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色、香り、味わいどれもクリーンな印象。青リンゴや洋ナシ、柑橘系のフルーティな香りにハーブのニュアンス。適度なボリュームに豊かな酸とミネラルがあり、アフターがドライです。

土壌：砂質、沖積土、斑岩

ステンレスタンク/ＭＬＦなし ステンレスタンク3カ月/瓶1カ月熟成

人気の北イタリアの白ワイン。白や黄色の繊細な花、フレッシュなパイナップルなどの南国フルーツの香り。新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあります。

土壌：砂利質

ステンレスタンク/ＭＬＦなし ステンレスタンク3カ月/瓶2カ月

熟したアプリコットやモモなどの芳醇な果実のアロマ。穏やかな酸と心地よいミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。

土壌：石灰岩と塩分を多く含んだ砂質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成3カ月/瓶1カ月

輝くようなロゼ色。ラズベリー、ブラックベリー、赤い花などの香り。チャーミングなベリー系の果実味が一番の魅力で、フレッシュでスムーズな口当たりがとても親しみやすいワイン。

土壌：鉄を含んだ赤土と軽い砂質土壌に堆積した石灰質土壌。

ステンレスタンク（ＭＬＦ無） ステンレスタンク熟成4カ月/瓶3カ月

白い花やミネラルの香り。レモンのようなキリっとした酸と、洋ナシやメロンを想わせる果実味が豊かで、夏野菜のような瑞々しさが素晴らしい白ワインです。

土壌：石灰と塩分に富んだ砂質土壌

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成3カ月

熟した赤果実やスパイスの印象が感じられます。包み込むような味わいは調和がとれており、ビロードのようなタンニンとともに長い余韻が続きます。特に赤身肉やハードチーズに最適。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク オーク樽（スラヴォニア産、80ＨＬ、旧樽）12－18カ月/瓶6－12カ月以上

洋ナシ、パイナップル、ヘーゼルナッツ、蜂蜜などの複雑なアロマ。フルーティな果実感とミネラル感があり、熟成も可能。骨格のしっかりした魚料理や白身肉、野菜、リゾットに最適。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶3カ月以上

熟した赤果実やスパイスの印象が感じられます。包み込むような味わいは調和がとれており、ビロードのようなタンニンとともに長い余韻が続きます。特に赤身肉やハードチーズに最適。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク オーク樽（スラヴォニア産、80ＨＬ、旧樽）12－18カ月/瓶6－12カ月以上

品種由来の洋ナシのアロマに加え、フレッシュな柑橘類や、ややエキゾチックな印象も。軽やかでしまりがあり、心地よい酸が続き、余韻には塩味も感じられます。特にお野菜に最適です。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶3カ月以上

洋ナシ、パイナップル、ヘーゼルナッツ、蜂蜜などの複雑なアロマ。フルーティな果実感とミネラル感があり、熟成も可能。骨格のしっかりした魚料理や白身肉、野菜、リゾットに最適。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶3カ月以上

黄金色に輝く麦わら色。アプリコット、黄桃、アーモンド、生姜などのアロマがあり、ドライな印象と果実感のバランスに優れています。特に火を通した魚介類との相性が抜群です。

土壌：石灰質、粘土質

ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶3カ月以上

長期シャルマにより、品種のピュアな魅力を引き出したワイン。繊細な泡立ちで、柑橘類や白い花のデリケートなアロマ。ミネラルの印象も心地よく、調和のとれた味わいが長く続きます。

土壌：石灰質、粘土質

シャルマ方式/ステンレスタンク ステンレスタンク

柑橘系果実とミネラルが豊か。洗練された引き締まりのある印象。少し温度が高くなると果実のボリュームが高まり、違った顔を見せてくれる。僅かなビター感と果実、酸のバランスが良い。

土壌：粘土、石灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク

北イタリア産のピノ ネロ。ストロベリーやチェリーのアロマと凝縮感のある果実味。優しさのある口当たりと、チャーミングで心地よい余韻が続きます。

土壌：石灰質の沖積土壌

ステンレスタンク オーク樽 12カ月

瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。

土壌：シルト質粘土

ステンレスタンク（ＭＬＦ無し） ステンレスタンク6カ月/瓶1カ月以上

カベルネを２０日間乾燥させ、ヴァルポリチェッラにブレンド。甘いチェリーやミントの豊かな香り。濃厚な果実味とカベルネ由来のタンニンが特徴的で、飲みごたえがあります。

土壌：砂質、石灰を含む粘土質

ステンレスタンク/主醗酵後、ＭＬＦ ブレンド後オーク樽12カ月（500Ｌ、仏産、新樽なし）/ステンレスタンク6カ月//瓶6カ月以上

心地よくスムーズな飲み口のワイン。柑橘類や砂糖漬けのリンゴ、アプリコット、花のニュアンスもあり、繊細でフルーティ。程よい酸味があり、野菜や魚を使用した料理に最適です。

土壌：粘土、中程度の石灰岩

ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月

ダークベリー系の完熟果実の香り。燻製のようなニュアンス。穏やかな酸と優しい果実味があり、バランスが取れている。滑らかな舌触りで、果実の甘味があるが、ダレのない味わい。

ステンレスタンク オーク樽熟成 約8カ月（5、000－10、000Ｌ）/その後、オーク樽（225Ｌ）で約4カ月熟成/瓶熟成3カ月以上

レモンやグレープフルーツの柑橘類、バナナやミネラル、青草のニュアンス。ミネラルが豊かで程よいボリューム、みずみずしい果実のジューシーさに、スッキリした酸とのバランスが良い。

土壌：石灰粘土質

ステンレスタンク/主醗酵後、一部をステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク

標高６３０ｍ、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。

ステンレスタンク ステンレスタンク（オークスティーブ）4カ月