他の画像を見る 白ワイン 2000円前後のスタッフ一押し! トレンサム エステート ピノグリ [2024] スタッフ一押し!2000円前後で楽しめる、ピノ・グリから造られたコスパ抜群のオーストラリアワイン!■生産者のコメント淡いグリーンの色合い。ローズヒップや青リンゴの華やかなアロマが広がり、熟した梨の風味が素晴らしい余韻と完璧なバランスをもたらします。後味には、ほのかな甘みが感じられ、思わず「美味しい!」と言いたくなる仕上がりです。フィッシュ&チップスやスパイシーなアジア料理、バーベキューでグリルしたタコと一緒に楽しむのがおすすめです。■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリア州のマーレー・ダーリング地域の自社畑から収穫したブドウが使われています。1月末から2月初めにかけて完熟状態で収穫され、凝縮した風味としっかりとした質感を備えています。■醸造について収穫後、ブドウは素早く破砕され、軽く圧搾されました。これは、果皮の色がワインに移りすぎるのを防ぐためです。その後、いくつかのジュース・フラクションは低温で静置し清澄化された後、個別に発酵させました。発酵には、選び抜かれた複数の酵母を使用しています。瓶詰め前には、各ロットを慎重にブレンドし、ワイン本来のピュアな風味とスタイルを最大限に引き出しました。アルコール度12.5%。■トレンサム・エステートについて「マーフィー家のブドウ栽培の歴史」トレンサムを創業したマーフィー家のブドウ栽培の歴史は100年以上に及びますが、トレンサムが所有するThe Murphy Vineyardに、ブドウがはじめて植樹されたのは1952年のことでした。当初は大手ワイナリーにブドウを販売していましたが、現在はブドウ栽培の専門家であるパトリック・マーフィー(セントパトリック大学、ヤンコ農業大学で栽培学を修めた)と共に、自社畑のブドウを使ったワイン造りを中心に行っています。「オーナー・ワインメーカーの経歴」オーナー兼ワインメーカーのアンソニー・マーフィーは、1978年にローズワージー大学(現在のアデレード大学醸造学部)で醸造学を修め、独立してワイナリーを設立する前にミルダラ・ブラスで醸造の経験を積みました。2006年には、オーストラリアで最も権威ある賞の一つである「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー (Australian Gourmet Traveller Wine Magazine)」にノミネートされています。「トレンサム・エステートの特徴」トレンサム・エステートの畑がある地域は、夏季の降水量が少なく、灌漑が必要とされるため、オーストラリア最長のマレー・ダーリング川沿いにワイン産地が広がっています。この地域は一般的にカジュアルワインの産地として知られ、高品質なワインを生み出すワイナリーは少ないですが、トレンサム・エステートは例外です。オーストラリアで最も著名なワイン評論家ジェームス・ハリデーは、自身の著書「オーストラリアン・ワイン・コンパニオン」において、毎年のようにトレンサム・エステートを高く評価しています。 Trentham Estate Pinot Gris[2024] オーストラリア/ヴィクトリア/マレーダーリング スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ 750ml 通常価格 ¥ 1,980 のところ 販売価格 ¥ 1,980 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 5.00 (1)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ エイ トゥー ゼット ピノ グリ [2023] 一般的に高額になるオレゴン ワインの中で、できるだけ価格を抑えた良質ワインを造るために2002年に設立されたネゴシアン ブランド。オレゴン州各地に広がる栽培家からブドウを調達し、それぞれの特性を生かした醸造とブレンディングにより、オレゴン ワインの特性を表現したお値打ちワインを送りだす。 A to Z Pinot Gris S[2023] アメリカ/オレゴン スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 ピノグリ 750ml 通常価格 ¥ 3,960 のところ 販売価格 ¥ 3,581 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ヴィンテロパー ホワイト ラベル ピノ グリ [2024] ややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。土壌:シスト交じりの赤粘土、鉄鉱石と砂岩を含む粘土質24時間スキンコンタクト後、60%ステンレスタンク 40%古樽のフレンチオークにてそれぞれ醗酵。