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  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ ロヤール カベルネ ソーヴィニヨン [2019]

鮮やかな果実のアロマにハーブやタバコが複雑さを加え、充実した果実味を覆う緻密なタンニンと豊富な酸が骨格となり、長くミネラリーな余韻に導く。ロス リンゲス地区の痩せた花崗岩質土壌の畑で一株あたり1kg(ワイン1本分)の低収量栽培した手摘みブドウをフレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。
  • Koyle Royale Cabernet Sauvignon[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、カベルネフラン8%、プティヴェルド7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,710 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ グラン レゼルバ オルガニコ シラー [2021]

2021年は冷涼年の特徴が表れ、黒スグリなどの黒い果実にドライハーブや土っぽさが複雑に重なる。フレッシュで純粋な果実味が口中に広がり、上品できめ細かいタンニンが長く優雅な余韻に導く。岩が多く混じる土壌の自社畑で超低収量(1.5kg/本)バイオダイナミック栽培したブドウを手摘み、小型の発酵槽で発酵し、フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。
  • Koyle Gran Reserva Organico Syrah[2021]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • シラー95%、マルベック5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,566 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ グラン レゼルバ オルガニコ カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

赤スグリやプラムの濃厚な香りにスパイスやチョコレートのニュアンス。シルキーな質感で広がる鮮やかな完熟果実を玄武岩土壌由来のグリップある酸とミネラルが引き締め、長く純粋な余韻に導く。樹1本あたり1.5kgという超低収量バイオダイナミック栽培の自社畑ブドウを手摘み、フレンチオーク樽で14ヶ月間熟成。
  • Koyle Gran Reserva Organico Cabernet Sauvignon[2020]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン85%、テンプラニーリョ7%、カベルネフラン6%、プティヴェルド2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,566 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ コイレ アウマ [2017]

プラム、ブラックベリー、黒スグリの複雑で野性的なアロマにブラッドオレンジや紅茶、林床のニュアンスが層をなす。頑健な骨格のもと、果実と酸、タンニンが滑らかに溶け合う。密植し低収量に抑えられたバイオダイナミック栽培ブドウを手摘みし、600L樽で自然発酵。24ヶ月間熟成後にブレンドし、コンクリート製卵型タンクで9ヶ月間熟成。
  • Koyle Auma[2017]
  • チリ/セントラルヴァレー/コルチャグアヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン37%、カルメネール36%、マルベック13%、カベルネフラン11%、プティヴェルド3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 18,150 のところ
販売価格 ¥ 14,886 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ クロ デ フ ピノ ノワール アレナリア [2020]

アコンカグア沿岸部の石灰質土壌の畑で1万本の密植を行う、クロ デ フの超限定ワイン。高い酸、鮮やかな赤系果実の風味、ストラクチャーを持つ焦点の定まった美しい1本です。

土壌:古生代の海洋性石灰質土壌が堆積

ステンレスタンク(MLFはフレンチオーク樽にて) フレンチオーク樽にて34カ月(225L、新樽比5%)
  • Clos des Fous Pinot Noir Arenaria[2020]
  • チリ/アコンカグア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,930 のところ
販売価格 ¥ 5,910 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ オーガニック シャルドネ [2023]



土壌:花崗岩と粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母) ステンレスタンクとフレンチオーク樽でそれぞれ6カ月(225L/新樽0%)
  • Vinedos Veramonte Veramonte Organic Chardonnay[2023]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン [2022]



土壌:花崗岩と粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母/醗酵前に5日マセラシオン) ステンレスタンク 6カ月
  • Vinedos Veramonte Veramonte Organic Sauvignon Blnac[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン95%、セミヨン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,980 のところ
販売価格 ¥ 1,950 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ コロレス ピノ ノワール [2022]

イチゴのような赤果実の香りとスパイシーなヒントを感じます。フレッシュな木苺のような酸にチャーミングな果実味。滑らかなタンニンのため、口当たり良い赤ワインに仕上がっています。

土壌:花崗岩と粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母/醗酵前に5日マセラシオン) フレンチオーク樽8カ月(225L/新樽0%)
  • Vinedos Veramonte Veramonte Coleccion Colores Pinot Noir[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ コロレス メルロー [2022]

ダークチェリーのアロマに、丁子のような甘いスパイスと白コショウのヒントが加わります。 フレッシュな果実味とバランスの取れた酸が余韻へと続く、芳醇な赤ワインです。

土壌:花崗岩と赤粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母) フレンチオーク樽8カ月(225L/新樽0%)
  • Vinedos Veramonte Veramonte Coleccion Colores Merlot[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ コロレス シャルドネ [2022]

柑橘系のアロマにレモンの皮や白コショウのヒントが感じ取れます。コクのある果実とフレッシュで飲み心地の良い酸が続き、ボリュームが大きくもバランスが整った白ワインです。

土壌:花崗岩と粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母) ステンレスタンク
  • Vinedos Veramonte Veramonte Coleccion Colores Chardonnay[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビニェードス ベラモンテ ベラモンテ コロレス ソーヴィニヨン ブラン [2022]

