青リンゴやメロン、柑橘香が開き、魅惑的なシダのハーバルなノートと樽由来の要素がハーモニーを築きます。鮮度の高い引き締まった酸を持つ、ミディアムボディで長い余韻のワインです。

土壌：礫や粘土が混じった沖積土壌

ステンレスタンク＆一部大樽醗酵（旧のみ、500Ｌ）ＭＬＦなし ステンレスタンク＆フレンチオーク樽 3カ月（旧のみ、225Ｌ）

凝縮したブラックチェリーやプラム香を持ち、キノコや香ばしいオーク香も立ち上がります。ソフトなタンニンとバランスの取れた酸が程良く続く、ミディアムボディのピノ ノワールです。

土壌：風化した粘土/ローム、レス土壌

除梗、上蓋開きのステンレスタンクで低温浸漬し醗酵（天然酵母） フレンチオーク樽 11カ月（225ｌ/新樽10％）

ブラックベリーやプラムのアロマと風味が大地や皮製品のニュアンスと層を作り複雑味を持たせます。細かなタンニン、バランスの良いボリュームを持ち、ミネラリックな余韻が魅力です。

土壌：深い粘土質土壌の上に黄土の砂

ステンレスタンク醗酵（10－14日間）、マセレーション14－21日間 ステンレスタンク（オークスティーブ使用）6カ月

ライムなどの柑橘のアロマ。フレッシュなトロピカルフルーツの果実味にオイリーなニュアンスが余韻で残ります。ライムの皮のような苦味、長い余韻を持つワインです。

土壌：赤茶色の粘土ローム質

ステンレスタンク（スキンコンタクト有り、マロラクティック醗酵） ステンレスタンクで6カ月

濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。

土壌：石灰質、砂質、粘土が混じる土壌

ステンレスタンク オーク樽 18カ月（フレンチ＆アメリカン、500Ｌ、新樽比率：25％）

ぴりっとしたパッションフルーツやグアバのようなトロピカルフルーツのアロマ。ツゲの木やハーブのニュアンスに、白い花の香りも漂います。いきいきとした酸とミネラル感も素晴らしい。

土壌：肥沃な火山灰土壌

63％ステンレスタンク、37％オーク樽 それぞれのタンクで3カ月（新樽なし）

鮮やかなチェリーやラズベリーの果実味と芳香があり、バランスの取れた柔らかな酒質と繊細なタンニンが特徴です。引き締まった酸と程よいボリューム感も魅力です。

土壌：砂が混じったローム質土壌

開放式タンク（天然酵母/ＭＬＦ有） フレンチオーク樽 9カ月（228Ｌ 500Ｌ、旧樽）

禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。

土壌：赤い粘土ローム質土壌

ステンレスタンク フレンチ＆アメリカンオーク樽 6カ月

スミレの花、レッドベリー、ブラックベリージャム、バニラのアロマを持ちます。滑らかなタンニンで、ブラックベリーの強いフレーバーと奥行のある味わいが印象的な１本です。

ステンレスタンク フレンチオークで12カ月（300Ｌ、500Ｌ、新樽比率：25％）

爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂います。ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持つ白ワインです。

土壌：シルト、ローム質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク2カ月

洋ナシや種子果実のアロマとブリオッシュや春先の花を想わせる芳醇な香りが現れます。リンゴや洋ナシ、スパイス香が舌の上でふくらみ、適度な酸を持つミディアムボディなワインです。

土壌：風化した粘土/ ローム、レス土壌

プレス後、ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク2カ月

熟した青リンゴやグレープフルーツのアロマ、樽醗酵由来のナッツ香、スパイス香を持ちます。バランスの良い酸味にふくよかでボリュームのあるボディを持つ、飲み応えのある１本です。

土壌：粘土質土壌。水はけの良い沖積土壌（ワイマカリリ土壌）

房ごとプレスし、24時間低温下で保管。フレンチオーク樽にて醗酵（天然酵母、新樽比率11％）、ＭＬＦ フレンチオーク樽9カ月熟成（225＆500ｌ/新樽比率11％）、アッサンブラージュ後ボトリング

果実が前に出たスタイルで、白い花、白コショウ、洋ナシのような種子果実をアロマとフレーバーに感じます。引き締まった酸、程よいボリューム感を持つ白ワインです。

土壌：石や礫を多く含むシルト質、粘土ローム質土壌

90％ステンレス＆フレンチオーク樽（天然酵母、228ｌ、旧樽）10 ％果皮浸漬1カ月 ステンレス＆フレンチオーク樽 9カ月（228ｌ、旧樽）、瓶熟3年 （ＳＯ2は醗酵後とボトリング前：合計50ｍｇ/ｌ）

ローガン人気のシラーズブレンドはヴィオニエを数％混醸することで、フローラル且つ艶やかなベリーのアロマが漂います。プラムやスパイス香が立ち上る滑らかな口当たりの赤ワインです。

土壌：赤茶のローム質土壌が玄武岩の上に広がる

ステンレス（天然酵母醗酵 / ＭＬＦ有） フレンチ、ハンガリアンオーク樽で9カ月（新樽10％）

イチゴやクランベリーの甘い赤果実のアロマに全房由来のハーブやスパイスを感じます。程よい果実味の中に凝縮された滋味深さがあり、キレイな余韻へと続く、薄旨な赤ワインです。

土壌：赤粘土の表土にローム層の砂質

12日間カーボニック マセレーションを行い、その後破砕して開放型タンクで5日間（天然酵母、マセラシオン カルボニック、100％全房醗酵） ステンレスタンク 3カ月

天然酵母で樽醗酵するソーヴィニヨン ブラン。熟した果実がシュール リーにより複雑味を増し、美しいテクスチャーを形成。少量ブレンドされるセミヨンもアクセントになっています。

土壌：リッチな粘土質、砂や粘土を含む沖積土壌

プレス後、24時間低温下で保管。ステンレスタンクと一部フレンチオーク樽にて醗酵（天然酵母、セミヨンは全て樽醗酵） ステンレスタンク2カ月、10％のみフレンチオーク樽熟成（旧樽）5カ月

メロンや白桃、アイスティー、リンゴの花の香りを持ちます。グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、酸の乗った軽快な口当たりが魅力です。

土壌：粘土質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク

1988年に設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。サンチェティヴィンヤードとギャップスクラウンのブドウを中心に使用しています。サンチェティのブドウは豊かな果実味を、ギャップスクラウンのブドウはミネラルを思わせる風味と溌剌とした酸をもたらします。ダットンランチやダレルヴィンヤードのブドウもブレンドされ、パイナップルやグァバのような香り、トーストやアーモンドのような香ばしさを兼ね備え、複雑でリッチな味わいです。
アルコール度数：14.5％

梨や柑橘系の魅力的な果実のアロマ。口に含むと、力強く長い余韻とともに、ノース・カンタベリーの特徴ともいえる、いきいきとした果実味と豊かな風味が見事に重なり合います。

醸造責任者のパウラ イーキンは、寒暖差の大きいワシントン州の気候が生み出すブドウはスパークリングに最も適していると考えており、畑での作業で品質の良いブドウを造ることに情熱を注いでいます。コロンビア ヴァレーの西部ヤキマ ヴァレーからのブドウを厳選。夏の日照時間が長い特異な気候により得られる完熟した果実味と、砂漠気候由来の昼夜の寒暖の差から得られる美しい酸のバランスを生み出しています。美しい淡いピンクの色合い。ベリー系の香りで口当たりは非常にキレが良くドライ。優しく表現された果実味が爽やかな余韻へと導いてくれます。
アルコール度数：11.5％