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■【お取寄せ】ヴァッレ レアレ トレッビアーノ ダブルッツォ[2014]

■お取寄せ ヴァッレ レアレ トレッビアーノ ダブルッツォ [2014]

通常2,739円のところ
特価2,567円(税込)

国立公園内の非常にクリーンな環境の中にあるワイナリー。ブドウ畑はオーガニックの認証取得済みで、現在はビオディナミ農法へ転換中。 2007年からすべてのワインを自生酵母のみでの自然発酵を行っている。ブドウはポポリ畑とカペストラーノ畑のものを使用。白い花や火打ち石を思わせる香りを持つ。エレガントで心地よい味わいは、瓶内での更なる熟成のポテンシャルを感じるワイン。

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■【お取寄せ】テヌータ デル オルネライア レ ヴォルテ[2016]

■お取寄せ テヌータ デル オルネライア レ ヴォルテ [2016]

通常4,774円のところ
特価3,819円(税込)

フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。オルネライアのサードワイン。品種ごとの特徴を引き出すため、個々に小さめのステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵後、オルネライアで使用した樽と一部コンクリートタンクで10ヶ月熟成。熟成した生き生きとした果実味と、シルキーで豊かなテクスチャーは、爽やかで伸びやかな酸にささせられている。

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■【お取寄せ】テヌータ デル オルネライア ポッジョ アッレ ガッツェ[2017]

■お取寄せ テヌータ デル オルネライア ポッジョ アッレ ガッツェ [2017]

通常10,230円のところ
特価8,184円(税込)

フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。ワイン名「カササギの小さな丘」早朝手摘み収穫。房ごと丁寧に圧搾。12時間静置。50%樽(うち23%新樽)、ステンレスタンク、コンクリートタンク、木桶で発酵。澱引きせずバトナージュを施し6ヶ月熟成後ブレンド。瓶詰めし、12ヶ月後リリース。繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられます。白い花、ハニーのニュアンスがあり、パッションフルーツなどの果実味と酸のバランスが良いワインです。

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■【お取寄せ】マッツェイ フォンテルートリ セル ラポ キャンティ クラシコ リゼルヴァ [2017]

■お取寄せ マッツェイ フォンテルートリ セル ラポ キャンティ クラシコ リゼルヴァ [2017]

通常3,696円のところ
特価3,171円(税込)

1435年より24代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。カルロ フェッリーニがコンサルタントを勤める。トスカーナの名門貴族がエレガンスを追求したワイン造りを行っています。「キャンティ」の言葉を公文書で始めて記した祖先の名を冠したワイン。26-28度で発酵。マセラシオン16-18日、熟成はフレンチオークの樽(225Lと500Lの併用、内50%は新樽)で12ヶ月間。通常のキャンティクラシコより少しクラシックなスタイルに仕上げています。しっかりとした構成、サンジョヴェーゼらしい清涼感ある果実味、森のようなアロマ、リッチなタンニン、力強くエレガントな味わい。

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■【お取寄せ】ラ ジャラ シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール[2018]

■お取寄せ ラ ジャラ シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール [2018]

通常2,145円のところ
特価2,115円(税込)

ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。2時発酵はステンレスタンクで行いますが、「ロング シャルマ」方式で6カ月の長い期間をかけて醸造されます。オリと接触している期間が長いため豊かなアロマと複雑味ある味わいとなります。繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。

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■【お取寄せ】コルテ アダミ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ[2016]

■お取寄せ コルテ アダミ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ [2016]

通常5,940円のところ
特価4,752円(税込)

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。畑で厳しい選果。風通しのよい部屋で3?4ヶ月半乾燥、この間にも選果を行う。ステンレスタンクで温度管理しながら醸造・発酵(30?35日)。MLFは5hlの大樽を使用。24ヶ月フレンチオークの樽で熟成。濃厚なブラックチェリーの砂糖漬けのようなアロマに仄かに感じる甘いスパイスのニュアンス。果実味、酸、アルコールのバランスがよく、伝統的なアマローネほどの重厚感がなく、食事と併せて楽しめる味わい。

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■【お取寄せ】コルテ アダミ ソアーヴェ スペリオーレ ヴィーニャ デッラ コルテ[2018]

■お取寄せ コルテ アダミ ソアーヴェ スペリオーレ ヴィーニャ デッラ コルテ [2018]

通常2,068円のところ
特価2,052円(税込)

