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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス ヒメネス ランディ エル コラロン [2022]

注目産地グレドス山脈を牽引するボデガが造る、若々しさと滑らかさが同居する赤ワイン。凝縮した赤果実味に透明感や美しい酸も感じられる、複雑な味わいが魅力。

土壌:花崗岩、砂質、珪土

ステンレスタンク、80%フレンチオーク樽&20%コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 80%オーク樽10カ月(500L、フレンチオーク、10年使用樽)、20%コンクリートタンク10カ月(2400L)、瓶熟12カ月
  • Bodegas Jimenez-Landi El Corralon[2022]
  • スペイン/カスティーリャラマンチャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ65%、シラー30%、カベルネソーヴィニヨン5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,905 のところ
販売価格 ¥ 3,490 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティーガ フステル エルミータ デ サン ロレンソ グラン セレクション [2018]

お手頃価格ながらオーク樽での長期熟成を経た赤ワイン。完熟した赤果実を想わせるいきいきとした果実味の中に、古木由来の奥深さや樽熟成由来の滑らかさが感じられる複雑な味わいです。

土壌:石まじりの石灰質土壌

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成36カ月(新樽比率50%、フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%、225L、300L)、オーク樽熟成12カ月(新樽無し、フレンチオーク、7、000-15、000L)
  • Artiga Fustel Ermita de San Lorenzo Gran Seleccion[2018]
  • スペイン/アラゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガルナッチャ60%、カベルネソーヴィニヨン40%
  • 750ml
販売価格 ¥ 1,595 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA99点

■お取寄せ アルバロ パラシオス キニョン デ バルミラ [2021]

アルバロ パラシオスは実家であるリオハのパラシオス レモンドでもワイン造りを行っていますが、キニョン デ バルミラは念願の単一畑キュヴェで、名義もアルバロパラシオス でリリースしています。標高610m、南東向き3haの畑。収量約5hl/ha。木樽で野生酵母で発酵、フレンチオーク100%のボコイとフードルで16ヶ月熟成。北風が吹く冷涼な山に畑があるため非常にゆっくりと成熟が進み、香り豊かな柔らかいワインとなります。花やオレンジピール、ダークチョコレートの香り。優美で活力があり、洗練された味わい。
アルコール度数:14.0%
  • ALVARO PALACIOS QUINON DE VALMIRA[2021]
  • スペイン/リオハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ85%、その他15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 88,000 のところ
販売価格 ¥ 71,280 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス ヒメネス ランディ クラレテ [2022]

グレドス山脈の高地で栽培された高樹齢の地ブドウから醸される限定生産のクラレテ。まろやかで厚みのあるテクスチャー、イチゴを想わせる果実味、程よい苦みとミネラルを感じる味わい。

土壌:花崗岩、砂質と粘土質の表土

フレンチオーク樽(3、300L)、30%を全房醗酵、MLF コンクリートタンク10カ月(4、000L)、瓶熟2カ月
  • Bodegas Jimenez-Landi Clarete[2022]
  • スペイン/カスティーリャラマンチャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 軽口
  • ガルナッチャ90%、モスカテル10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,610 のところ
販売価格 ¥ 4,854 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アデガス ギマロ フィンカ メイシェマン [2021]

樹齢70年超の単一畑から生まれるメンシア主体の赤ワイン。赤い花束を連想させる華やかなアロマがあり、滑らかでエレガントな果実味にハーブ感や酸、程よい渋みを感じる複雑な味わい。

土壌:スレート、花崗岩

オーク樽、40%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、500L、225L、新樽無し)、瓶熟6カ月
  • Adegas Guimaro Guimaro Finca Meixeman[2021]
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メンシア70%、伝統的な混植20%(ムーラトン、ソウソン、カイーニョティント、メレンサオ、ブランセリャオ、ガルナッチャ)
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,040 のところ
販売価格 ¥ 5,998 税込
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  • ロゼワイン

■お取寄せ ドミニオ デ プンクトゥン ランサード ペット ナット オーガニック ロゼ [2022]

標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機 ヴィーガン認証取得のペット ナット。アセロラやチェリー、ラズベリーなどの赤果実を想わせるフレッシュ&フルーティな味わい。

土壌:砂、粘土、石灰質

メトド アンセストラル方式/ステンレスタンク
  • Dominio de Punctum Lanzado Pet Nat Organic Rose[2022]
  • スペイン/カスティーリャラマンチャ
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • ガルナッチャ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,126 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ リョパール リョパール ロゼ ブリュット レセルバ [2021]

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして2019年に独立しました。栽培はすべてオーガニックで手摘み収穫を実施。テット ド キュヴェ(一番絞り)の果汁のみを使用し、ステンレスタンクで発酵、瓶内で18ヶ月以上熟成。明るいチェリーピンクの色合い。いきいきとした森のベリーの香りに繊細なタンニンを感じる味わい。しっかりとした骨格に適度な酸のバランスが良く、余韻も長く続きます。ヴィーガン認証取得。
アルコール度数:11.5%
  • LLOPART LLOPART ROSE BRUT RESERVA[2021]
  • スペイン/カタルーニャ/ペネデス/コルピナット
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • モナストレル60%、ガルナッチャ20%、ピノノワール20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,719 のところ
販売価格 ¥ 3,886 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガ コンタドール アルマ [2020]

