ラングドック・ルーション　赤ワインLanguedoc-Roussillon / Red

南仏、ラングドック地方のカベルネ ソーヴィニヨン１００％のワイン。豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。肉料理によく合います。

土壌：粘土石灰岩質

熟成：ステンレスタンク熟成 4カ月（80％） オーク樽熟成 （20％）

南仏、ラングドック地方のピノ ノワール１００％のワイン。ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。

土壌：砂利混じりの粘土石灰質

ステンレスタンクにて 50％をフレンチオーク樽（225Ｌ 5000Ｌ、新樽比率20％、ＭＬＦ有）、50％をステンレスタンクとセメントタンクにて4カ月

プラム、ブラックベリーとコーヒーのアロマ。熟した果実味とシルキーなタンニンが溶けあう飲みごたえのある一本。

土壌：石灰質マール/砂質ローム

ステンレスタンク 米産オーク樽（30％/新樽）とステンレスタンク（70％）にて4カ月

カシスやブルーベリーとスパイスのアロマ。力強い口当たりと適度なタンニンは肉料理との相性抜群です。

土壌：砂利混じりの石灰質土壌

ステンレスタンク（ＭＬＦ有） オーク樽（20％）とステンレスタンク（80％）にて4カ月

樹齢５５年のカリニャンを主体として造られます。スパイスやブラックベリー、ココアなどの香りが次々とグラスから溢れ、たっぷりとした果実味が楽しめます。

土壌：粘土、石灰質、砂利

ステンレスタンクにて（醗酵前低温浸漬/醗酵後マセラシオンを2週間）醗酵、50％をオーク樽でＭＬＦ アメリカンオーク樽にて6カ月（新樽比率20％、225Ｌ）

輝くように美しいルビー色。ブラックベリーやバニラといった明るいアロマに丸みがありフルーティな果実味。飲みやすく、カジュアルな料理に合わせやすい味わい。

土壌：粘土、石灰質

ステンレスタンク及びセメントタンク ステンレスタンク、セメントタンク、オーク樽（25％。アメリカン80％ フレンチ20％、新樽比率30％）を併用して5カ月

チェリー、黒スグリ、ベリー、プラムなどの果実味がとても滑らか。柔らかいが骨格もしっかりとあり、長く続く余韻。煮込み料理やステーキ、ジビエ、ミートソースなどと良く合います。

土壌：粘土石灰質 礫の多い土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク

地中海らしいいきいきとした果実味溢れるスタイル。熟したチェリーやブラックベリーと共に、きめ細かいタンニンが余韻に残ります。スパイシーな料理やボロネーゼなどと相性抜群です。

土壌：粘土石灰質 礫の多い土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク

「ストリート ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを想わせる果実味豊かなワインです。

土壌：砂利混じりの石灰岩

40％ オーク樽、60％ ステンレスタンク オーク樽熟成 9カ月（225Ｌ、仏産＆米産、新樽比率0％）

ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー ラフィット ロートシルトを筆頭とするドメーヌ バロン ド ロートシルト(DBR)が1999年から所有。ラングドックの伝統にDBRが培ってきたボルドーの伝統を融合させたワイン造り。南仏系品種がもたらす果実味や力強さと、ボルドー系品種のエレガンスを含んだ凝縮感のバランスが取れたワインです。
アルコール度数：14.0％

有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。カベルネ　ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。

土壌：粘土石灰岩質

ステンレスタンクにて。その後マロラクティック醗酵（一部オーク樽にて）　70％をステンレスタンク、30％をオーク樽にて4カ月熟成（225Ｌ、新樽比率35％）

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫し、優しくプレスを行います。アルコール発酵も低温で行うことで、果実のアロマを見事に保っています。濃い紅色の色調で、黒系果実の味わいが豊かです。
アルコール度数：13.5％

厳選したカベルネ ソーヴィニヨン種のみを使用し、オーク樽で熟成させたワインです。芳醇な味わい、重厚でしっかりとしたボディが特徴です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月（225Ｌ、アメリカンオーク 70％、フレンチオーク 30％）

厳選されたピノ ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月（仏産225Ｌ、新樽50％）

黒スグリ、ジンジャーブレッドのアロマ。口中ではやわらかく、しなやか。きめ細やかでエレガントなワイン。早くも楽しめるが、熟成ポテンシャルもある。

フランスの大手ワインメーカー、グラン シェ ド フランスが手掛けるワイン。お肉料理の定番、牛肉の骨付きリブロース（コート ド ブッフ）と見事に合う一本です。

土壌：粘土石灰質、頁岩

20日間のロングマセラシオン後、ステンレスタンクとコンクリートタンク醗酵 ステンレスタンクとコンクリートタンク熟成（フレンチオークスティーヴ使用）

北ローヌを想わせる完熟シラーとヴィオニエのブレンド。高い芳香性をもち、豊潤な果実味とエレガントさをあわせもつ、非常にバランスの取れた味わいです。

土壌：砂利を含んだ粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成 6カ月（225Ｌ、一部新樽）

コルビエールのラグラスに居する、当地で最も古いワイナリー。当主のクロード女史の父ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。つくられる赤ワインは、低温浸漬、フレンチオークにて熟成される。赤い果実とスパイスが心地よく融合し、エレガントでフレッシュで、タンニンもしっかりとして充実感がある。

カベルネ ソーヴィニヨンとメルローから造られたこのワインは、樽熟成によるバニラ香とスパイシーな香りが特徴。複雑でニュアンスに富んだ深い味わいが魅力的です。

ステンレスタンク オーク樽熟成7カ月（アメリカンオーク80％、フレンチオーク20％）