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アンダーウッド ピノノワール オレゴン グロウン[2017]

アンダーウッド ピノノワール オレゴン グロウン[2017]

通常3,300円のところ
特価2,838円(税込)

木イチゴ、ラズベリーなどの香りやバラ、ロースト香が華やかに広がります。芳醇な果実味に柔らかい酸とスムーズなタンニンがオレゴンの魅力たっぷり。

8ケ月間樽熟成(新樽率15%)

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アンダーウッド ロゼ オレゴン グロウン[2018]

アンダーウッド ロゼ オレゴン グロウン[2018]

通常3,300円のところ
特価3,025円(税込)

野イチゴや、サクランボ、桃のチャーミングなアロマ。上品な果実味とミネラル、軽快な喉越しは、スルスルと飲めてしまう飽きのこない万能ワインです。

ステンレスタンクで発酵・熟成。

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アンダーウッド ピノグリ オレゴン グロウン[2017]

アンダーウッド ピノグリ オレゴン グロウン[2017]

通常3,300円のところ
特価3,025円(税込)

フレッシュな白桃や洋ナシのアロマが時間の経過とともにコンポートの香りへと変化します。滑らかな舌触り、心地よい酸と旨味がジワジワ体に染み込むワインです。

ステンレスタンクで発酵・熟成。

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ブレラ  ピノノワール ウィラメットヴァレー オレゴン[2014]

ブレラ ピノノワール ウィラメットヴァレー オレゴン[2014]

通常4,070円のところ
特価3,608円(税込)

ブルゴーニュのジュヴレ・シャンベルタンを想わせるような湿った土や森、控えめな果実香とミネラルが閉じ気味で複雑な印象を与えます。

時間の経過と共に華やかで凝縮したチェリーやプラムの香りがグラスの底から湧きあがり、味わいも豊かな自然の果実味がベースにありながら、上品な酸と心地よいタンニンが全体を包み、ワインに骨格を与えています。

醸造:5〜7日間低温浸漬、15〜21日間パンチダウンしながらの発酵後、重力移動によりフレンチオーク樽(新樽率15%)にて8ヶ月間熟成します。

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ワインズ オブ サブスタンス ポップアップ スパークリング ワイン[2018]

ワインズ オブ サブスタンス ポップアップ スパークリング ワイン[2018]

通常3,410円のところ
特価3,410円(税込)

POPUPについて

POPUPは、チャールズ・スミス氏の新しいワイン・ストーリーの第一章です。それはアメリカ人のワインメーカーによるイノベーション。世界で最も有名な伝統産地に挑んでつくったフレッシュで現代的、今この瞬間楽しめるスパークリング・ワインの物語です。

このニュー・ワールドのプロジェクトはオールド・ワールドに敬意を表して、BourgogneとChampagneの高貴な葡萄品種であるChardonnayを使い、世界最高のスパークリング・ワイン産地の技術でつくりました。Washington州は、チャールズ・スミス氏のホーム・グランドであり、自分のワインづくりの原点に固執してつくっています。単一畑、単一品種、サステイナブル農法と天然酵母による醗酵。ワインは純粋にいつでも100%Washington州です。

今まで、チャールズ・スミス氏のミッションはHONESTY(誠実)とCOMMUNICATION(意思の疎通)でした。そして、ここにART(芸術)とTRADITION(伝統)という新たな章を加え色彩を取り入れました。もう白と黒だけではない。一昔前の懐かしさを彷彿させる王冠から中に何が入っているのか連想させるポップ・アート・ラベルに至るまで。デリシャス、エキサイティング、そしていつまでも続く満足感。POPUPは正に新しいポップ・カルチャーの申し子です。

ブドウ畑:エバーグリーン・ヴィンヤード(エンシェント・レイクスAVA)

醸造:100%全房でプレスし天然酵母で醗酵。ステンレス・スチール・タンクで8ヶ月間シュール・リーをして熟成。

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ワインズ オブ サブスタンス シャルドネ[2018]

ワインズ オブ サブスタンス シャルドネ[2018]

通常3,190円のところ
特価3,190円(税込)

2018年は信じられないほど素晴らしいヴィンテージでした。穏やかで天候でスタートし、秋は好天が長く続きました。この為、酸が落ちることも、糖度が上がり過ぎることもなく、最適な熟度に達するまでハングタイムを伸ばすことができました。2018年の、白ワインは表情が素晴らしく豊かなワインをつくる こと ができました。

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フリーマーク アビー シャルドネ[2017] アヴィー

≪高得点≫
フリーマーク アビー シャルドネ[2017] アヴィー

通常5,500円のところ
特価4,719円(税込)

淡く緑がかった麦藁色。グリーン・バナナ、グアバ、アプリコット、桃、マンダリン・オレンジやグレーブルーツのアロマ。洋梨、シトラス、レモン・ライム、青りんごとフレッシュなピーチのフレーバー。

