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■【お取寄せ】パラシオス レモンド プラセット デ バルトメジョソ[2015]

■【お取寄せ】パラシオス レモンド プラセット デ バルトメジョソ[2015]

通常4,268円のところ
特価3,182円(税込)

プリオラートの4人組のアルバロ パラシオスが実家のリオハのワイナリーを継ぎ、パラシオス レモンドとなりました。自身の経験と熱い情熱を持ってワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。グリーンハーベストを行い、手摘み収穫。除梗後部分的に破砕、圧搾。発酵は2000L のフードルの樽で行い、そのまま約11ヶ月間熟成。6ヶ月のボトル熟成を経て出荷。モンテサ畑にアルバロの父が植えた樹齢約30年のビウラ100%で造る、希少な白ワイン。レモンなどの柑橘類や白い花、ナッツのアロマ。トロピカルなニュアンスやミネラルを思わせる複雑な味わい。

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■【お取寄せ】ヒメネス スピノラ フェルメンタシオン レンタ[2017]

■【お取寄せ】ヒメネス スピノラ フェルメンタシオン レンタ[2017]

通常5,830円のところ
特価4,664円(税込)

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ ヒメネス種の完全な辛口白ワインは世界に類を見ない。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lづつ樽に足すスローファーメンテーションを行う。

アルバリサ

醗酵:果皮とともにオーク樽にて10日間スローファーメンテーション 熟成:オーク樽熟成10ヵ月(300L、新樽比率33%、フレンチオーク)

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■【お取寄せ】ピニョル ヌエストラ セニョーラ ポルタル 赤[2016]

■【お取寄せ】ピニョル ヌエストラ セニョーラ ポルタル 赤[2016]

通常2,255円のところ
特価2,081円(税込)

90年代後半に自社元詰めを始めた比較的新しいワイナリーで、自社畑では有機栽培を実践。熟した果実の香り。熟れた複雑なタンニンと酸がしっかりした、熟成ポテンシャルの高いワイン。

石灰質土壌

醗酵:ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(300L、フレンチオーク85%、アメリカンオーク15%、新樽比率30%)

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■【お取寄せ】バラオンダ バラオンダ バリカ[2016]

■【お取寄せ】バラオンダ バラオンダ バリカ[2016]

通常1,650円のところ
特価1,650円(税込)

スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。

石灰質(70%)、砂質(15%)、粘土質(15%)

醗酵:ステンレス タンク 熟成:オーク樽熟成4−6カ月(500L、2年目を使用、フレンチ オーク、アメリカン オーク) 瓶熟:6−8カ月

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■【お取寄せ】バイカ ビノス イ ビニェードス アントニータ プニュエロス バイカ テンプラニーリョ[2018]

■【お取寄せ】バイカ ビノス イ ビニェードス アントニータ プニュエロス バイカ テンプラニーリョ[2018]

通常1,595円のところ
特価1,595円(税込)

完全有機栽培の自社畑で丁寧に手摘みされたテンプラニーリョを使った赤ワイン。リッチなアロマと風味ある飲みごたえで、肉料理や熟成チーズなどと相性が良いです。

石灰質、砂質、粘土質、砂利

醗酵:ステンレス タンク、ステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:ステンレス タンク熟成

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■【お取寄せ】ディット セリェール セレニータ ニット[2016]

■【お取寄せ】ディット セリェール セレニータ ニット[2016]

通常3,630円のところ
特価2,904円(税込)

最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。野苺やさくらんぼ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。

ピニョレン

醗酵:ステンレス タンク、コンクリートタンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成18カ月(新樽は使用せず、225L、フレンチオーク)

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■【お取寄せ】ディット セリェール カビロール[2018]

■【お取寄せ】ディット セリェール カビロール[2018]

通常1,870円のところ
特価1,870円(税込)

モンサンらしい濃厚さを表現しつつ若木のガルナッチャを使うことで飲みやすい味わいは、ラベルに描かれる野鹿、カビロールのように溌剌とした明るさがあります。

ピニョレン

醗酵:ステンレス タンク、コンクリート タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成3カ月(新樽は使用せず、225L、アメリカンオーク、フレンチオーク)

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■【お取寄せ】ヒメネス スピノラ フェルメンタシオン レンタ[2016]

■【お取寄せ】ヒメネス スピノラ フェルメンタシオン レンタ[2016]

