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特殊な土壌、青粘土で栽培される高品質のムールヴェードル種主体の赤ワイン。熟したベリーやカシスの豊潤な果実味が特徴です。

土壌：粘土石灰質

オーク樽熟成 18カ月（45ＨＬ、フランス産）

エシェゾーの中でも心臓部にあたるデュ ドゥスュの畑。美しく妖艶な赤系の果実味にブラックベリーやスパイスなどのアクセント。調和が取れ余韻の長いスケールの大きいワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成 16カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率70％）

美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がります。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

南仏、ラングドック地方のカベルネ ソーヴィニヨン１００％のワイン。豊かな果実味と程よいタンニンが特徴。肉料理によく合います。

土壌：粘土石灰岩質

熟成：ステンレスタンク熟成 4カ月（80％） オーク樽熟成 （20％）

厳選されたシャルドネ種を使用し、新樽を含むオーク樽で熟成させます。エレガントでフルーティな風味で、比較的早くから楽しめるまろやかな味わいが魅力です。

土壌：石灰質、砂質

ステンレスタンク、一部オーク樽 オーク樽 3カ月

１９６９年シャンボル ミュジニーに設立されたドメーヌ。口いっぱいにもぎたての果実をほおばった時のようなフレッシュ感を堪能出来る、飲んで非常に心地よいワインです。

土壌：小石の混ざった粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽熟成 14カ月（228Ｌ、新樽使用無し）

果実味に溢れるウーヴァ ディ トロイア種とアリアニコ種のブレンドワイン。神秘の城、世界遺産の「カステル デル モンテ」の眼下に広がる畑で造られています。

土壌：石灰質、年度と沖積土の混ざった土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク8カ月以上/瓶2カ月以上

柑橘類やトロピカルフルーツを感じ、熟した洋ナシ、パイナップル、トーストしたエレガントなオーク香が漂います。ミネラリックな酸味と鮮度の高い果実味を持つクラシカルなシャルドネ。

土壌：砂質ローム質、シルトローム質

天然酵母にてオーク樽とステンレスタンクにて醗酵（20－45日）、ＭＬＦ（35－45％） フレンチオーク樽 9カ月（223Ｌ、新樽比率35％）、ステンレスタンク 9カ月

鮮度の高いラズベリーやチェリーの繊細なアロマとふくよかな風味に、ミネラル感と心地よい酸味を持ちます。オーク樽熟成由来の奥行きや風味も綺麗に溶け込んだ、味わい深い１本です。

土壌：軽い粘土質を含むローム質土壌

上蓋開のステンレスタンク醗酵（天然酵母） フレンチオーク樽 10カ月（新樽比率20％/225Ｌ、300Ｌ、500Ｌ）、瓶熟成 5カ月

ヤラ ヴァレーで造られるクールクライメイトシラーです。旨味たっぷりで赤や黒の果実が土台となり、仄かに胡椒やオーク香を感じ、細かなタンニンと綺麗なハーモニーを築いています。

土壌：軽い粘土質を含むローム質土壌

上蓋開のステンレスタンク醗酵（一部全房醗酵） フレンチオーク樽 11カ月（新樽比率25％、500Ｌ）、瓶熟成 3カ月

アロマティックブドウをブレンド。カリンやオレンジの花、青リンゴやスパイシーなアロマを持ちます。フルーティでボリューム感ある口当たりで、引き締まった酸と心地よい苦味を感じます。

土壌：２層構造の粘土質土壌が砂岩質土壌の上に広がる

8時間のスキンコンタクト後（ゲヴュルツトラミネールは2日間）、天然酵母にてフレンチオーク樽（500Ｌ/旧樽）、リースリングは一部エッグタンク醗酵。ＭＬＦ無し フレンチオーク樽（500Ｌ/旧樽）、2カ月澱と共に熟成

赤スグリの果実味が特徴で落ち着きのあるクラシックなスタイルのカベルネです。ダークチェリー系のフレーバーも広がり、噛み応えのあるタンニンを持つ、飲み応えのある赤ワインです。

土壌：風化した花崗岩土、砂利を含む粘土質

コールドソーク後、天然酵母醗酵、50％解放式タンク、50％ステンレスタンク フレンチオーク樽熟成20カ月（300Ｌ、新樽比率30％）、清澄剤不使用

食卓に華やかな彩りを添える１本。南仏の避暑地ニースの近郊で造られる辛口のロゼ。スッキリとした口当たりが特徴で、地中海料理にはもちろんのこと、幅広い料理にマッチします。

土壌：ローム質粘土

ステンレスタンク、及びコンクリートタンク コンクリートタンクにて2～6か月

着実に評価を上げているオー メドックの人気シャトー。十分なタンニンによるコクとそれでいてしなやかな舌触りが楽しめる銘品です。

オーク樽熟成16カ月（新樽比率40％）

濃厚な赤紫色、黒果実やミント、スパイスの香りが漂います。バンドール特有の濃密で滑らかなテクスチャーとスパイスのアクセント。タンニンはとても繊細で余韻が非常に長く残ります。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンクで主醗酵後、50ＨＬのオーク樽でＭＬＦ フレンチオーク樽にて18カ月熟成（アリエ産）

プーリアの海岸に生えるタイムに由来。太陽と海風に恵まれ、柑橘類や白い花のアロマ、心地よいミネラル感が感じられます。フレッシュでジューシーな飲み心地で、シーフードにも最適。

土壌：砂質中心の中質土壌

ステンレスタンク（ＭＬＦ無し） ステンレスタンク5カ月

綺麗な赤紫、フレッシュな赤果実の果実味に僅かにハーブやミントのヒント。滑らかなタンニンと純粋な果実の味わいはバランスに優れ、料理を引き立てる。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成 6カ月/瓶熟成 4カ月以上

完熟由来の甘味のあるアセロラや、フレッシュなブルーベリーのような香りが特徴的。綺麗な酸、チャーミングな味わいの一方、逞しさも兼ね備え、長い余韻が楽しめます。

土壌：粘土、砂岩、泥灰土

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてＭＬＦ オーク樽熟成（スラヴォニア産、平均7、500Ｌ、古樽）18カ月/ステンレスタンク14カ月/瓶6カ月以上

熟したイチゴの甘い香りや、ミネラル、白コショウのアクセントが感じられます。タンニンがしっかりとあり、ワイン全体を引き締めます。

土壌：石灰粘土質

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてＭＬＦ オーク樽熟成（スラヴォニア産、平均7、500Ｌ、古樽）9カ月/ステンレスタンク11カ月/瓶6カ月以上

アカシアの新樽で熟成された白ワイン。モモやアプリコットの香りとアカシア樽由来のエレガントなバニラ香が心地よい。余韻には心地よいミネラル感があります。

土壌：火山性土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 3カ月/アカシア樽熟成 4カ月（500Ｌ）/瓶熟成2カ月以上