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白ブドウをオレンジワイン、黒ブドウをロゼで仕込みブレンドしたオレンジとロゼのハイブリッド。ロゼの爽やかさとオレンジの仄かなビターさを味わえる革新的な一本です。

土壌：粘土、石灰質

ステンレスタンク/ 白ブドウを6－8日間のマセレーション後2/3まで醗酵。その後ロゼと混ぜ合わせ残りの醗酵 ステンレスタンク

ディケムやギローに囲まれた畑、ペサック レオニャンの銘醸ドメーヌ ド シュヴァリエがソーテルヌで造る辛口白ワイン。しなやかな酸と伸びのある果実味が心地よい１本。

土壌：砂利、粘土質石灰

25％オーク樽熟成6－7カ月、75％ステンレスタンク

平均樹齢３０年以上のメルロー種を主体に造られたクリュ ブルジョワ級。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。モダンなハートのデザインです。

土壌：砂利質、粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽12カ月（新樽比率50％）

最も入手困難な格付けシャトー。マルゴー４級のプージェは、格付けシャトーの中でも最も面積が小さく生産量が限られています。非常にエレガントな果実が印象的なワインです。

土壌：砂利

ステンレスタンク オーク樽熟成（新樽比率75％）

紫がかった濃厚な色合いと、口に含むと密度感と広がりを感じる力強さが印象的。調和の取れた美しい余韻が長く続くピノ ノワールです。

土壌：石灰質、泥灰土、砂岩質

ステンレスタンク オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成 17カ月（新樽14％、228Ｌ）

モーゼルワインの中でも有名なピースポート村のやや甘口ワイン。スッキリとした酸味と甘さのバランスが絶妙、フレッシュで爽やかな味わいです。

フレッシュでチャーミングなキイチゴのアロマとミネラル香。柔らかな口当たりで、程よいオークのニュアンスのあるバランスが絶妙なドイツ ファルツ産ピノ ノワールです。

土壌：粘土石灰質

熟成：50％オーク樽醗酵 オーク樽熟成6カ月（新樽比率30％、フレンチオーク）

リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ヴェルヴェットのように解けるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の一本です。

土壌：花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる

50％天然酵母醗酵 ステンレスタンク フレンチオーク樽12カ月（新樽比率 25％）

区画ごとに違うボバルの複雑性を表現するため、６つの区画のブドウをブレンド。飲み応えがあり長期熟成に耐えるミドル レンジ。余韻が非常に長く、きれいな果実味が楽しめます。

土壌：石灰質８０％、粘土質２０％

オーク樽（4500Ｌ）、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成8－10カ月（フレンチオーク、4500Ｌ、新樽は使用せず）

３つの国際品種を使用した、ムステラの個性が光る１本。ソーヴィニヨン ブランはアロマ、シャルドネはミネラル、ピノ ノワールはエレガントさやイチゴのような香りを加えます。

土壌：泥灰、粘土、白色凝灰岩

24時間スキンコンタクト/ステンレスタンクにて自然発酵 オーク樽20％（仏産、新樽比率50％）8カ月/ステンレスタンク80％/瓶2カ月以上

紫がかった濃いルビー色。熟したチェリーなどの赤果実やオークの香りが広がります。フレッシュで引き締まった酸と果実味があり、タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワインです。

土壌：砂質、粘土質

ステンレスタンク オーク樽（35ＨＬ、スラヴォニア産、古樽）12カ月/瓶6カ月

２０１４年に誕生したキアンティ クラッシコ リゼルヴァの上級格付けグラン セレッツィオーネ。カシス、黒コショウなどの複雑な香り。果実、酸、タンニンのバランスは素晴らしい。

土壌：石を多く含む土壌

ステンレスタンク オーク樽熟成 約16カ月（500Ｌ、700Ｌ）

海抜３０ｍに位置するクリュ。粘土質石灰土壌でブファレッフィとサンロレの間に位置。濃厚な果実味としっかりしたタンニンが感じられます。

土壌：石灰質、鉄分を多く含む粘土質

ステンレタンク/主醗酵後、マラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成約24カ月（500Ｌ）

熟したブルーベリー、カシス、ドライフラワーのアロマに熟成したニュアンス。鉄っぽさを感じるミネラル。ふくよかな果実味に柔らかい口当たり。旨味と塩気を感じる。余韻が長い。

土壌：石灰粘土質

ステンレスタンク オーク樽熟成約12カ月（225Ｌ＆500Ｌ）

石灰のようなミネラル香があり、ナッツやレモンなどのアロマも感じられる。柔らかい口当たりとスッキリした味わいの中にミネラルや柑橘系果実の伸びやかな酸が存在。

土壌：石灰粘土質

ステンレスタンク/主醗酵後、一部をマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成 6カ月

甘酸っぱい赤い果実、バラ、スパイスの香り。さらっとした飲み口で綺麗な酸味とチャーミングな果実味。タンニンは少し感じる程度で柔らかくバランスが良い。

土壌：モレーン、砂質、沖積土壌、カリウムを多く含む。

ステンレスタンク/主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク5カ月/瓶1カ月以上

やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻も楽しめるワインです。

土壌：泥灰、粘土、白色凝灰岩

ステンレスタンク/バリックにてＭＬＦ オーク樽15カ月（仏産、225Ｌ、新樽比率50％）/瓶6カ月

サン ジュリアンきっての人気を誇るＣＨ.グリュオー ラローズのセカンドワイン。毎年品質も安定しており、果実のボリュームと繊細なタンニンが質の高さを感じさせます。

サン テステフのトップシャトーの一つであるシャトー コス デストゥルネルが２０１８年から造り始めた白ワイン。フレッシュでミネラル豊かな味わいで余韻に綺麗なオークの風味が残ります。

ステンレスタンク オーク樽熟成8カ月（225Ｌ、新樽比率8％）

マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口のスパークリングワインです。優しい味わいで、世界で多くの人に愛されています。

シャルマ方式/ステンレスタンク