アロマとフレーバーの複雑さに加えて、フレンチ・オークの熟成と樽醗酵による焼き立てのパンのブーケが見事に一体化しています。

素晴らしい粘性、奥行き、長い魅惑的なフィニッシュ。幅広い料理を引き立てる素晴らしい複雑味、クリーミーさと エ レガントさを持ったシャルドネです。

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フリーマーク アビー カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー[2015] アヴィー

≪高得点≫
フリーマーク アビー カベルネ ソーヴィニヨン ナパヴァレー[2015] アヴィー

通常10,560円のところ
特価8,322円(税込)

不透明なダーク・ルビー色。ダーク・フルーツのアロマとブラックベリー、ブラック・カラントとダークチェリーのフレーバー。

ダーク・チョコレート、ココア・パウダーをまぶしたベリーのトリュフ・チョコ、アロマチックな杉、シナモン、クローヴと微かなタバコのニュアンス。スタートからフィニッシュにかけて高まっていくダーク・チェリーのフレーバーを伴ったソフトな口当たり。複雑味を加味するよく溶け込んだ甘いオーク・スパイス。

素晴らしいテキスチャー、よく溶け込んだタンニン、心地よい味わいのリッチで芳醇なフル・ボディのカベルネソーヴィニヨンです。

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ペンフォールズ カリムナ シラーズ ビン28[2017]

ペンフォールズ カリムナ シラーズ ビン28[2017]

通常6,270円のところ
特価6,270円(税込)

ビン28は、温暖な気候で造られた、熟した、コクのある豊かなフレーバーのオーストラリア産シラーズの代表的ワインです。カリムナ・ビン28シラーズが、最初に造られたのは1959年。カリムナ・ビン28の名前は、1945年にペンフォールズが買収し、このワインが最初に製造された、有名なバロッサ・ヴァレー・カリムナ・ブドウ園にちなんでつけられました。今ではビン28はマルチリージョン、マルチヴィンヤードブレンドで、常にバロッサ・ヴァレー産のブドウを使用しています。

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スタッグスリープ ワイナリー プティシラー ナパヴァレー[2016]

スタッグスリープ ワイナリー プティシラー ナパヴァレー[2016]

通常7,260円のところ
特価7,260円(税込)

エレガントで、フレッシュで、洗練されたナパ・ヴァレー・プティ・シラーは赤と黒の果実の豊かなアロマと、クローブスパイスの鮮やかなノートで始まります。ブルーベリー、ラズベリー、ボイゼンベリーのみずみずしいフルーツフレーバーの余韻がいつまでも残り、驚くほどソフトな渋みが、生命力を奪うことなく優雅さを演出します。この濃厚なのに飲みやすいプティ・シラーのフィニッシュには、かすかなバニラとホワイトペッパーの香りが残ります。

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コロンビア クレスト H3 メルロー[2016]

コロンビア クレスト H3 メルロー[2016]

通常3,080円のところ
特価3,080円(税込)

ワシントン州コロンビア ヴァレーの新単一アペラシオン「ホース ヘヴン ヒルズ」のぶどうで造られたワインです。ラズベリーや黒胡椒、土のように感じるアロマがあり、チョコレートでコーティングしたチェリーやプラムのような風味と、絹のようにスムーズな口当たりと広がりをもたらしています。

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ペンフォールズ RWT シラーズ バロッサヴァレー[2016]

≪高得点≫
ペンフォールズ RWT シラーズ バロッサヴァレー[2016]

通常27,500円のところ
特価27,500円(税込)

砂糖漬けチェリーが入った花梨のペーストやダークチョコレートの甘味、挽いたピスタチオナッツなどの香ばしさが感じられ、クレームブリュレのニュアンスもある。非常に味わいも厚く凝縮度の高いワインです。

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クロ デュ ヴァル エステイト カーネロス シャルドネ[2017] エステート

クロ デュ ヴァル エステイト カーネロス シャルドネ[2017] エステート

通常6,050円のところ
特価4,840円(税込)

カーネロスにある著名な自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤードのぶどうから造られます。バランスのとれたスタイルで果実味が楽しめる味わい。爽やかで心地よい酸が長い余韻として続きます。

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ポール ラトー バタナ ソーヴィニヨンブラン グリムス ブラフ ヴィンヤード[2017]

ポール・ラトー氏が造る希少なオレンジワイン。
ポール ラトー バタナ ソーヴィニヨンブラン グリムス ブラフ ヴィンヤード[2017]

通常15,400円のところ
特価15,400円(税込)

