ソノマ　赤ワインSonoma / Red

大人気のカリフォルニア シラーがグレードアップ。冷涼なソノマ コーストを中心にブドウのクオリティをさらに上げ、クラインらしい高いコストパフォ ーマンスを表している。重すぎず、食欲をそそるスパイシーな味わい。

自社畑 / 発酵： ステンレスタンク 熟成： フレンチオーク (40％新樽) にて6ヶ月

穏やかな果実味と引き締まったタンニン、白コショウの風味、食事と共に楽しむドライな味わい。

アメリカンオークで12ヶ月熟成(新樽30％)。マザークローンとは、ペドロンチェリが1927年にドライクリークヴァレーの畑を購入した際、既にジンファンデルが栽培されていた伝統ある区画のクローン。締まった果実味、上品な酸味がバランス良く感じられます。

米産樽65％＋仏産樽35％(新樽100％)にて16ヵ月熟成。豊かなプラム、セージとトーストしたオークのアロマ、熟したチェリー、ブラック・オリーブ、煮詰めたブラックベリー・ジャムを思わせる味わいが広がり、ブラック・ペッパーのスパイシーさが余韻に残ります。

仏産樽9ヵ月熟成(新樽25％)。チャーミングという言葉がぴったり。ラズベリー、 クローブに焦がしたオークのアクセントがあります。ブドウは20年以上の付き合いとなるフランクジョンソンの他、ロシアンリヴァーヴァレーにある二軒の契約農家から入手しています。

自社畑のあるソノマのドライクリーク・ヴァレー＆アレキサンダー・ヴァレーを中心にソノマ各地の厳選された畑を使用。仏産樽熟成。ブラックチェリー、ダーク・チョコレートの魅力的なアロマに加えて、樽から来るほのかな燻し香が感じられます。瑞々しい果実が幾重にも層をなし、酸、タンニンとのバランスがよくとれ、優美でベルベットのような柔らかい口当たりがあります。

AVA 域内の複数の畑から集められたブドウのうち一部は除梗を行わず、それらの要素が複雑な風味を生む。深いプラムの風味とブラックチェリー、ハイビスカスなどが香り、ストラクチャーのある口当たり。アフターにはほんのりとヴァニラの風味。

契約畑 / 発酵：オープントップタンク 熟成：フレンチオークにて

カベルネの生産エリアとしてはやや冷涼なドライ・クリーク・ヴァレーとナイツ・ヴァレーのぶどうを使い、リッチな中にも冷涼感を感じるスタイルに仕上げている。黒いベリーやトーストの香り、上品なタンニンの舌触りと長いフィニッシュ。

契約畑 / 発酵：ステンレスタンク 熟成：フレンチオークにて

このワインに良く合う米産樽16か月熟成。ドライ・クリーク・ヴァレーの東側の丘陵地にある20エーカーの畑でペドロンチェリ家との付き合いは50年以上。熟したベリー系、黒コショウ、シナモン、クローブ、スモーキーなオークのニュアンスが感じられ、ブラックベリー、プラム、モカ、バニラ、ダーク・チョコレートの豊かな味わい。スパイス感とフル・ボディのジンファンデルの魅力が果実味やタンニンとよくバランスしています。

ジンファンデルの聖地と言われ古樹が多く残るドライ・クリーク・ヴァレーの葡萄主体。仏産樽熟成12ヶ月ジューシーなブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマ。ベルベットを思わせる贅沢で洗練されたタンニンが、熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいへと導き、長く心地よいフィニッシュへと続く。

暗い色調、ヴァイオレットや黒ベリーの凝縮した風味にスパイスの香りが混じる。火山性の岩混じりの土壌によりワインのストラクチャーに影響を与え、後味にはダークカカオの香りがほんのりと残る。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(80%新樽)にて16ヶ月

仏産樽16か月熟成（新樽20％)。ブラックベリー、ココア、ブラック・チェリー、ヒマラヤ杉、カシスが瑞々しく熟したタンニンとともにしっかりしたストラクチャーを作りだす。

仏産樽熟成　11ヶ月-新樽36％。1968年に沖積粘土ローム層のリヴァー・イースト・ヴィンヤードにピノを植樹。このワインにはそのリヴァー・イースト・ヴィンヤードのブドウを核に、リヴァー・ウェスト、チョークヒル・アラタ、チョークヒル・プレザント、ジェーンズのブドウを使用しています。絹のような肌理と花びらと赤い果実のアロマとチェリー、クランベリーのフレーバーに、きれいな酸がバランスし、長い後味を演出。

57％仏産＋43％米産樽にて18か月熟成。赤い果実のジャム、ナツメグやシナモン等のベーキング・スパイスのアロマ。ブラックベリー、プラムの味わい。複数の産地の組み合わせで涼しげで凝縮感のあるソノマ・カウンティ北部のジンファンデルとなりました。

仏産＋米産樽熟成17ヶ月（新樽30％) 。自社畑ドライ・クリーク・ランチの中にあるブロック007はカベルネ・ソーヴィニヨン クローン７を1992年に植えかえた区画。熟したプラムとブラックカラントにオークのニュアンスが加わり、凝縮したフレーバーとしっかりしたタンニンがエレガントなフィニィッシュを導きます。レーザープリントのスタイリッシュなボトルです。

【Decanter92点】キスラーのオーナーが造るエレガント、そして穏やかで洗練されたピノ・ノワール。

濃いルビー色。ブラックチェリーとプラムの表現力豊かなアロマを示し、モカとバニラの繊細なノートに支えられています。味わいはミディアムボディで、爽やかな酸味とこの冷涼な気候の地域の特徴である瑞々しいフレーバーを持っています。ヴェルヴェットのような柔らかなタンニンとダークチョコレートの余韻が印象的です。果実味が前面に出ていて、親しみやすく、エレガントなワインでリリース直後から楽しめます。

ドライ・クリーク北部は夜の気温が低く保たれ、ブドウは酸度を失う事なくゆっくりゆっくりと樹の上で熟してゆく。Brix40 にも達したブドウから生まれる極甘口の赤ワイン。果実の風味を壊さぬよう樽熟は最小限にとどめる。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (古樽) にて8ヶ月

レイト・ハーベスト特有のドライフルーツの風味、極甘口ながら黒ぶどうのタンニンと適度な酸味が味わいの骨格となり、飲み飽きないスタイルとなっている。

ロシアン リヴァー ヴァレーの冷涼な気候を持つ畑に1977年植樹された株仕立てのカベルネ。できる限り人為的介入を廃し、天然酵母発酵、ノンフィルターで瓶詰めする。冷涼地らしいほんのりとペパリーな風味が特徴。

契約畑 / 発酵：100％全粒 ステンレスタンク 熟成：古樽にて

ステンレスタンク発酵 オーク樽熟成 ソノマコーストのピノノワールは海よりの冷涼な産地から収穫されており、果実味に頼らず酸とのバランスが取れた素晴らしい味わいです。