(MLF無) 60%ステンレスタンク 、40%フレンチオーク(新樽なし)でそれぞれ1カ月 Vinteloper Vinteloper Pinot Gris[2024] オーストラリア/南オーストラリア スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ98%、ゲヴュルツトラミネール2% 750ml 通常価格 ¥ 4,345 のところ 販売価格 ¥ 3,894 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ メイン ディヴァイド ピノグリ [2023] バラの花、ハニーサックルのフローラルな香りに続いてトロピカルフルーツとピスタチオヌガーの風味が広がり、ほのかな甘みが溌溂と快活な味わいを構成。余韻に伴うショウガの風味が全体をピリリと引き締める。穏やかに圧搾した果汁をステンレス槽で低温発酵。わずかな炭酸ガスを残して活力あるフレッシュなワインに仕上げる。 Main Divide Pinot Gris[2023] ニュージーランド/カンタベリー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口 ピノグリ 750ml 通常価格 ¥ 3,850 のところ 販売価格 ¥ 3,492 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ キング エステート ピノ グリ [2023] クラシックなピノ グリの特徴である、熟した洋ナシ、ライムの皮、桃、スイカズラ、レモンの花の香りが立ちのぼります。まろやかな口当たりで始まり、アジア梨、キーライム、ネクタリンの熟した果実味にジャスミンと湿った石板の風味が加わります。その後、明るい酸味がフレッシュでバランスの取れた余韻へと続きます。 King Estate Pinot Gris[2023] アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 4,730 のところ 販売価格 ¥ 4,206 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ボートシェッド ベイ ボートシェッド ベイ ピノ グリ [2023] 洋ナシや熟した種子果実のアロマ、白い花の蜜、白胡椒のような仄かなスパイス香を持ちます。ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜や蜂蜜を想わせ、ジューシー且つ酸高いワインです。土壌:小石を含む粘土ローム質醸造:ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク4カ月(シュール リー) Boatshed Bay Boatshed Bay Pinot Gris[2023] ニュージーランド/マールボロ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 2,750 のところ 販売価格 ¥ 2,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン フレッシュな果実味やいきいきとした酸味が魅力 イーラス ピノグリ オレゴン [2022] フレッシュな果実味やいきいきとした酸味が魅力のピノグリ!!■生産者のコメント梨、グリーンメロンの繊細な香り、そして白いストーンフルーツのほのかな香りが、この素晴らしいピノ・グリを魅力的に紹介してくれます。ジャスミンの花、マイヤーレモン、ショートブレッドの鮮やかな味わいが、心地よく豊かな口当たりをもたらし、軽快で喉を潤すフィニッシュへと続きます。シーフード料理やスパイスが効いたアジア料理などと相性が良いです。■栽培についてアメリカ/オレゴン州のウィラメット・ヴァレーとアンプクア・ヴァレーにある優良畑のブドウを使用しています。トロピカル・フルーツやストーン・フルーツの香りと風味が引き立つ、果実味を前面に押し出したスタイルのピノグリになるように畑が選ばれています。■醸造について優しく全房プレスをし、低温でステンレス・タンクにて発酵します。オーク樽は使用せず、風味とアロマのフレッシュさを保ちます。ステンレス・タンクでの熟成中に澱を攪拌し、リッチさを高め、ボディ感と口当たりを与えています。アルコール度13.3%。■イーラスについてイーラスは、オレゴン州/ウィラメット・ヴァレーのパイオニア・ワイナリーの一つです!創業者であるサンフランシスコ出身のディック・イーラス氏は、早くからブルゴーニュ ピノノワールの魅力にとりつかれ、アメリカ国内での同クラスのワイン造りを夢見て探求を続けた結果、オレゴンの土地にたどり着きました。カリフォルニアのUCデイビス校在学中の1967年、オレゴンのブドウを実験的に醸造して、その品質を確信しました。