ボルドー　赤ワインBordeaux / Red

７世代に亘り守り継がれてきた家族経営シャトーで、現オーナー醸造家のヴェロニク氏が手がけるカベルネ ソーヴィニヨン１００％の限定キュヴェ。果実味に富み、バランスの良いワイン。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンクで主醗酵後、ＭＬＦ ステンレスタンクにて12カ月 醗酵、熟成ともにフレンチスティーブ使用

１８３０年からブドウ栽培を行う歴史あるシャトー。ラズベリーやプラムの豊かな果実味、柔らかく滑らかな口当たりです。カベルネに由来するしっかりとしたボディと余韻があります。

土壌：粘土質、石灰質

コンクリートタンクとステンレスタンク ステンレスタンク熟成12カ月

シャトー オーゾンヌを所有するアラン ヴォーティエ氏が造るワイン。醸造も同じチームが行っています。黒スグリやブルーベリーの果実の味わいでクラシックなタイプのボルドーです。

土壌：粘土質、砂質、砂利質

ステンレスタンク、30％オーク樽 ステンレスタンク、30％オーク樽

銘醸ル パンのティエンポン家がフラン コート ド ボルドーの地に造った素晴らしいワイン。１９８３年のファースト ヴィンテージより評論家に絶賛されている人気シャトーです。

熟成：18カ月（新樽33％残り1年使用樽）

右岸の雄、フランソワ ティエンポン氏がコンサルタントを行うオー メドックのブルジョワ級。力強い果実感を備えつつ、右岸を想わせるようなエレガンスが余韻に広がる魅惑的な味わい。

土壌：粘土石灰質、砂利質

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月（新樽30％）、瓶熟成18カ月以上

元々はピション ロングヴィル バロンとひとまとまりの畑でしたが、１８６４年に分割されました。近代設備を用いながら素晴らしいワインを生んでいます。

サン テミリオンの頂点に立つシャトー パヴィが造る、リーズナブルなサード ワイン。ファースト ワインで使われた樽を贅沢に使い、パヴィのエッセンスをお得に楽しめるワインです。

土壌：粘土石灰質、砂利質、砂質

ステンレスタンクで主醗酵後、マロラクティック醗酵 フレンチオーク樽熟成15カ月（パヴィやモンブスケで使用された樽を使用）

サン ジュリアン最大のブドウ園、クリュ クラッセ第４級「シャトー タルボ」のセカンドワイン。最大の注意を払ってブレンドされた重厚なボディをお楽しみ下さい。

ムートン ロスチャイルド家が所有するポイヤック５級格付のシャトー クレール ミロンが造るセカンドワイン。２００９年がファーストリリース。

オーク樽にて12カ月熟成（1年使用樽）

サン スラン シュル リスルという小さな村にポツンと一軒現れるシャトー。まだ無名ながら驚くほど品質は高く、スパイス、ロースト香が入り交じり複雑。まさに掘り出し物の１本です。

土壌：粘土質と水はけの良い石灰質の層を含んだ砂利 砂質土壌

コンクリートタンクにてアルコール醗酵 フレンチオーク樽にて18カ月熟成（225Ｌ、新樽比率100％）

メドック地区外にもかかわらず１８５５年に第１級に格付けされた銘醸「ＣＨ.オー ブリオン」のセカンドワイン。力強さと繊細さをあわせ持った味わいが特徴です。

ブルーベリーなどの甘味のある香りが上がる。力強いタンニンが印象的で、心地よい果実味の丸みとチャーミングさを演出する味わい。きれいな余韻のワインです。

土壌：年度石灰

ステンレスタンク ステンレスタンク

１９８０年設立、家族経営のワイナリーです。フレッシュな果実味とリッチなタンニンが印象的なワイン。口当たりでは滑らかでスムースな飲み口のワインです。

土壌：石灰質粘土

ステンレスタンク ステンレスタンク

サン テステフのトップに君臨する約６５ｈａのブドウ園で、樽熟成は最低でも１８カ月。メルロー種の比率が比較的高く、肉付きのよい豊かな舌触りが特徴です。

ステンレスタンク オーク樽熟成18カ月（225Ｌ、新樽比率60％）

平均樹齢３０年以上のメルロー種を主体に造られたクリュ ブルジョワ級。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。モダンなハートのデザインです。

土壌：砂利質、粘土石灰質

ステンレスタンク、その後マロラクティック醗酵 フレンチオーク樽にて12カ月（225Ｌ、新樽比率50％）、その後ステンレスタンクで18カ月落ち着かせた後ボトリング、地下セラーにて出荷まで熟成

シャトー モーカイユが2003年に取得したガロンヌ川沿いに位置するシャトー ボーリバージュの区画のブドウを使用します。ワイン造りにはシャトーモーカイユの醸造チームが携っています。2015年ヴィンテージから現行名称に変更。ステンレスタンクで醸造を行った後、オーク樽にて18ヶ月間の熟成を行います。非常に滑らかで、メルロのしなやかさが良く表現されているワイン。しっかりとした骨格があり、16年らしい果実の強さも感じますが口当たりはとても柔らかく幅広いシーンでお楽しみいただけます。
アルコール度数：13.0％

ポムロールを代表するシャトー、レヴァンジルのセカンドラベル。最終的なブレンドでグランヴァンに使用されなかったものがこのセカンドラベルになります。そのため性格はグランヴァンに非常に似ている一方、早くから楽しめます。洗練された、エレガントなモカの香り。モレッロチェリーやラズベリー等酸と甘みをそなえた果実味が豊かで、円熟したタンニンをそなえます。
アルコール度数：13.0％

ポムロール地区に14ha所有。ポムロールの有名シャトーのひとつ。ブラックベリーやブルーベリー、火打ち石、黒トリュフの香り。黒のベリー系果実や紅茶、スパイスやセージなどのニュアンスある味わい。タンニンには凝縮感があり、素晴らしい余韻を持ったワイン。
アルコール度数：13.0％

サン・ジュリアンとマルゴーの間のキュサック村にある1870年から続く家族経営のシャトー。平均樹齢25年、10haの畑を所有しています。コンクリートタンクで発酵した後、新樽40％を用いて15ヶ月熟成。黒系果実にスパイスの香り。凝縮された果実味とそれを支える酸、滑らかながらも存在感のあるタンニンが左岸らしい骨格のあるワインに仕上げています。
アルコール度数：13.5％

サン・ジュリアンとマルゴーに挟まれた恵まれた立地のキュサック村に位置しています。27ha所有。平均樹齢40年。メルロ50％、カベルネ ソーヴィニヨン40％、カベルネ フラン10％で構成されています。収穫は100％手摘み。ステンレスタンクで発酵を行った後、12ヶ月間オーク樽(1/3新樽)で熟成。香りや色調は鮮やかで、最初に感じる果実味は非常にジューシーながら余韻に感じるタンニンはドライで綺麗にまとまった味わいです。
アルコール度数：13.5％