世界的に注目度が高まるチリ産のソーヴィニヨン ブラン。ライムのような柑橘系のアロマと特有の芝香を持ちます。軽やかな口当たりとフレッシュな酸が特徴の爽やかな辛口白ワインです。

土壌:花崗岩と粘土質

ステンレスタンク醗酵(天然酵母) ステンレスタンク 8カ月
  • Vinedos Veramonte Veramonte Coleccion Colores Sauvignon Blanc[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ラポストール ダラメル ソーヴィニヨン ブラン レゼルバ [2022]

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで14-16度で4週間発酵。白や黄色の花、白桃や黄桃を思わせる魅惑的なアロマ。いきいきとした酸とふくよかな口当たり。スズキなどの魚のグリル、シーフード全般と合わせて楽しめます。
アルコール度数:12.5%
  • LAPOSTOLLE D'ALAMEL SAUVIGNON BLANC RESERVA[2022]
  • チリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,947 のところ
販売価格 ¥ 1,947 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ マルチグエ パヌール シャルドネ レセルバ エスペシャル [2023]

モモや上品なバニラを想わせるアロマ。柑橘類やアプリコットのニュアンスも感じられ、ミネラル感や新鮮さも楽しめる万能ワインです。

土壌:沖積土

ステンレスタンク醗酵(MLF無) 熟成 フランス産 オーク スティーブ樽熟成 6カ月(新スティーブ比率 40%)
  • Vina Marchigue Panul Chardonnay Reserva Especial[2023]
  • チリ/セントラルヴァレー/クリコヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マテティック コラリージョ ピノ ノワール [2022]

イチゴ、ラズベリー、ブルーベリーのアロマにほのかなスパイスが心地よい。溌剌とした酸とジューシーな果実味が柔らかいタンニンとともに口内を豊かに満たす。太平洋岸に近く昼夜の寒暖差が大きいロサリオ ヴァレーに位置するバイオダイナミック認証畑のブドウを手摘み、フレンチオーク樽で11ヶ月間熟成。2021年は全般に冷涼でブドウはゆっくり成熟した。
  • Matetic Corralillo Pinot Noir S[2022]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,666 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ マテティック コラリージョ ソーヴィニヨン ブラン [2022]

グレープフルーツやライムのアロマにハーブやミネラルが混じる。ジューシーな果実に酸が行き渡り、バランスのとれた爽快な味わい。ドライなフィニッシュにかすかな塩味が伴う。有機&バイオダイナミック栽培の手摘みブドウを30日間かけて低温発酵、3ヶ月間澱とともに熟成。冷涼だった2022年は果粒が小さめで収量は少なくなったが、近年では最も凝縮感のあるブドウが収穫できた。
  • Matetic Corralillo Sauvignon Blanc S[2022]
  • チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,126 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ マテティック コラリージョ シラー [2021]

スミレと赤い果実のアロマに胡椒やチョコレート、オーク由来のスパイスが混じる。口当たりは柔らかく、豊潤な果実を緻密なタンニンがバランスよく支え、長く複雑な余韻に導く。手摘みしたバイオダイナミック栽培ブドウを自然発酵、フレンチオーク樽で16ヶ月間熟成。
  • Matetic Corralillo Syrah[2021]
  • チリ/アコンカグア/サンアントニオヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,125 のところ
販売価格 ¥ 3,666 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ナウエン レゼルバ エスペシアル ピノ ノワール [2022]

鮮やかなチェリーやブルーベリーのアロマにほのかな黒胡椒がスパイシー。上品な果実の風味をほどよいストラクチャーがしなやかに支え、心地よい余韻を伴う。冷涼で雨量が多く花崗岩質土壌でピノ ノワール栽培に適したイタタ ヴァレー沿岸部の畑から。フレンチオークを用いて6ヶ月間熟成。
  • Nahuen Reserva Especial Pinot Noir S[2022]
  • チリ/サウス/イタタヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ナウエン グラン レゼルバ シャルドネ [2021]

マンダリン オレンジやリンゴ、パイナップルの繊細なアロマとほのかにフローラルな香り。瑞々しい果実味とともにバニラ、ハチミツ、オーク樽の風味がまろやかに広がり、ほどよい飲みごたえがある。冷涼な海洋性気候で豊富な酸を備えるカサブランカ ヴァレーの単一畑ブドウを低温発酵、一部フレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。「ナウエン」は先住民語でエネルギーの意味。
  • Nahuen Gran Reserva Chardonnay S[2021]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 2,082 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ ブラン ド ブラン [2018]

複雑に重なりあうアロマと酵母香。長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。きめ細かな泡を持つ納得の1本です。

土壌:水はけのよい石混じりの沖積土壌

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(MLF無) 瓶熟 60カ月
  • Vina Valdivieso Valdivieso Blanc de Blanc[2018]
  • チリ/サウス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,830 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード リマリ ヴァレー シャルドネ [2022]

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。

土壌:花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

フレンチオーク樽(500L、MLF無し) フレンチオーク樽 12カ月(225L、300L/新樽比率15%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Limari Valley Chardonnay[2022]
  • チリ/コキンボ/リマリヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,245 のところ
販売価格 ¥ 2,962 税込
(0)
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