その翌年には、オレゴン/ウィラメットヴァレー北部のチャハレム・ヒルズにて20haの畑で、ワイン造りを開始しました。1972年に、初めてワインをリリースし、シアトルワイン醸造協会の品評会でゴールドメダル受賞。1976年にはオレゴン/ウィラメットヴァレーのダンディー ヒルズに畑を取得し、ワイナリーを建設しました。2002年には、現ワインメーカーのゲイリー・ホーナー氏をワイナリーに迎え、2006年にワシントンのサン ミッシェル・ワイン・エステーツへ売却。イーラスの意思を受け、売却によって得られた資金はオレゴン州のブドウ栽培、ワイン醸造の技術教育のための基金として寄付され、今も若い造り手達の育成に活用されています。 Erath Pinot Gris Oregon[2022] アメリカ/オレゴン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 3,850 のところ 販売価格 ¥ 3,118 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン アンソニー ロード ピノ グリ [2021] ■テイスティング・コメント洋梨、レモン、りんご、スパイス、みかん、タイムのの明るいアロマと風味が広がります。■醸造について果実は機械で収穫され、発酵のためにステンレス・タンクに圧搾されました。より果実味と骨格のあるワインに仕上げる為、少量のリースリングをブレンドしています。アルコール度数11.3%。■アンソニー・ロードについてフィンガー・レイクスにおけるパイオニア的存在の家族経営ワイナリー。1973年にブドウ栽培業者としてスタートの後、1990年にワイン醸造を始めました。アンソニーロードは、NY(ニューヨーク) サステイナブル・プログラムに基づいたブドウ栽培を行っており、アンソニーロードの造るワインは評価されており、ヒュー・ジョンソンのポケット・ワイン・ブックでは「アメリカ東部では1、2を争う生産者」と評価されています。また、アンソニーロードはワインを造るだけでなく、2021年までの27年間、毎週末マンハッタンのグリーンマーケットに出向いてワインを紹介していました。自身のワインだけでなく、フィンガー・レイクスにあるワイナリー3社合同で造ったティアース(Tierce) ドライ リースリング2010が、2013年の米大統領就任昼食会に選ばれたことで、大変な注目を集めました。 Anthony Road Pinot Gris[2021] アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ86%、リースリング14% 750ml 通常価格 ¥ 4,400 のところ 販売価格 ¥ 4,400 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ イーラス ピノ グリ(スクリュー) [2024] ディック イーラスはブルゴーニュ ピノの虜となり、アメリカで同じような品質のワインを造りたいと最適な土地を探した結果オレゴンに辿り着きました。ダンディーヒルズを切り拓いた先駆者の系譜といえます。手摘み収穫したブドウを全房でプレスし低温発酵。マロラクティック発酵や樽熟は行わない、いきいきとしたスタイルに仕上げます。フレッシュな果実味やいきいきとした酸味を生かしたスタイルです。メロンやバラの花びらなどの魅惑的な香りと青リンゴやレモン、バナナなどジューシーな風味が感じられます。アルコール度数:13.0% ERATH PINOT GRIS (SCREW)[2024] アメリカ/オレゴン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 3,190 のところ 販売価格 ¥ 2,785 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ テ カイランガ TK ピノ グリ [2024] 熟した洋ナシやカリン、ビワ、リンゴのアロマが広がりクリーミーなナッツ、スパイス香を持ちます。程よいボリューム感と奥行があり、フェノリックで長い余韻が魅力の白ワインです。土壌:礫や粘土が混じった沖積土壌85%ステンレスタンク、15%オーク樽醗酵(17度で20日間)、MLF無 85%ステンレスタンク、15%フレンチオーク樽熟成(225L/新樽比率5%) Te Kairanga TK Pinot Gris[2024] ニュージーランド/ワイララパ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 2,970 のところ 販売価格 ¥ 2,779 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ニュージーランドで小山竜宇さんが造る タカ ケイ ワインズ K2 ピノグリ [2025] ニュージーランド・ノースカンタベリーの畑から、日本人醸造家・小山竜宇(こやま たかひろ)氏が生み出す、果実の風味が心地よいピノ・グリ!