通常5,885円のところ
特価4,708円(税込)

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ ヒメネス種の完全な辛口白ワインは世界に類を見ない。オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lづつ樽に足すスローファーメンテーションを行う。

アルバリサ

醗酵:果皮とともにオーク樽にて4日間スローファーメンテーション 熟成:オーク樽熟成6ヵ月(300L、新樽比率33%、フレンチオーク)

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■【お取寄せ】バラオンダ バラオンダ クリアンサ[2016]

■【お取寄せ】バラオンダ バラオンダ クリアンサ[2016]

通常1,925円のところ
特価1,925円(税込)

きっちり樽熟成をした旨濃いワイン。樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける凝縮した味わいです。

石灰質、砂質、粘土質

醗酵:ステンレス タンク モナストレルはフレンチオーク樽でマロ ラクティック醗酵、シラー&プティ ヴェルドはステンレス タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(モナストレルはフレンチオーク樽、シラー&プティ ヴェルドはアメリカンオーク樽、225L、新樽比率50%)

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■【お取寄せ】パゴ デ バリェガルシア プティ イペリア[2016]

■【お取寄せ】パゴ デ バリェガルシア プティ イペリア[2016]

通常3,190円のところ
特価2,944円(税込)

トレド山地唯一のワイナリーが造るボルドー。カベルネ フランの華やかさとカベルネ ソーヴィニヨンの力強さが見事に溶け合うフルボディの赤ワインです。

粘土質主体

醗酵:ステンレス タンク オーク樽にてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟12カ月(フレンチオーク、225L、新樽比率100%)

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■【お取寄せ】アスル イ ガランサ ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ[2017]

■【お取寄せ】アスル イ ガランサ ナトゥラレサ サルバヘ ガルナッチャ[2017]

通常3,025円のところ
特価2,792円(税込)

有機栽培に取り組むアスル イ ガランサが取り組む単一畑のガルナッチャ100%の赤ワイン。力強さよりも繊細さを引き出す造りでを重視しています。

粘土石灰質

醗酵:コンクリート タンク、コンクリート タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 6カ月(フレンチオーク、500L、新樽比率100%)その後アンフォラ熟成 6カ月

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■【お取寄せ】アスル イ ガランサ セイス デ アスル イ ガランサ[2017]

■【お取寄せ】アスル イ ガランサ セイス デ アスル イ ガランサ[2017]

通常2,695円のところ
特価2,487円(税込)

非常に小さな房で凝縮感の際立つ6つの区画のメルローをブレンド。果実の凝縮感だけでなく滑らかさと特有のハーブのニュアンスがあり食事との相性は抜群です。

粘土石灰質

醗酵:コンクリート タンク、コンクリート タンクにてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成 12カ月(フレンチオーク、225L、1000L、3000L、新樽比率50%)

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■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ モトール カイエット[2018]

■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ モトール カイエット[2018]

通常3,080円のところ
特価2,843円(税込)

マジョルカ島の伝統を再現したモトール。酸化防止剤無添加でセラミックタンクと地元のレンガを用いたコンクリートタンクで醸造した軽やかな果実味が魅力です。

粘土石灰質

醗酵:手作りのセラミック タンク、コンクリートタンク、マロ ラクティック醗酵 熟成:手作りのセラミック タンクにて3カ月(200−250L)、コンクリートタンクにて2カ月(2000L)

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■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ ザ アイランド シンジケイト[2017]

■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ ザ アイランド シンジケイト[2017]

通常2,860円のところ
特価2,640円(税込)

マジョルカ島の地ブドウ、マント ネグロ100%の赤ワイン。オレンジの花、苺、杏のジャムのような香りととろりとした厚みのある味わいが特徴です。

赤粘土

醗酵:レンガ醗酵層、レンガ醗酵層にてマロ ラクティック醗酵 熟成:レンガ醗酵層6カ月(1900L)、フードル熟成6カ月(フレンチ、1000L)

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■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ グリマルト カバジェーロ[2017]

■【お取寄せ】クワトロキロス ビニコラ グリマルト カバジェーロ[2017]

通常8,800円のところ
特価7,040円(税込)

