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「２０世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール ジャブレ エネのトップワイン。スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻。

土壌：花崗岩

フレンチオーク樽にて15－18カ月（228Ｌ、新樽比率20％）

野生の赤いベリーやフローラルに森の下草のニュアンスも感じるいきいきとしたワイン。ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンの「カルジョ」「ビラール」「アン シャン」など、10区画の畑をブレンドしています。


■ドメーヌ・ルネ・ルクレールについて
ドメーヌ・ルネ・ルクレールは、1962年に父からの畑を弟フィリップと分割して誕生したドメーヌです。ジュヴレ・シャンベルタンの村に約4haの畑を所有しています。

クラシックな醸造設備で極めて手づくりの印象の強いワイン造りを行っています。比較的若い頃からバランスのとれた風味で、しかも長熟しても良さを失わないのが、ルネ・ルクレール家のワインづくりの特徴です。

赤系果実、奥から黒系果実を感じる凝縮感ある香り。ほのかなミネラルを思わせる風味があり、緻密でシルキーな口あたりのエレガントなワインです。

1975年と1980年に植樹された7つの区画のブドウをブレンド。除梗し、タンクで発酵後、樽(新樽10％)で18ヶ月熟成させます。


■ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェについて
ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは、数少ないブルゴーニュ/ヴージョを拠点とするドメーヌで4代にわたり家族で営んでいます。

1876年に、ポール・クレルジェとジャンヌ・モンジャールによって設立されました。現在は、クリスチャン・クレルジェと妻のイザベルが担っており、2013年から子供達もドメーヌに参画しています。

ブルゴーニュのヴージョ、シャンボール・ミュジニーを中心に6ha所有しています。1990年から除草剤の使用を止め、リュット・レゾネで栽培をしていましたが、2013年からビオロジックへ転換することを決意し、2017年にビオ認証を取得しています。

非常にピュアな果実味を兼ね備え、テロワールがよく表現された、緻密で繊細なテクスチャーのエレガントなワインを生み出しています。

きれいな果実味とミネラルを思わせる味わい。シルキーな質感とフレッシュな印象があり、1級にも引けをとらない実力の、ドメーヌ自慢のワインです。

「クロ・プリユール」には１級畑と村名畑が存在しますが、このドメーヌは両方に畑を所有しています。このワインは、樹齢80年超の１級畑(プルミエクリュ)の区画を含む、平均樹齢60年以上のブドウから村名クラスとして造っています。


■ドメーヌ・アルマン・ジョフロワについて
ドメーヌ・アルマン・ジョフロワは、ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンの村で19世紀から続くドメーヌです。

1980年代から、このドメーヌで働き、1989年からはワイン造りの責任者となったジェラール・アルマンが娘婿となり、1990年にルイ・ジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更しました。
畑の樹齢の高さでも知られるドメーヌで、1級畑レ・シャンポーの最も古い樹齢は100年超、また村名のクロ・プリユールも平均樹齢60年以上にもなります。

ドメーヌ・ジョセフ・ロティが造るジュヴレ・シャンベルタンです。

■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント
「90点」。2019年のジュヴレ・シャンベルタンは、カシス、紅茶、スイート・スパイス、リコリス、牡丹の魅力的な香りを感じさせます。ミディアムからフルボディで、しなやかで生き生きとしており、滑らかなタンニンと果実味の十分な核を持ち、塩味のあるフィニッシュで締めくくられます。ヴィンテージの魅力と即効性が存分に発揮されています。


■ドメーヌ・ジョセフ・ロティについて
ドメーヌ・ジョセフ・ロティは、ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌです。家名として1610年まで､ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有し、これだけで遺産的価値があります。それに甘んじる事無く、畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。

厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。醸造法は伝統的なスタイル。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し､より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり､近年さらに評価を高めました。驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。多くのワインジャーナリストが大変高い評価をしています。

2015年10月､若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは､弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップは、ここ数年病に伏していた為､実質的には彼がドメーヌを任されており、その名声を高めていました。正式な後継者となった今､父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

このワインの魅力は果実味。樽熟成によるバニラのニュアンスも感じられます。果実味を立たせるためにデカンタージュしても良いでしょう。

ブドウは、ブルゴーニュ/ポマール村の平地にある自社の区画(1936年まで村名ポマールであった区画含む)と、その近隣の畑の買いブドウをつかっています。買いブドウも栽培から関わり、収穫も行っています。新樽10％で15ヶ月熟成しています。


■ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロについて
ドメーヌ・アンヌ・フランソワーズ・グロは、ヴォーヌ・ロマネの名門ジャン＆ジャニーヌ・グロ夫妻の長女アンヌ･フランソワーズ・グロと、ポマールのパラン家13代目のフランソワ・パランが1988年に結婚し、設立されました。

1988年に、グロ夫妻が引退する際に子供3人で畑を分割して継承した畑と、パラン家から継承した畑を合わせて約10haの畑から始め、その後、サヴィニー・レ・ボーヌなどの畑を増やし、現在は約14ha所有しています。

エチケットには、各テロワールの特徴と娘たちの顔を元に考えられた女性の顔が描かれています。2013年からは息子のマティアスと娘のカロリーヌがドメーヌを引継いでいます。

シネ・クア・ノンのスタンダード・ラインとなるグルナッシュ主体の希少な赤ワイン！！

■生産者のコメント
私たちが愛してやまないグルナッシュは、ブラックベリー、チェリー、ダークチョコレート、スミレの香りがあります。フルボディの味わいは赤と黒の果実味が力強く、非常に豊富なタンニンと生き生きとした酸があり、凝縮した花の香りが余韻を長く楽しませてくれます。

2020年のカリフォルニアは平均的な年になりました。9月初旬にかなり暑い日が何日かあった以外は、異常な気候はありませんでした。健康に成熟し、しっかりとした果実で葡萄を生産することができました。また、私たちの地域は山火事などの災害から免れることができ、煙等の影響もまったくありませんでした。

すべて自社畑より収穫。醸造は、全体の71％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオーク樽(新樽率62％)と600L樽にて23ヶ月熟成しています。


■シネ クア ノンについて
シネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。

アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。

1992年のワイン リリース以降、ラベルはアート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。またラベルだけではなく、ワインのブレンドも毎年変更しています。毎年、ラベル・デザインやブレンドが異なるワインを造り続けながらも、過去のワインアドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。