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Premier Grand Cru Classes A

2021年のコス・デストゥルネル・ブランはこれまで以上に深く根を張ったおかげで、豊かさと繊細な骨格を併せ持つ、確実に優美なヴィンテージとなった。ジロンド河とその風に接している環境、そしてシャトーの献身的な仕事がこの素晴らしい結果に貢献している。

平均樹齢55年という最も古いブドウから造られるコス・デストゥルネル2021は、彫りが深く、甘さと生き生きとした表情の間にある緻密さが際立っている。テロワールをクラシックでエレガントに表現し、熟成ポテンシャルも間違いなく長い。

ロートシルト家のシャトー。ポイヤックにある畑はムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトというメドック1級格付けのシャトーに囲まれた好立地で、抜群のテロワールの趣を同じくしている。ロートシルト家の垂涎のラインナップの中では比較的に若くから愉しめるワイン。

メルロー75％、カベルネソーヴィニヨン25％(植樹面積)

メドック格付5級ながら、クラッシックなつくりで堅実なファンをもつシャトー。色は濃く、土壌からもたらされる、ブラックチェリー、トリュフ、杉や甘草などの芳香が満載。ワインは、豊かなフルボディ、深く、熟したカシス、丸いタンニン、十分な新鮮さが濃縮される。ヴィンテージを問わず熟成を愉しめる長熟できるタイプ。内緒にしたい程のお値打ち品。

非常に香り高く、特にフランボワーズが際立つ。メルローはより柔らかく、カベルネはよりコンパクト。この二つのアッサンブラージュにより、繊細なタンニンの濃密でフルボディの典型的なボルドーのワインとなっている。丸みと酸味のバランスもちょうど良い。

ブルーベリーやカシスの黒い果実のフルーツバスケットのような、非常に印象的な香り。黒い果実がほのかにスパイシーなミントのノートを繊細に表現する。フレッシュさが滑らかで旨味のあるフィニッシュを引き立てる。若いうちに飲んでもいいし、熟成ポテンシャルも備えている。

ペサックレオニャンの土壌、ガロンヌ河が運んできた砂利や粘土層そして石灰岩からは、ボルドー地域で最高の白ワインが生まれる。カルボーニュ・ブランは若い頃に飲めば爽やかでピュアなフルーティーさが愉しめ、熟成すると砂糖漬けのドライフルーツのようなフレーバーを携え、幅広い料理に対応する。ブドウ品種には選抜されたセミヨンがソーヴィニヨンブランの鮮やかさに舌触りとボリュームを与え、生き生きとしたストラクチャーが生成される。