ボルドー　赤ワインBordeaux / Red

200年以上の歴史をもち、伝説的なブドウ畑は、サンテミリオン最古の所有地の一つ。2017年よりラグジュアリー・ブランドのシャネルの傘下となった。グランクリュ・クラッセ。

メドック第1級格付シャトー。ボルドーの歴史を象徴する「五大シャトー」の一つ。シャトーの歴史は長く、その卓越した品質と希少性から世界中のワインファンを魅了している。

メドック格付け3級。かつてラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が一番愛したシャトー。彼が｢われラフィットを造りしが、わが心カロンにあり｣と言ったと伝えられエチケットにハートが描かれています。55ha、作付けはCS65％CF15％M20％。平均樹齢は35年。果実味溢れる香り高いワインです。
アルコール度数：13.0％

18世紀より8世代続くブテイエ家が所有するキュサック村(サンジュリアンに隣接)のシャトーで、格付けではありませんが世界的な人気を誇ります。45haの畑にはCS60%、ME35%、PV4%、CF1%が栽培され昔ながらのコンクリートタンクで醗酵後、新樽を1/3使用し12ヶ月間の熟成を行います。カベルネ ソーヴィニヨン主体のワインらしい黒系果実と樽のタッチが感じられ、良く熟した柔らかいタンニンと果実味の共演が楽しめます。
アルコール度数：13.5％

メドック２級格付ながら良心的な価格設定で人気のデュルフォール ヴィヴァンのセカンドワイン。エレガントな舌触りではじけるような果実味に溢れ、ミネラル感も感じられるワイン。

土壌：砂質、粘土質を伴った砂利質

木樽、コンクリート樽 フレンチオーク樽にて16カ月（新樽比率20％、225Ｌ）

ボルドーの革命者と言えるティボー デスパーニュ氏が造る、トゥール ド ミランボーのフラッグシップ。超高密植、新樽１００％醗酵 熟成。濃厚な果実味と滑らかで上品な口当たり。

オーク樽醗酵 オーク樽熟成

サン ジュリアン村の南、マルゴー村との中間に位置するシャトー。比較的早くから楽しめるメドック ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。

マルゴー格付第３級。スーパーセカンドと言われるシャトーのひとつで、第１級に匹敵する高い品質を誇る。香り高く、タンニンが多いにもかかわらず、まろやかな味わい。

サン テステフ第２級格付シャトー モンローズが手がける。元ムートン ロートシルト社長のエルヴェ ベルラン氏が携わり品質が大きく向上。近年とても人気の高いシャトーのひとつ。

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月

サン テステフ第２級格付シャトー モンローズが手がける。元ムートン ロートシルト社長のエルヴェ ベルラン氏が携わり品質が大きく向上。近年とても人気の高いシャトーのひとつ。

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月

銘醸地サン ジュリアンの西、サン＝ローラン村にあるメドック格付第５級シャトー。格付シャトーの中で最もお手頃な価格でありながら、上品で繊細な果実味の魅力溢れるワインです。

多くの批評家よりグラン クリュのトップクラス並みと賞賛される。樽熟約１２カ月以上で新樽比率も高く、タンニンを多く含んだ芳醇な味わいの素晴らしいワイン。

着実に評価を上げているオー メドックの人気シャトー。十分なタンニンによるコクとそれでいてしなやかな舌触りが楽しめる銘品です。

オーク樽熟成16カ月（新樽比率40％）

サン テステフの近く、ジロンド川の傍にあるクリュ ブルジョワの優良シャトー。飲み頃を迎えており、熟成に由来する、革や腐葉土を想わせる香り。味わいも複雑味が楽しめる。

ステンレスタンクにて オーク樽にて12カ月（新樽比率25％）

デスパーニュ家が満を持して提案する「ネオ ボルドー」スタイルのワイン。弾ける果実味が印象的な、モダンな味わいの新感覚ボルドー赤ワインです。

ステンレスタンク（22℃、30日間） ステンレスタンク熟成2カ月

メドック２級格付デュルフォール ヴィヴァンの特別キュヴェ。パワフルさと溢れるエネルギーが味わいの特徴の、限られた区画から造られるワインです。

土壌：砂を含む砂利の肥沃な土壌

16カ月（70％テラコッタ、30％オーク樽熟成）

シャトー オーゾンヌを所有するアラン ヴォーティエ氏が造るワイン。醸造も同じチームが行っています。黒スグリやブルーベリーの果実の味わいでクラシックなタイプのボルドーです。

土壌：粘土質、砂質、砂利質

ステンレスタンク、30％オーク樽 ステンレスタンク、30％オーク樽

８９年より「ムートン バロンヌ フィリップ」が改名され、「ダルマイヤック」となりました。第１級のムートンに似た感じですがやや軽い感じに仕上がっています。

マルゴー、カントナック村のクリュ クラッセ第２級。熟成も比較的早く、マルゴーワインらしいソフトでしなやかな味わいで人気の高いワインです。

サン テステフのトップに君臨するシャトー コス デストゥルネルのつくるＡＯＣメドックです。