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●12月
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日(月)
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時~1月
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●冬季休業中につき、12月
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日(月)
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ノンアルコール
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商品番号
72115
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3.00
1
スタッフ クロカワ
18
購入者
非公開
投稿日
2024/12/13
わざわざ高品質のワインを作った後でアルコールを除去するという、とても手の込んだ造りのノンアルコールワイン。 …正直なレビューをしてしまうと、好みは分かれるかもしれません。 やっぱりアルコールがほとんど無いとなると少しだけ物足りない。 でも、しっかりとリンゴや蜂蜜、バニラ、ポップコーンといった複雑な香りと味わいはあります! 飲み口はノンアルコールなのでめちゃくちゃ軽やか。 ・ワインは飲みたいけど、事情があって飲めない時 ・明日にアルコールを残したくない時 に、重宝するのではないでしょうか。 モクテルの材料としても十分活躍してくれます! 実際、オレンジジュースで割ってカットフルーツをあわせたサングリアはとっても簡単で美味しかったです。 冷蔵庫から出してすぐよりも、すこし温度が上がった状態のほうがより楽しめると思いますよ。
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商品情報
ノンアルコールの白ワインです!!瑞々しい樹木の果実、ゴールデン・デリシャス・アップルと地元でとれる蜂蜜の香りに、オークとバニラのスパイスがフィニッシュに加わります。アルコール度数:0.5%。
ウォーターブルックワイナリーが自信を持ってつくった高品質シャルドネワインから丁寧にアルコールを除去することでこのワインは生まれます。ジュースではない本格的なワインから生まれるプレミアム・アルコール除去ワインがこの「クリーン」です。
アルコールの除去は、最新技術スピニング・コーン・カラム法(薄膜式の真空蒸留法)で行います。このプロセスでは、エッセンス・ストリップと言われるワインの最も揮発性の高いアロマを優しく抽出します。アルコールを除去した後に、このエッセンスを戻すことで、ワイン本来のプロフィールの多くを維持する事が出来るのです。
基本情報
英語名
Waterbrook Clean Chardonnay[NV]
生産地
アメリカ/ワシントン
生産年
NV
生産者
ウォーターブルック
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タイプ
ノン アルコール
色: 白
甘-辛: 辛口
品種
シャルドネ100%
容量
750ml
評価・得点
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