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シャンボールの北の端に位置するボンヌ・マールは、自然と秋を思わせるワインだ。そのパワフルさは容易く人を魅了するアロマを連れて来る。濃く重量感のある、偉大な長熟ワインである。

そのテロワールは軽やかかつ深みのあるワインを運んでくれる。口当たりは並外れて繊細で、ビロードのようなスタイルの中で進化していく。スケールの大きい、洗練された濃厚さが口に広がる。

シャルム・シャンベルタンの中でもラトリシエール・シャンベルタンの下方のゆるやかな傾斜部分。カシス、チェリー、赤スグリのアロマの複雑でエレガントなワインで、口に含むと力強さ、華やかさ、エレガンスが一体となり香気と官能的な果肉に満ちた複雑なボディを構成している。

Premier Grand Cru Classes B.

2021年は美しく濃密なルビー色。香りはまだ控えめながら、新鮮なカシス、ハーブ、セパージュの典型と言える赤い果実のノートが広がる。口当たりはベルベットのようでクリーミー、スパイシー、そしてバニラの風味。フィニッシュは長くミネラル感がある。

マルゴーの土壌がもたらす繊細さとエレガンス、テクスチャーの柔らかさと洗練さ、レザーの気品とベルベットの優しい触感。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのほぼ同等のブレンドに、プチ・ヴェルドのアクセントを加えたものが、パルメのスタイルを形作る。アロマは、花、果物、スパイスが織り成すブーケに没頭させ、肉厚で豊かな構造に包まれる。

Premier Grand Cru Classes A

2021年のコス・デストゥルネル・ブランはこれまで以上に深く根を張ったおかげで、豊かさと繊細な骨格を併せ持つ、確実に優美なヴィンテージとなった。ジロンド河とその風に接している環境、そしてシャトーの献身的な仕事がこの素晴らしい結果に貢献している。

平均樹齢55年という最も古いブドウから造られるコス・デストゥルネル2021は、彫りが深く、甘さと生き生きとした表情の間にある緻密さが際立っている。テロワールをクラシックでエレガントに表現し、熟成ポテンシャルも間違いなく長い。