■生産者のコメント樽熟成による、やや淡い琥珀がかった外観。香りには白桃などのストーンフルーツに加え、かりんのように鼻に抜ける華やかな果実の香りが広がります。爽やかな酸と、丸みを帯びた酒質が特徴のワインです。オードブル、鶏肉、豚肉、シーフードなど、幅広いお料理とよく合います。■栽培についてニュージーランド南島・カンタベリー地方のノース・カンタベリーの中でも最北部に位置するシェビオット・デイルの畑で収穫されたブドウを使用しています。同じノース・カンタベリー内の産地であるワイパラ・ヴァレーよりも、やや温暖な気候を持つ地域です。2025年は記録的な冷夏となりましたが、この産地のマイクロクライメイト(限られた範囲で形成される独自の気候条件)により、ブドウは十分に成熟した状態で収穫されました。■醸造について収穫後すぐに圧搾し、搾汁は一晩タンクで静置して澱を沈めた後、フレンチオークの古樽で発酵。フレンチオークの古樽を使用することで、ステンレスタンクとは異なり酸素が適度に透過し、発酵中から熟成期にかけて穏やかな酸化が進み、ワインにやわらかな丸みを与えます。また、過度な樽香が付くのを避ける目的でも、古樽を選択しています。熟成後、軽くフィルターをかけて清澄し、ボトリングしています。アルコール度数12.9%。■小山竜宇氏についてタカ・ケイ・ワインズのワインメーカー。アメリカの大学に進学し、23歳で日本へ帰国。その後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、ニュージーランドへ移住して大学でブドウ栽培と醸造を学びました。ドイツのケラー(Keller)やカリフォルニアのオー・ボン・クリマ(Au Bon Climat)でヴィンテージでのヴィンテージ経験を経て、2007年からマウントフォードのアシスタント・ワインメーカーとして勤務。2009年には、4樽のピノ・ノワールから「コヤマ・ワインズ」をスタートしました。2017年には、マウントフォードを買収するなど規模を広げましたが、2021年に「小規模で独立した生産者として再出発する」という決断を下し、TAKA K Wines.Ltdを設立しました。■タカ・ケイ・ワインズについて2009年より自身のブランド「コヤマ・ワインズ」を展開してきた日本人醸造家・小山竜宇氏が、2022年に立ち上げた新プロジェクトが「タカ・ケイ・ワインズ」です。現在は、ニュージーランド/ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーにてワイン造りを行っており、共同で働くワインメーカーであるドム・マックスウェル氏は、小山氏がリンカーン大学に通っていた当時のクラスメートでもあります。醸造拠点こそ変わりましたが、畑や小山氏の哲学はこれまでと変わらず、長年積み上げてきたスタイルを新ブランドでも継承しています。 Taka K Wines K2 Pinot Gris[2025] ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ 750ml 通常価格 ¥ 6,600 のところ 販売価格 ¥ 6,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン オレゴン・ワインで最も売れているワインのひとつ アクロバット ピノグリ オレゴン [2023] このアクロバット・シリーズは、オレゴン・ワインで最も売れているワインのひとつで、オレゴンのピノ・ノワールとピノ・グリを最高の品質で手造りするという決意の元に生まれました。カジュアルな食事や集まりにも誠実なワインをペアリングして欲しいという情熱がアクロバットの核となっています。■生産者のコメント2023年はフレッシュで素晴らしい出来です。洋ナシ、パッションフルーツのフルーツの香りが前面に広がると、淡い緑色系のメロンの香りが好奇心を湧き立て、口の中にまで届きます。気持ちのよいミネラル感と素晴らしくバランスのとれた酸味がミディアムボディの口当たりをまろやかにし、爽快で溌溂とした余韻を残します。■栽培・醸造についてブドウは、オレゴン州内の産地のものを厳選しています品種の特徴を保ちながらも、収穫後、すぐにプレスする事によって果皮からの抽出を最小限に保ちます。その後、ジュースはステンレス・タンクにて数週間、発酵を行います。酸と糖、そしてアルコールのバランスが取れたところで、氷点下に近い温度までワインの温度を下げ発酵を終えます。エステル香(フルーティで華やかな香り)とフレッシュさを残すため発酵の後、すぐにボトリングします。アルコール度数13.0%。 ■アクロバットについてアクロバットは、オレゴン第2位の生産量を誇り、またアメリカで最大のバイオダイナミック認定の畑をもつキング・エステートのワインとして2009年に誕生しました。