お香や白檀につづいて紫の果実、石、ヨードの香り。濃密な果実を鮮やかな酸と繊細なタンニンが引き締め、洗練された余韻が続く。リオハ アラベサに位置する村の標高の異なる3つの畑から手摘み、フレンチオーク樽発酵、20ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。名門アルタディを経て自身のワイナリー、ボデガ コンタドールで世界的名声を得たベンハミン ロメオのフラグシップ。
  • Bodega Contador Alma[2020]
  • スペイン/リオハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • テンプラニーリョ92%、ガルナッチャ8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 27,500 のところ
販売価格 ¥ 22,366 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ セリェール ピニョル サ ナトゥーラ [2020]

ピニョル社が自社畑から造るテラ アルタD.O.初の有機認証取得ワイン。ブラックベリーなど完熟した果実の香り。ミネラル感と酸味が豊かな、余韻の長いワインです。

土壌:石灰質、砂質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成13カ月(300L、フレンチオーク、新樽比率35%)、瓶熟22カ月
  • Celler Pinol Sa Natura[2020]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カリニェナ45%、ガルナッチャ45%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,805 のところ
販売価格 ¥ 2,610 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ セリェール ピニョル ラッチ デ ライム 赤 [2021]

「ブドウの稲妻」を意味するラッチ デ ライムは、凝縮した果実味が特徴。ブラックチェリーやブラックベリー、スパイス香も立ち上がる複雑な味わいの赤ワインです。

土壌:茶色を帯びた粘土石灰質、砂質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成4カ月(300L、新樽比率5%、フレンチオーク)
  • Celler Pinol Raig de Raim Tinto[2021]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガルナッチャティンタ70%、カリニェナ15%、シラー15%
  • 750ml
販売価格 ¥ 1,870 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ セリェール ピニョル ラビ アルフィ 赤 [2020]

古木のカリニェナ種に由来する黒果実のニュアンスと素晴らしい凝縮感が魅力。ボディと複雑味を備えたポテンシャルの高い赤ワインです。

土壌:粘土石灰質

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成14カ月(300L、フレンチオーク100%、新樽比率35%)、瓶熟24カ月
  • Celler Pinol l'Avi Arrufi Tinto[2020]
  • スペイン/カタルーニャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カリニェナ75%、ガルナッチャ15%、シラー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,610 のところ
販売価格 ¥ 4,854 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ パラシオス レモンド ビニャス ビエハス デ ラ プロピエダッド [2020]

プリオラートの4人組のアルバロ パラシオスが実家のリオハのワイナリーを継ぎ、パラシオス レモンドとなりました。自身の経験と熱い情熱を持ってワイン醸造や畑作業を見直し、ワイナリー改革を実現しています。良年のみ、イエルガ山の標高400-640mに位置する5つの畑から厳選。手摘みで厳格に選果。野生酵母のみで15000Lの上部開放式木桶で発酵、5000Lの木桶と2000Lのフードルで18ヶ月熟成。パワフルな凝縮感がありながらもみずみずしく、アロマ豊かで洗練された味わい。アルバロらしいフィネスとエレガンスを感じるワインです。
アルコール度数:14.5%
  • PALACIOS REMONDO VINAS VIEJAS DE LA PROPIEDAD[2020]
  • スペイン/リオハ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ92%、その他8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,346 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ギマロ フィンカ メイシェマン [2020]

樹齢70年超の単一畑から生まれるメンシア主体の赤ワイン。赤い花束を連想させる華やかなアロマがあり、滑らかでエレガントな果実味にハーブ感や酸、程よい渋みを感じる複雑な味わい。

土壌:スレート、花崗岩

オーク樽、40%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成9-11カ月(フレンチオーク、500L、225L、新樽無し)、瓶熟6カ月
  • Adegas Guimaro Guimaro Finca Meixeman[2020]
  • スペイン/ガリシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メンシア80%、ムーラトン5%、ソウソン5%、カイーニョティント3%、メレンサオ3%、ブランセリャオ2%、ガルナッチャ2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,206 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルティーガ フステル ティエラ セレナ テンプラニーリョ レセルバ [2018]

いきいきとした果実味を残す、スペインらしいバック ヴィンテージ。美しい色合いと果実味を抱きつつ、タンニンは軽やか。程よいボディと長い余韻が特徴です。

土壌:岩質、石灰質

ステンレスタンク、15%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成36カ月(225L、フレンチオーク、新樽比率50%)
  • Artiga Fustel Tierra Serena Tempranillo Reserva[2018]
  • スペイン/アラゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ10%、カベルネソーヴィニヨン5%
  • 750ml
販売価格 ¥ 1,650 税込
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