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シャトー ラ ファヴィエールのセカンド ワイン。シンプルながらも、伸びのある黒果実の風味。華やかで新鮮な果実の香りが楽しめます。ワインビギナーの方にも是非お勧めしたい１本。

土壌：砂利、砂、粘土質土壌の層

コンクリートタンク 70％をコンクリートタンクにて、残り30％をオーク樽（新樽比率30％、225ＨＬ）にて熟成6カ月

メドック北部、海からのミネラリックな影響を受けた高級感を醸すワイン。畑はコス デストゥルネルがこのエリアに所有する土地に隣接した素晴らしいテロワールです。

土壌：砂利、粘土、石灰

コンクリートタンク オーク樽熟成18カ月（225Ｌうち新樽比率25％、5000Ｌ）

専門家達のブラインド コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。

コンクリートタンク オーク樽熟成 28カ月（225Ｌ、新樽比率70％ 残りは1年使用樽）

専門家達のブラインド コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。

土壌：粘土石灰質

コンクリートタンク（天然酵母） オーク樽熟成 28カ月（225Ｌ、新樽比率50％）、ステンレスタンク

メドックの格付けの頂点に立つシャトー。毎年変わる著名画家によるラベルも話題。ワインは濃いルビー色で十分なタンニンとコクをもつバランスのとれた味わい。

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。赤果実のチャーミングなアロマ、ストロベリーの様な果実味と酸味のバランスがよく飲みやすいワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後 1/3ステンレスタンク 2/3オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率8％）

輝きのある美しいルビー色。摘みたてのチェリーやローズヒップを想わせるアロマ、繊細で滑らかな果実味を持つエレガントなワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 12カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率20％）

ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。充実した果実味と伸びやかな酸。樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ ピノ ノワールです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（ＭＬＦ有） オーク樽 10カ月（新樽25％） ステンレスタンク 4カ月

ガメイ種１００％で造られるライトな味わいの赤ワイン。もぎたてのラズベリーを想わせるフレッシュな果実味とほんのりとした甘味、柔らかな酸味が特徴。少し冷やしてお楽しみ下さい。

土壌：花崗岩

セメントタンク セメントタンク

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。華やかな香りとミネラル感に溢れたピノ ノワール。果実味と樽感が見事に調和したワインです。

土壌：石灰を多く含んだ粘土石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

深みのある輝く色調、熟した果実の香りが印象的。８０年の古樹から生まれる繊細な味わいと、極めて滑らかなタンニンが魅力の１本。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

深く澄んだ赤色。フレッシュな黒果実、イチジク、スパイス等の香りが複雑に調和。凝縮感がありながら、非常にデリケートで洗練された味わいの見事なワインです。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク オーク樽 16カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率50％）

フレデリック マニャン氏が２０１０年から新たに取組むワイナリー。深いベリー系のアロマに密度の高い果実味。酸が通った骨格がしっかりとしたピノ。

土壌：泥灰質、粘土石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後 1/3オーク樽 2/3アンフォラにてマロラクティック醗酵 オーク樽 14カ月（仏産、228Ｌ、新樽比率30％）

１７６１年の設立以来、家族経営で９世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。赤果実の風味が広がります。オーク樽での熟成を行わず、しなやかでフルーティな味わいに仕上げています。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク ステンレスタンクにて12カ月

サン テステフのトップに君臨する約６５ｈａのブドウ園で、樽熟成は最低でも１８カ月。メルロー種の比率が比較的高く、肉付きのよい豊かな舌触りが特徴です。

１９７７年メンツェロプロス家の、大規模な資金投入の結果蘇ったメドック ワインの女王。すべて木樽醗酵 新樽貯蔵という究極のワイン造りによる素晴らしい味わい。

瓶内二次醗酵で造られる美しい黄金色を帯びた軽快でフルーティなワイン。洗練された繊細な味わいでアペリティフに最適のフレッシュなタイプです。

土壌：粘土石灰質

瓶内二次醗酵 瓶熟成 10カ月

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、ロゼ ミレジメに相応しい年のみ生産。約8年の熟成を経てからリリースされます。香りを重視するためアサンブラージュには黒グラスを使用するこだわり。フレッシュな果実や鮮烈なミネラルを思わせる繊細な香り。森のベリーやブラッドオレンジのアロマ。緊張感と骨格があり、エレガントなタンニン。クリーミーなニュアンスがアンリオらしいシャンパーニュです。
アルコール度数：12.0％

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。グランクリュとプルミエクリュのブドウのみを使用し、ロゼ ミレジメに相応しい年のみ生産。約8年の熟成を経てからリリースされます。香りを重視するためアサンブラージュには黒グラスを使用するこだわり。フレッシュな果実や鮮烈なミネラルを思わせる繊細な香り。イチゴやピンクグレープフルーツのアロマ。凝縮感があり、力強さも感じる辛口ロゼ。クリーミーなテクスチャーがアンリオらしいシャンパーニュです。
アルコール度数：12.0％

アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。アンリオにとって最も重要な6つのグランクリュからブドウを厳選し、長期熟成。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるプレステージ・シャンパーニュです。フレッシュレモンやミネラル、ブリオッシュやドライフルーツのアロマ。緊張感と骨格があり、わずかにタンニンがある余韻が長く続きます。精確さと細やかさがあり、レースのような緻密なシャンパーニュ。
アルコール度数：12.0％