2016年には、オレゴン・ワインとして初めて、その年のワイン評価誌ワインエンスージアストが選ぶベスト・バイ・ワインTOP100の第1位に選ばれました。その後、2018年に、ブランドのオーナーは変わりましたが、今もキング・エステートを含むオレゴンのウィラメット・ヴァレー、アンプクア・ヴァレー、ローグ・ヴァレーというオレゴン西部の3つの代表的な産地のブドウを使用しています。アクロバットは、オレゴンのピノノワールとピノグリを「カジュアル」「誠実」「信頼できる」ワインとして最高の品質で手造りした努力の結晶です。そこには気の置けない仲間との楽しいパーティや、いつもの食卓にこそピュアなワインを合わせたいという気持ちがあります。アクロバットは、このようなシチュエーションに常にマッチするワインです。 Acrobat Pinot Gris Oregon[2023] アメリカ/オレゴン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ96%、シャルドネ4% 750ml 通常価格 ¥ 3,080 のところ 販売価格 ¥ 3,058 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る オレンジワイン オレンジワイン! サトウ ピノグリ ラティピック [2022] 非常に上質かつ長い樽熟成によってまとまりのある味わいですが、ニュージーランド/セントラルオタゴのベンディゴ地区のフルーティな特徴が親しみやすさという点で魅力的に出てきてもいます。2022年産は同じくオレンジワインとして造っていたリースリング(15%)とのブレンドとなりました。■栽培についてメインとなるピノ・グリの畑は、セントラルオタゴ/ベンディゴに位置し、水はけの良い砂利を含む砂質ローム土壌の畑Red Shedです。■醸造についてブドウは除梗され、醗酵前浸漬し、自然醗酵およびスキン・コンタクト(合計で27日間)を行います。バスケットプレスされ、ステンレス・タンクでブレンドした後に、古樽で11ヶ月熟成し、マロラクティック発酵も行っています。同じくスキン・コンタクトさせていたリースリングとブレンドし、瓶詰めまでに計15ppmの亜硫酸を添加。無濾過、清澄剤不使用でボトリングしています。アルコール度数12.8%。■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。造るならワインがいい。」という想いです。その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ(フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど)も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。 Sato Pinot Gris L'atypique[2022] ニュージーランド/セントラルオタゴ スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ85%、リースリング15% 750ml 通常価格 ¥ 6,600 のところ 販売価格 ¥ 5,940 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る オレンジワイン 毎年即完売のオレンジワイン グリーンソングス アンバー ピノグリ [2021] ニュージーランドで日本人栽培醸造家コウヘイ氏が造る毎年即完売の人気のオレンジ・ワインです。 Green Songs Amber Pinot Gris[2021] ニュージーランド/ワイララパ/グラッドストーン スティル ワイン色: オレンジワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ 750ml 通常価格 ¥ 3,850 のところ 販売価格 ¥ 3,271 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ニュージーランドで日本人栽培醸造家コウヘイ氏が造る グリーン ソングス アタマイ ピノグリ [2018] 明るいゴールド色。果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。 Green Songs Atamai Pinot Gris[2018] ニュージーランド/ネルソン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口 ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む 750ml 通常価格 ¥ 3,740 のところ 販売価格 ¥ 3,366 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ソーコル ブロッサー ドライ ピノ グリ [2024] このワインは、まずグリーンアップルとピーチの香りが迎えてくれます。