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。遅摘み(10月末ごろ)のブドウを軽くプレス、果皮と一緒に10-12時間置く。ステンレスタンクで温度管理(約13度)をしながら発酵。シュールリーの状態で30-35日、更に2ヶ月熟成。標高350mにあるカステルチェリーノの畑の、樹齢約40年の木の遅摘みブドウから醸造。美しい酸、凝縮したブドウ由来の黄色リンゴを思わせる甘い果実味が特徴的。熟成を経るごとにそ深みを増していく味わい。

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■【お取寄せ】コルテ アダミ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ[2017]

■お取寄せ コルテ アダミ ヴァルポリチェッラ スペリオーレ [2017]

通常2,343円のところ
特価2,272円(税込)

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰を開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有している。コルヴィーナのみ半乾燥。その他品種は収穫後プレス後、10日間マセラシオン(間パンチングダウン)。発酵は温度管理しながらステンレスタンクで実施後、MLF発酵。フレンチオークの樽で1年間熟成。シナモンやクローヴを思わせるスパイシーなアタック。樽熟成由来の香ばしいトースト香。果実の爽やかさを持ちつつ、凝縮感がありブドウ由来の僅かに感じる甘みのある果実味が心地よいワイン。

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■【お取寄せ】ロータリ ロータリ ブリュット ロゼ[NV]

■お取寄せ ロータリ ロータリ ブリュット ロゼ [NV]

通常2,530円のところ
特価2,415円(税込)

世界50カ国以上で愛されているロータリ。淡い輝きのあるシルバーピンク色で、チェリーや、リンゴ等の可愛らしい新鮮な果実香が豊か。フレッシュな酸味と、程よいボディがあります。

ドロミテ(マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩)

醗酵:ステンレス タンク醗酵後瓶内二次醗酵  熟成:ステンレス タンク 6カ月  瓶内熟成:24カ月(5.5気圧)

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■【お取寄せ】ロータリ ロータリ ブリュット プラチナ[2014]

■お取寄せ ロータリ ロータリ ブリュット プラチナ [2014]

通常2,530円のところ
特価2,415円(税込)

世界50カ国以上で愛されているロータリ。シャルドネを主体に、36カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。

ドロミテ(マグネシウムが豊富な石灰質堆積岩)

醗酵:ステンレスタンク(シャルドネは5−7%オーク樽醗酵)   瓶内熟成:36カ月(5.5気圧)

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■【お取寄せ】レ マッキオーレ レ マッキオーレ ボルゲリ ロッソ マグナム[2017] 1500ml

■お取寄せ レ マッキオーレ レ マッキオーレ ボルゲリ ロッソ マグナム [2017] 1500ml

通常8,360円のところ
特価6,688円(税込)

深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。フレッシュさ香りの華やかさが際立つヴィンテージ。

肥沃な粘土質

醗酵:ステンレス タンク/主醗酵後、ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵   熟成:80%はオーク樽熟成 10ヶ月(225L、228L、新樽使用無し)20%はコンクリート タンク熟成 10ヶ月

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■【お取寄せ】ムステラ ランゲ ビアンコ ジョヴィネ[2018]

■お取寄せ ムステラ ランゲ ビアンコ ジョヴィネ [2018]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

シトラスのようなアロマが十分に感じられ、樽熟成のニュアンスも。やや緑がかったイエローで、香りは強くリンゴやセージのニュアンス。フルーツ香の他に香ばしさも現れ複雑な印象。

泥灰、粘土、白色凝灰岩

醗酵:ステンレス タンク80%/オーク樽熟20%(225L)   熟成:オーク樽6カ月(225L、新樽比率25%)

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■【お取寄せ】ムステラ ランゲ シャルドネ[2018]

■お取寄せ ムステラ ランゲ シャルドネ [2018]

通常2,090円のところ
特価2,070円(税込)

ややグリーンがかった色合いで、若いパイナップルのように甘酸っぱさを感じる。ドライな口当たりで軽めの料理に向く。淡いイエローで、白い花やフルーツ感に富んだ香りが広がる。

泥灰、粘土、白色凝灰岩

醗酵:ステンレスタンク   熟成:ステンレスタンク

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■【お取寄せ】マストロベラルディーノ レディモーレ イルピニア アリアニコ[2018]

■お取寄せ マストロベラルディーノ レディモーレ イルピニア アリアニコ [2018]