ポール・ラトー氏が手掛けるオレンジワインで、ソーヴィニヨンブランをリリースされました。今回ご紹介する2017年がファースト・ヴィンテージとなります。

販売本数は1樽(300本)。そして、日本入荷 60本と、とても少量で希少なワインです。

樹齢7年の有機農法で育てたグリムス・ブラフ・ヴィンヤードのソーヴィニヨン・ブラン(ソーヴィニヨン・ムスケ・セレクション&Clone1)使用しています。

厳しい選果を経て絞られた果汁は横長のシガー型樽(ニュートラル・オーク)にて、30日間果皮と一緒に漬けこまれたのちに手作業でパンチダウンし、天然酵母で発酵させ澱引きせずに22ヶ月樽熟成しています。

フル・マロラクティック発酵した、このソーヴィニヨン・ブランは、瓶詰め後も熟成によって豊かな風味が育まれていきます。

若いマンゴやパパイヤ等、南国系の黄色果実の香りが贅沢に広がり、ほのかな香ばしさ、膨らみのあるボディと丸みを持った酸味とが特徴です。

グリムス・ブラフ・ヴィンヤードは、海抜850フィート(260メートル)の高地、Happy Canyon AVAの南東に位置する246エーカー(100ha)の敷地に、16.5エーカー(6.6ha)の畑広がります。畑はサンタ・イネズ・リヴァーを見下ろす事の出来る険しい傾斜に位置し、昔の川だった上に堆積した砂岩質ローム層です。

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■【お取寄せ】ロング シャドウズ ペデスタル メルロ[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】ロング シャドウズ ペデスタル メルロ[2016]

通常9,790円のところ
特価9,790円(税込)

ダーク・チェリー、スミレとマリオンベリーの素晴らしく凝縮したアロマ。フィニッシュではっきりとした印象を残すオーク・スパイス、ローストしたコーヒー豆とビタースイートのチョコレートのノートに引き立てられた熟したブラックベリーのフレーバーの核を持った濃厚に凝縮した赤ワイン。

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■【お取寄せ】レコール  No.41 エステート ファーガソン[2016]

■【お取寄せ】レコール No.41 エステート ファーガソン[2016]

通常10,670円のところ
特価10,670円(税込)

葡萄畑の母岩(玄武岩)の影響を受けたフレーバー。火打石と黒鉛のミネラルを伴ったエスプレッソ、タバコとダーク・フルーツの複雑なアロマ。中盤の複雑な層を成した味わいが自然な酸と見事にバランスをとった芳醇で余韻の長いフィニッシュの赤ワイン。

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■【お取寄せ】レコール  No.41 エステート ルミネス セブン ヒルズ ヴィンヤード[2018]

■【お取寄せ】レコール No.41 エステート ルミネス セブン ヒルズ ヴィンヤード[2018]

通常3,938円のところ
特価3,377円(税込)

レモングラス、キウィ、白桃とメロンのアロマとフレーバー。シトラスとミネラルの要素を伴ったシームレスで余韻の長いフィニッシュのリッチで調和のとれた白ワイン。

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■【お取寄せ】レコール  No.41 カベルネ ソーヴィニヨン[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】レコール No.41 カベルネ ソーヴィニヨン[2016]

通常5,335円のところ
特価4,576円(税込)

ダーク・フルーツ、コーヒー、スミレとハーブのノートが幾層にも重なったアロマ。ブラック・ベリーとカシスのフレーバーが埃っぽい洗練されたタンニンと一緒になったバランスの見事なフィニッシュの赤ワイン。

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■【お取寄せ】レオネッティ セラー フィギンス エステート レッド ワイン[2015]

■【お取寄せ】レオネッティ セラー フィギンス エステート レッド ワイン[2015]

通常15,400円のところ
特価15,400円(税込)

深い色合い。グラスから溢れ出るベイキング・スパイス、煮詰めた木苺、ブルーべりーと乾燥イチジクのアロマ。熟した果実が深い潮流となって口中を駆け巡り、心地よくフレッシュ。超微細なタンニンがもたらす余韻の長いスムーズなフィニッシュの赤ワイン。この素晴らしいシングル・ヴィンヤード・ワインをつくり出した私のチームの弛まぬ努力を非常に誇りに思う。

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■【お取寄せ】レオネッティ セラー メルロ[2017]

■【お取寄せ】レオネッティ セラー メルロ[2017]

通常17,600円のところ
特価17,600円(税込)

ラズベリーとブラックベリーをストーブで煮詰めてすぐに手づくりのバニラ・アイス・クリームにかけたように、グラスから溢れ出る熟したベリーとクリームの際立ったアロマ。ココア・パウダーのタッチが加わった第二アロマ。WallaWallaValleyのMerlotは品種の特徴をほぼ完璧に表現しているが、このワインもそれを見事に表している。繊細でシームレスな重さを感じないクリーンでピュアなタンニン。リッチで酸の際立った申し分のないリフレッシングなフィニッシュのMerlot。

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