口に含むと、より鮮やかな果実味が感じられ、キリッとしたドライな味わいで、後味にわずかなミネラル感があります。 Sokol Blosser Dry Pinot Gris[2024] アメリカ/オレゴン スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 4,400 のところ 販売価格 ¥ 3,939 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ローガン ワインズ ウィマーラ ピノ グリ [2023] フレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマを持ち、膨らみのある骨格は男性的です。スパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わいが長い余韻まで楽しめます。土壌:玄武岩に覆われた赤茶色の火山性土壌87%ステンレスタンク、13%オーク樽(天然酵母/低温醗酵) ステンレスタンク、オーク樽(500L)で6カ月 Logan Wines Weemala Pinot Gris[2023] オーストラリア/ニューサウスウェールズ/オレンジ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 2,090 のところ 販売価格 ¥ 2,090 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン マールボロの人気生産者が造る インヴィーヴォ ピノグリ マールボロ [2022] マールボロの人気生産者が手掛ける、果実味豊かで、甘味とフレッシュな酸味が見事に調和したピノグリ!■生産者のコメント洋梨や花梨の香りに加え、ほのかにフルーツキャンディーを思わせる甘いニュアンスが漂います。味わいは、洋梨やイチジクを中心に、多彩な果実の風味が豊かに広がり、滑らかな舌触りが心地よい印象を与えます。甘味とフレッシュな酸味のバランスが見事に調和し、余韻は非常にクリーンで爽やかです。■栽培についてニュージーランド/マールボロで収穫されたブドウが使われています。■醸造について果実は手摘みで収穫され、低温下でワイナリーに運ばれます。除梗後に破砕し、一定期間スキンコンタクトを行います。その後、圧搾し、48時間低温下で安定させます。醗酵では9g/L程度の残糖を残し、低温でさらに12週間落ち着かせた後、ボトリングされます。アルコール度数13.3%。■インヴィーヴォについてインヴィーヴォは、ニュージーランドを代表するプレミアム・ワイナリーの一つです。2007年にTim Lightbourne氏とワインメーカーのRob Cameron氏によって設立されました。設立からわずか数年で、世界的な評価を獲得しています。2009年と2010年には、ロンドンで開催されたインターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション(IWSC)で、ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに2年連続で輝きました。また、2010年には、ピノノワールが、IWSCにて、40人以上のマスター・オブ・ワインの審査員により、世界トップ3(Top3 in the world)に選ばれました。さらに、ソーヴィニヨンブランは、デカンター誌で5つ星評価とゴールドメダルを受賞し、Decanter World Wine Award 2010では世界トップ10のソーヴィニヨンブランに選ばれるなど、ニュージーランド発のワイナリーとして国際的に高く評価されています。 Invivo Pinot Gris Marlborough[2022] ニュージーランド/マールボロ スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: やや辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 2,750 のところ 販売価格 ¥ 2,750 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン WA93点 豊潤&エレガンス、そして、ほんのり残る甘みが心地よい グレイワッキ ピノグリ マールボロ [2023] クラウディ・ベイで長年チーフワインメーカーを務めたケヴィン・ジュッド氏が手掛ける「ピノ・グリ」。豊かな果実味とエレガンスを兼ね備え、ほんのり残る甘みが心地よい1本です!■生産者のコメントフレッシュな梨、しっとりとしたジンジャーブレッド、そして、オレンジピールの砂糖漬けを思わせる香り。そこに、アルプスの蜂蜜を垂らし、白い花の上品な香りを添えたような、心躍るアロマが広がります。