通常3,190円のところ
特価2,871円(税込)

「ベリーの王様」という意味の赤ワイン。その名の通り、ベリー系の果実味がぎゅっとつまった芳醇なスタイルに、バニラやコーヒーのニュアンス。しっかりとした骨格の本格的な味わい。

石灰質、火山灰など

醗酵:ステンレス タンク/主醗酵後、ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵   熟成:オーク樽熟成 12カ月(225L、新樽比率100%)/瓶熟成 6カ月以上

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■【お取寄せ】マストロベラルディーノ モレ マイオルム フィアーノ ディ アヴェッリーノ[2015]

■お取寄せ マストロベラルディーノ モレ マイオルム フィアーノ ディ アヴェッリーノ [2015]

通常4,620円のところ
特価3,696円(税込)

ジューシーな洋ナシや金柑の果実、さつま芋、栗のふくよかな香り。清涼感のあるハーブのアロマも。ふくよかな口当たりに果実味豊かな味わい。ミネラルと穏やかな酸味のバランスが良い。

粘土質、石灰質

醗酵:オーク樽 主醗酵後、オーク樽にてマロ ラクティック醗酵   熟成:オーク樽 6カ月(225L、新樽比率20%)

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■【お取寄せ】ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ラグレイン リゼルヴァ タベール[2017]

■お取寄せ ボルツァーノ サンタ マッダレーナ ラグレイン リゼルヴァ タベール [2017]

通常7,260円のところ
特価5,808円(税込)

黒に近いような深紅のワインからはプラムや杉、イチゴ、トースト、ブラックペッパーの複雑な香りが絡み合う。舌触りが非常に滑らかで柔らかい。ハーブや果実の余韻が心地よい。

砂質、粘土質

醗酵:オーク樽/主醗酵後、ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵   熟成:オーク樽(225L、新樽比率30%)&コンクリート タンク熟成 12カ月/瓶熟成 5カ月以上

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■【お取寄せ】ポッジョトンド ポッジョトンド トスカーナ ロザート オーガニック[2018]

■お取寄せ ポッジョトンド ポッジョトンド トスカーナ ロザート オーガニック [2018]

通常1,925円のところ
特価1,925円(税込)

サンジョヴェーゼから造られるフルーティで美しいロゼワイン。イチゴやチェリーの甘い香りがやさしく、口当たりはフレッシュでドライ。バランスがよくトマトや和食との相性が良い。

石灰質、海底堆積物(貝殻)が多く出土

醗酵:ステンレンス タンク/主醗酵後、マロ ラクティック醗酵無し(天然酵母使用)50%をセニエ   熟成:ステンレンス タンク熟成2カ月(澱とともに)

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■【お取寄せ】フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン[2015]

■お取寄せ フェルゲッティーナ フランチャコルタ サテン [2015]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

香りが蜂蜜的。酵母香が心地よい。洋ナシや白い花の清々しさのある華やかな香りが魅力的。ふくよかさの中に優しさがある。泡立ちは強すぎず、上品さと繊細さが全面に現れている。

石灰粘土質

醗酵:ステンレス タンク 1次醗酵後、10%をオーク樽にて数カ月熟成 瓶内2次醗酵   熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月

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■【お取寄せ】フェルゲッティーナ パ ドゼ リゼルヴァ 33[2012]

■お取寄せ フェルゲッティーナ パ ドゼ リゼルヴァ 33 [2012]

通常7,260円のところ
特価5,808円(税込)

黄金に輝き、繊細ながら持続性のある美しい泡。グラスに注げば、完熟フルーツやハーブのエレガントな香りに包まれる。3つのキュヴェを33%ずつブレンドした事が名前の由来。

石灰粘土質

3種ベースワイン(サテン、ミッレディ、エクストラ ブリュット)を33%ずつブレンドして瓶内二次醗酵   熟成期間:77ヶ月

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■【お取寄せ】ディオメーデ ラーマ ディ ピエトラ シャルドネ[2019]

■お取寄せ ディオメーデ ラーマ ディ ピエトラ シャルドネ [2019]

通常1,540円のところ
特価1,540円(税込)

輝きのある黄金色、フレッシュなトロピカル フルーツを想わせる心地よいアロマ。酸やミネラルのバランスもよく、エレガントな果実味が楽しめる。

石灰質

醗酵:ステンレス タンク   熟成:ステンレス タンク熟成

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