検索結果

1級ヴァイヨンの向かい側斜面に位置する３つの区画から。フローラルなアロマとミネラル感が際立つ。シンプルさの中に美しさを感じ取るわびさびの世界。

5つの区画のアッサンブラージュ。ピュリニー・モンラッシェの近くに畑は位置する。

緑がかった淡いゴールド。白い花やミネラルみのあるアロマ。時間をかけて柔らかくなる味わい。クリーミーな質感が素晴らしいワインで、軽めの揚げ物や蒸し魚、卵料理や野菜のマリネ。カマンベールのような柔らかいチーズとも相性が良い。

明るいイエローの色調で、バターや焼きリンゴ、シナモンや蜂蜜等複雑みに富むアロマ。魚介類や鶏肉のクリーム煮、ヤギのチーズと相性が良い。

深く濃い色調。ブルーベリーやキルシュ、胡椒や甘草のアロマ。パワフルで骨格のしっかりした味わい。

クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。

シレックス土壌。ルソー社の400新樽と1年樽を使用。2016年メゾンスタートから造る思い入れのあるキュヴェ。普通はフローラルでリッチなスタイル。『自分のものはサン・トーバンに似ているタイプで緊張感があります。』

美しく突出したミネラル感。口に含むとリッチな味わいが広がる。土壌は少し石灰を含む泥灰土で表面は土砂で覆われている。

ステンレス100％。フルーツからくる美味しさを表現。ガブガブ飲める果実味を楽しんでほしい。マコン・ピエールクロは石が多く重くない果実味に鉄分も感じられる。フレッシュ感があるのでBBQ、生野菜、におすすめ。★オーガニック合成コルク使用(2023年ヴィンテージ～）

レ・オー・デ・シャン（樹齢5年）とコンブ（60年）のブレンド。レ・オー・デ・シャンはシャサーニュのコミューンでマルク・コランではピノ・ノワールを作っていた。ジョゼフ・コランでも2017年だけ赤を作った。コンブはピュリニーのコミューン。合計0.7haで、割合は半々。

繊細でエレガント。樽香が控えめに香る。余韻にかすかな塩気を感じる。

シャサーニュ、ピュリニー、サントネ（少量）のコミューンから。熟成は、樽50％（新樽10％）、ステンレスタンク50％を使用。

近年評価が高まっているＡＣサン・ジョセフ。≪サン・ジョゼフ≫として土地台帳に登録されたリューディー。急斜面の畑。最も高い評価を得ていたジャン・ルイ・グリッパの区画から生まれるが、ギガル社のワインとしては1998年ヴィンテージよりリリースされた。エルミタージュに通づる品のよさが感じられる珠玉の赤。

2020年が初ヴィンテージ。1945年に植樹されたアリゴテから生まれたものでピンク色の花崗岩の土壌に南向きの斜面に植えられています。生物多様性を尊重し、手作業で栽培。13か月の樽熟成。

シャテニエとは栗の木のこと。かつて栗の木が植わっていた場所なのだろう。比較的樹齢の高いシャルドネから得られる凝縮した果実味とミネラル感。リッチな味わいの中にもきれいな酸がバランスをとり、エレガントな味わいを作る。

ヴェルジッソンの岩山にすぐ近い畑で、斜面は真南を向いている。 おかげで非常にリッチで、豊満なプイィ・フュイッセに仕上がる。グレープフルーツ、パイナップル、蜂蜜、ナッツなどの豊かなフレーバー。ボリュームたっぷりの親しみやすい味わい。

ラ・ロッシュという、いかにもヴェルジッソンの岩山を思い起こさせる畑名。素晴らしいミネラルの風味がこみ上げると同時に、リッチな果実味も備える。グレープフルーツや蜂蜜の華やかな香り。力強く、余韻は長い。

ドメーヌのフラッグシップ。1934年植樹のシャルドネから、緻密で複雑、フィネスに富んだワインが生み出される。畑はソリュトレの岩山と同じ斜面にあり、北東向き。そのおかげで酸とミネラルが保たれ、深く長い余韻がもたらされる。

森に沿って位置する丘の、緩やかな斜面に畑はある。長熟にふさわしいタイプ（10から15年）。美しいミネラル感と柔らかさを備える。

トレザンの少し下、いきなり岩盤があるような畑。樹を植えるのに穴をあけないといけない。トレザンよりは4日早く熟す。