カイエットのフェミニンさを保ちつつ樽醗酵樽熟成でフルボディに仕上げたトップ キュヴェ。スパイスやネロリ、地中海の森の香り、力強い口当たりが魅力です。

ローム層、酸化鉄を多く含んだ粘土質、砂利の多い石灰質

醗酵:オーク樽醗酵、オーク樽にてマロ ラクティック醗酵 熟成:オーク樽熟成14ケ月(フレンチオーク、600L、新樽比率0%)

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■【お取寄せ】パラシオス レモンド ラ ベンディミア[2018]

■【お取寄せ】パラシオス レモンド ラ ベンディミア[2018]

通常2,167円のところ
特価1,861円(税込)

プリオラートの4人組のアルバロ パラシオスが実家のリオハのワイナリーを継ぎ、パラシオス レモンドとなりました。自身の経験と熱い情熱を持ってワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。手摘み収穫後徐梗し、ステンレスタンクでパンピングオーバーしながら発酵。約4ヶ月間樽熟成。フィルター後瓶詰。赤系果実や黒系果実のチャーミングな果実味にスミレやリコリスなどのスパイスのニュアンス。スムースでなめらかな口当たりの瑞々しいワイン。

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■【お取寄せ】トレ デル ガル カバ ブリュット レセルバ (ケショウバコイリ)(シンラベル)[2015]

■【お取寄せ】トレ デル ガル カバ ブリュット レセルバ (ケショウバコイリ)(シンラベル)[2015]

通常2,068円のところ
特価1,776円(税込)

トレ デル ガルは 「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。自社畑のブドウを中心とした長期熟成のカバ造りを行います。トレデルガルエステートは心地よい酸を伴った軽やかな香りをもたらし、マス ベルニッチ エステートは凝縮したアロマと濃密な味わいをもたらします。カバには珍しく自社畑のブドウのみを使用し、最長24ヶ月熟成。長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地よい余韻が長く続きます。ギフトに最適な化粧箱入り。

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■【お取寄せ】トレ デル ガル カバ ブリュット レセルバ (ケショウバコイリ)[2016]

■【お取寄せ】トレ デル ガル カバ ブリュット レセルバ (ケショウバコイリ)[2016]

通常2,068円のところ
特価1,776円(税込)

トレ デル ガルは 「雄鶏の塔」の意。カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。自社畑のブドウを中心とした長期熟成のカバ造りを行います。トレデルガルエステートは心地よい酸を伴った軽やかな香りをもたらし、マス ベルニッチ エステートは凝縮したアロマと濃密な味わいをもたらします。カバには珍しく自社畑のブドウのみを使用し、最長24ヶ月熟成。長期瓶熟による深みのあるボディと酸がエレガントに調和。マカベオ特有の青りんごを思わせる爽やかな果実味を伴った、心地よい余韻が長く続きます。ギフトに最適な化粧箱入り。

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■【お取寄せ】ボデガス イ ビニェードス アリオン アリオン[2014]

■【お取寄せ】ボデガス イ ビニェードス アリオン アリオン[2014]

通常14,190円のところ
特価10,560円(税込)

ベガ シシリアは1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。アリオンは1991年、ベガ シシリアからわずか15km東に設立されました。3つの区画からなる130haの畑でベガシシリアと同じアプローチでブドウを栽培。手摘み収穫後木桶で発酵。225Lのフレンチオークの新樽で12から14ヶ月熟成。さらに14ヶ月瓶熟。クラシックなベガ シシリアに対して、アリオンはティントフィノをモダンに表現しています。

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■【お取寄せ】ボデガス プロトス プロトス ベルデホ バリカ[2015]

■【お取寄せ】ボデガス プロトス プロトス ベルデホ バリカ[2015]

通常3,740円のところ
特価2,786円(税込)

ボデガスプロトスは設立当初「ボデガス リベラ デル ドゥエロ」と名乗っていましたが、1982年にDOが設立されるにあたりDOに名称を譲り、以来プロトス(ギリシャ語でNo.1の意)と名乗っています。白ワインはルエダにあるワイナリーで醸造。樹齢25年以上のブドウを使用し、夜間に収穫を行います。フレンチオークでオリとともに6ヶ月熟成。瓶熟12ヶ月。パワフルで複雑な果実味。熟した柑橘類やトロピカルフルーツの香り。樽由来のスパイスやスモーキーなニュアンスがあり、大きめのグラスでゆったりと楽しみたいワインです。

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