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完熟果実の風味としっかりした骨格が美しいカベルネ。微かなスパイスの風味が熟した果実味と柔らかなタンニンとのバランスを引き立てます。飲み応えのある赤ワインです。

土壌：粘土ローム質土壌

ステンレスタンク オーク樽 6カ月

スパイスやオレンジ、カシスのアロマに木イチゴやブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。軽やかで滑らかに溶け込んだタンニンと長い余韻が魅力です。

土壌：石を含む粘土ローム質土壌で下層部は礫を多く含む沖積土壌

除梗 破砕後1～3日間漬け込み、ステンレスタンク醗酵（開放式タンク）。マセレーション11～18日間 フレンチオーク樽 11カ月（新樽8％、228Ｌ＆500Ｌ）

青りんご、パパイヤ、白桃の快活で豊かな果実が口中を満たし、余韻はミネラルを帯びて清涼。快活で爽やかなスタイルのグルナッシュ ブラン。セダー クリーク キャニオン標高７００ｍに位置する、冷涼な単一畑ホーク クリーク ヴィンヤードから。

スーパー２級の筆頭シャトー「ピション ラランド」がつくるセカンド ワイン。エレガントでありながらしっかりしたボディを持ち合わせています。

サン ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル ラス カーズが特定の区画から造るワイン。その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。

デスパーニュ家が古くから所有しているシャトーの伝統的な味わいの１本です。完熟したブドウに由来するパッションフルーツやトロピカルフルーツの香りとオークの風味が感じられます。

土壌：粘土、石灰質

50％オーク樽、50％ステンレスタンク 50％オーク樽熟成8カ月（新樽30％、225Ｌ）

華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白ワイン。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がります。ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。

土壌：粘土ローム質

ステンレスタンク醗酵 醸造：ステンレスタンク

カノン ラ ガフリエールのオーナー、ステファン フォン ナイペルグ氏が造るバリューなカスティヨン。ボリュームがあり、滑らかな味わいで、満足の１本。

サン ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル ラス カーズが特定の区画から造るワイン。その果実味に富んだ豊かな味わいは多くのワインファンを魅了します。

ポイヤック格付２級ピション ロングヴィル バロンのセカンド。贅沢に新樽を６０％使用し、よりファーストに近いポイヤックらしいスタイル。

メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。

お手頃価格ながらオーク樽での長期熟成を経た赤ワイン。完熟した赤果実を想わせるいきいきとした果実味の中に、古木由来の奥深さや樽熟成由来の滑らかさが感じられる複雑な味わいです。

土壌：石まじりの石灰質土壌

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成36カ月（新樽比率50％、フレンチオーク50％、アメリカンオーク50％、225Ｌ、300Ｌ）、オーク樽熟成12カ月（新樽無し、フレンチオーク、7、000－15、000Ｌ）

白桃、アプリコット、エルダーベリーの心地よい香り。ピンクグレープフルーツのようなフレッシュでジューシーな味わいと、ミントのような余韻が魅力的です。様々な温度で楽しめます。

土壌：石灰質

ガルガネーガのみ収穫後10日間陰干し/ステンレスタンク オーク樽（大樽）2カ月/瓶2カ月以上

樽醗酵で仕込んだソーヴィニヨン ブラン。新鮮且つ熟した柑橘果実とオーク香が混じり、美しい酸味を持ちます。非常に複雑味があり、整った骨格とクリーミーな質感が魅力です。

土壌：石を含む粘土ローム質土壌で下層部は礫を多く含む沖積土壌

全房プレスし、フレンチオーク樽醗酵（新樽14％）、ＭＬＦ フレンチオーク樽にてシュール リー 9カ月

ダークベリーの豊潤な果実に混じるかすかなモカやジビエの風味が複雑さを加え、きめ細かくこなれたタンニンが長い余韻に導く。２つの畑で栽培された４つの品種がバランスよくブレンドされ、適度な飲み応えが心地よいミディアムボディ。フレンチオーク樽とステンレス槽で１２ヶ月間熟成。

非常に深い色調。熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。

土壌：石灰を含む粘土質

ステンレスタンク/50％は完熟で収穫、50％は遅摘み 完熟の50％：オーク樽（仏産12カ月 米産6カ月、225Ｌ、新樽100％）、遅摘みの50％：ステンレスタンク18－20カ月/瓶6カ月以上

ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。黒い果実のアロマと土っぽい香りにコーヒーのニュアンス。リッチで凝縮感のある果実味と、チョコレートやシナモンなどのスパイスを思わせる味わい。余韻は長く、熟してしなやかなタンニンのあるワイン。
アルコール度数：13.0％

ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。26-28度で12日間発酵、21日間のマセラシオンを経て6ヶ月間フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。熟したトロピカルフルーツ、ほのかな柑橘系果実や花を思わせる香り。まろやかでリッチ、洋ナシやイチジクのジャムのような風味に、バニラなどのスパイス、いきいきとした酸のあるフルーティーなワイン。
アルコール度数：13.0％

ボデガス エスメラルダ社は、カテナ家が経営するアルゼンチンでも有数のワイナリー。発酵は26-28度で12日間、マセラシオンは21日。6ヶ月フレンチオークとアメリカンオークの樽で熟成。濃い紫色でルビー色のエッジ。熟した赤い果実の味わいと、甘くスパイシーでタバコのようなスモーキーなタッチもあるリッチな味わい。
アルコール度数：13.0％

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ所有の比較的若い畑を中心に、手摘みで収穫された果実からワインを醸造。70％マロラクティック発酵。60％をステンレスタンク、40％をシュール リーで5ヶ月間オーク樽で熟成。トロピカルフルーツや桃を思わせるフレーバーとアロマ、バランスの取れた心地良い酸味。
アルコール度数：13.0％