クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング シュペートレーゼ [2017]

通常5,940円のところ
特価4,752円(税込)

12世紀以降シトー派によりクロスターエバーバッハ修道院でワイン造りが行われ、州立を経て現在では独立しています。品質の良いワインをキャビネットに保管したことが現在のカビネットの由来になったとされます。ラインガウの3大銘醸畑のひとつ。甘味・酸味・果実味、すべてが凝縮された、素晴らしい出来栄え。長い熟成の世界が期待されます。

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■【お取寄せ】フォン ウィニング フォン ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン[2018]

■お取寄せ フォン ウィニング フォン ウィニング ドラゴン リースリング トロッケン [2018]

通常2,310円のところ
特価2,246円(税込)

今ドイツで最も注目を集める造り手の、辛口リースリング。目の覚めるようなミネラル感が特徴でトロピカル フルーツの芳醇な香りが溢れます。

砂石、第三ローム層、レス、砂ローム

醗酵:ステンレス タンク醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成 6カ月

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