味わいはエキゾチックで、爽やかな柑橘の風味がはじけ、マンダリンマーマレードのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。生き生きとした酸味が全体をキリッとまとめ、心地よい余韻へと導きます。グレイワッキ ピノ・グリは、熟した果実の豊かさとクラシックなエレガンスを兼ね備えたスタイル。ほんのり甘みを残したオフドライ(やや辛口)の仕上がりが、余韻に厚みと満足感を与えてくれます。■栽培についてブドウは、ニュージーランド・マールボロに位置する、ワイラウ平原中央部のレンウィック近郊にある2つの畑と、ワイホパイ・ヴァレー下部にある1つの畑で栽培されました。いずれも、グレイワッキの川石を多く含む若い沖積土壌の上に位置しています。レンウィック近郊では「リバーブロック」にクローン52と53が植えられ、「レストランブロック」にはクローン457が、わずかに植えられています。そして、ワイホパイ下部の畑には、クローン7Aと2/21が植えられています。■醸造についてブドウはしっかりと熟した状態で丁寧に手摘みされ、房ごとやさしく圧搾されました。果汁の多くはフレンチオーク古樽で自然酵母による発酵を行い、一部はステンレスタンクで培養酵母を用いて仕込まれています。発酵の終盤に、すべてのワインをステンレスタンクに移し、ほんのりとした甘み(残糖12g/L)を残すために発酵を止めました。その後ブレンドし、再び古樽に戻して、澱とともに約6か月間熟成し、2024年1月26日に瓶詰めされました。アルコール度数14.1%、pH3.45、酸度5.2g/L。■グレイワッキについて「クラウディ・ベイを世界的ブランドに育てた名匠の次なる挑戦」ニュージーランド・マールボロを代表するワイナリー「グレイワッキ」は、2009年に設立された家族経営のワイナリーです。ワイナリー名の「グレイワッキ」とは、ニュージーランド全土に広がる基盤岩の名前。土地と深く結びついたアイデンティティを大切にしています。創業者は、ニュージーランドワインを世界に広めた立役者、ケヴィン・ジャッド。1985年に誕生した「クラウディ・ベイ」の初代醸造責任者を務め、25年間にわたってその名声を築き上げてきました。その経験と情熱を注ぎ込み、自身の理想を追い求めて立ち上げたのが、この「グレイワッキ」です。ワインづくりは「シンプルで、自らの手で丁寧に」が信条。ブドウは収量を抑え、冷涼で長い生育期から生まれる果実を丁寧に扱い、野生酵母による発酵を取り入れることで、旨味と奥行きのある味わいを引き出します。代表品種はソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワール。ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで生き生きとしたスタイルと、複雑で旨味を重視したスタイルの2種を展開。さらにシャルドネやリースリングなども少量生産され、いずれもテロワールを映し出す洗練された味わいです。代表的な品種はソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワール。特にソーヴィニヨン・ブランは、爽やかでフレッシュなタイプと、より複雑でコクのあるタイプの2つのスタイルが楽しめます。さらにシャルドネやリースリングなども少量生産され、どのワインもテロワールを映し出す洗練された味わいです。ラベルには、写真家としても活躍するケヴィン自身が撮影した畑の写真を使用。ボトルを手に取った瞬間から、特別感を感じていただけます。 Greywacke Pinot Gris Marlborough[2023] ニュージーランド/マールボロ スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 5,500 のところ 販売価格 ¥ 3,960 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ キング エステート ドメーヌ ピノ グリ [2022] 洋梨の香りが際立ち、トロピカルフルーツや柑橘類に加え、リンゴ、イエロープラム、スイカズラ、クチナシの香りも感じられます。口に含むと、青リンゴ、洋ナシ、マンゴー、メロン、桃の果実味が広がります。果実味、酸味、アルコールが見事にバランスしています。シュール リー熟成がボディを加え、リッチで満足感のある楽しいワインに仕上がっています。 King Estate Domaine Pinot Gris[2022] アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口 ピノグリ100% 750ml 通常価格 ¥ 6,600 のところ 販売価格 ¥ 5,722 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)