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フルーティで華やかなアロマを持つ、本格的な甘口のスプマンテ。アルコール度数低めでデリケートかつ優しい味わいが魅力。新鮮なフルーツやデザートにぴったりです。

シャルマ方式/ステンレスタンク

極甘口。アカシアの花から採った蜂蜜のような香りや、甘くアンズに似た酸味を感じさせる素晴らしい貴腐ワイン。

モモのような洗練されたアロマ。口に含むと厚みのある果実味を感じられます。爽やかでいきいきとした酸味を持ちつつストラクチャーもあり、上品な甘味はテロワールをよく表しています。

土壌：砂利、砂、粘土、斜面上部は灰色のスレート質

ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月

極甘口。セミヨンは１００％貴腐ブドウを使用。黄金に輝く色合いで、口に含むとフレッシュな酸と柑橘系のフルーツの甘さが調和しています。果実味いっぱいのボルドー甘口白ワインです。

土壌：粘土石灰質（カキの化石を含む）

コンクリートタンク（天然酵母） コンクリートタンク24カ月熟成

1855年第1級に格付。条件が重なり、この2018年は、ピュアなボトリティスによる非凡なアロマと複雑な味わいに、ほのかな苦味を特徴とする傑出したヴィンテージとなった。

シャトー・ラボー・プロミが造る、甘口白ワイン。ブドウのフレッシュさとアロマの輝きを閉じ込めるように醸造。驚くべきその力強さの中に、フレッシュな柑橘類や、花の風味、白桃、ライチが感じられる。

1855年第1級に格付けされたバルサックの産地を代表する偉大なる造り手。クーテ特有のジンジャー、洋ナシ、エキゾチック・フルーツの香り。2019年は特にフレッシュな口当たりでとてもモダンなスタイルに仕上がっている。

優しいフローラル香にライム、緑茶、タイム、マジョラムが複雑に伴い、フレッシュなライムジュースやレモンの果実にパパイヤ、ライチ、パイナップル、桃の風味が豊潤。心地よい残糖とキリリと引き締まった酸、適度なアルコールのボリューム感が正統派オレゴン リースリングの風格。リースリングの売上の一部はオレゴンの蜜蜂保護活動に寄付されている。

ジャスミンや蜂蜜の香りにミネラルが加わる穏やかなワインで、ほのかな酸味とも自然に調和しています。

土壌：ケイ質（シレックス）、石灰質

オーク樽醗酵 ステンレスタンク熟成3カ月

トロピカルフルーツの香りがたっぷり詰まった、銘醸畑のリースリング カビネット。ミネラル感のあるやさしい甘味で、心地よくグラスが進みます。

土壌：マール

スキンコンタクト6時間、ステンレスタンク ステンレスタンク熟成5カ月

「ＰＯＣＯ」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい３％。しゅわっと心地よい口当たりのワインで、フルーティで甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります。

醗酵時のガスを残し瓶詰

「ＰＯＣＯ」はイタリア語で「ちょっと」を意味し、アルコール分はやさしい３％。しゅわっと心地よい口当たりのワインで、マスカットのような華やかな味わいが口いっぱいに広がります。

醗酵時のガスを残し瓶詰

爽やかな口当たりが魅力的な、北イタリアの微発泡性の甘口ワイン。マスカット種特有のフルーティでアロマティックな風味が口いっぱいに広がります。

土壌：石灰質土壌

シャルマ方式/ステンレスタンク

モーゼルワインの中でも特に人気の高いピースポート村の「房選りワイン」。瑞々しく、フレッシュ感溢れる甘口で、デザートワインとしても最適です。

極甘口。ラインヘッセンのシルヴァーナ１００％のアイスヴァイン。蜂蜜やアンズのようなふんわりとした優しい甘味、時間とともに現れるスパイス香が豊かなひと時をもたらします。

土壌：黄土、粘土質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク

フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。

土壌：珪酸と石灰岩を含む土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 4か月

極甘口。ハンガリーの地元品種から造られる、遅摘みの極甘口ワイン。伸びやかでエレガントなフレーバーと美しい甘味を楽しめます。

土壌：火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク醗酵 28％をオーク樽熟成4カ月（新樽比率20％、220Ｌ、350Ｌ、ハンガリアンオーク）、72％をステンレスタンク熟成

完熟度の高いブドウを選び抜いて造られるアウスレーゼながら、気軽に楽しめるお手頃価格が魅力です。ソフトな口当たりと心地よい甘さが好評の甘口ワインです。

ステンレスタンク ステンレスタンク

ピースポート村を代表する銘醸畑「ゴルトトレプフェン」。黄金の雫と言う名が示すとおり類い希なる素晴らしいワインを生み出します。果実味に富んだやや甘口。

土壌：黒スレート、青スレート

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成5カ月

ワイン名は１０月のバレエ。その名の通り１０月の終わりまで摘み取り時期を遅らせたプティ マンサン種から造られています。オーク樽で熟成、上品で心地よい甘さが魅力的なワインです。

土壌：ケイ質粘土

オーク樽 オーク樽にて4－5カ月熟成（255Ｌ、フランス産、新樽は使用せず）