ヨーロッパでBlanc de Noirsといえば黒ブドウ100%であるが、味わいの繊細さを保つために25%のシャルドネを加え、素晴らしいバランスとふくらみを持つ限りなく白に近い薄いサーモンピンク。人気のスパークリング。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 瓶内熟成24ヶ月
ピノ・ノワール主体のコクと果実味、まろやかさのあるスパークリング。エレガントな酸味が見事に風味のバランスをとっている。
- GRUET Blanc de Noir[NV]
- アメリカ/ニューメキシコ
- スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
- ピノノワール75%、シャルドネ25%
- 750ml