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金木犀のような華やかで甘い香り。アプリコット、蜂蜜、スパイス、蒸したサツマイモのような魅惑的なアロマ。ふくよかでとろりとした口当たりに綺麗な酸があり、引き締まった味わい。

土壌：砂壌土

ステンレスタンク/ＭＬＦなし ステンレスタンク6カ月/瓶4カ月以上

地元の名産であるキアナ牛をラベルにあしらった、食事との相性抜群のワイン。レモンや、白桃、白い花のアロマ。フレッシュでフルーティな味わいで、心地よい余韻が次の一口を誘います。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク

ダークチェリーやカシスリキュール、コーヒーのなどの複雑なアロマ。ギュッと凝縮した甘味のある黒果実系の風味。柔らかく、鉄っぽさや杉のようなニュアンスもあります。

土壌：粘土質、砂質

オーク樽/主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成6カ月（8000Ｌ、イタリア産、新樽比率10％）、ステンレスタンク熟成12カ月/瓶熟成3カ月以上

トスカーナの銘醸生産者「トゥア リータ」が所有するワイナリー。トスカーナ南部のグロッセートに位置し、地中海気候に恵まれた完熟した果実味と滑らかなタンニンが心地よい。

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成

チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。

土壌：石を多く含む粘土質

ステンレスンク/28℃で15日間/主醗酵後、ステンレタンクにてマロラクティック醗酵 セメントタンク 12カ月

チェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。

土壌：石を多く含む粘土質

ステンレタンク/28℃で15日間/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 セメントタンク12カ月

プラムやカシスのような果実のアロマに粒胡椒のスパイス感。タイムのようなハーブ香も感じられます。滑らかな舌触りに、ふくよかな果実味。酸味が全体の味を引き締めます。

土壌：沖積土壌に堆積した、主に粘土質土壌。

ステンレスタンク（ＭＬＦ有） 70％オーク樽（225Ｌ、仏産）10カ月/30％ステンレスタンク10カ月/瓶3カ月

蜜をたっぷり含んだグレープフルーツに上品なバニラ香。木樽の熟成によるまろやかさとフレッシュな果実味が見事なハーモニー。余韻も長く楽しめる高品質な白ワイン。

土壌：粘土、石灰岩

オーク樽 1－2週間一定の温度管理下で行われる オーク樽 2カ月澱と共に熟成（225Ｌ、新樽比率 100％）/ステンレスタンク1カ月/瓶熟成 6カ月

プラムやカシス、ホワイトペッパーやユーカリなどの複雑なアロマ。力強さと骨格があり、爽やかな酸味とジューシーな赤果実にほのかなミネラルと長い余韻が全体のバランスを引き締めます。

土壌：粘土が少ない石灰岩

コンクリートタンク（全房10％ / ＭＬＦはコンクリートタンクで行う） コンクリートタンク 90％、3500Ｌフードレ（トーストなし） 10％ 共に15ヶ月

豊かに熟したベリーの果実が口いっぱいに広がり、ふくよかな果実味と適度な樽香、柔らかいタンニンが親しみやすい。ブドウは涼しい夜間に収穫、冷涼なセントラル ヴィクトリア産のブドウを一部用いることで、より鮮やかな色合いと凝縮した風味がもたらされる。約８ヶ月間フレンチオーク熟成。

サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。

土壌：ケイ質土

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 10カ月（シュール リー）

果実味とブドウ畑の個性を重んじるＡ.ジョフロワの１級ワイン。力強さ、繊細さ、フレッシュさと果実の完熟感が見事に調和しており、口中に官能的な味わいが広がります。

土壌：キンメリジャン

ステンレスタンク及びオーク樽 ステンレスタンク及び仏オーク樽熟成 6カ月（225Ｌ、新樽比率10％未満）

シャブリの優秀な生産者として名高い「アラン ジョフロワ」。樹齢４５年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。

土壌：キンメリジャン

ステンレスタンク及びオーク樽 ステンレスタンク及びオーク樽熟成 6カ月

シャブリの地で４世代に亘りワイン造りを続けてきた名門ドメーヌ。１級畑としては非常にボディのあるタイプで、力強い味わいを楽しめます。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク（主醗酵後ステンレスタンクにてＭＬＦ） オーク樽熟成 6－10カ月

白い花やアプリコットを想わせるエレガントな香りに、バニラのニュアンスが感じられる。味わいはフレッシュでミネラル感がありながら、樽熟成由来のコクとボディを感じる白ワイン。

土壌：粘土石灰質

オーク樽（225Ｌ） オーク樽6カ月（225Ｌ、80％フレンチオーク、20％アメリカンオーク、新樽比率90％）/瓶熟4カ月

熟した洋ナシやミネラル豊かな香りを持つ、ピュアでエレガントなシャスラ。絶妙な果実味とミネラルのバランス、複雑さと深みがあり、魅力的な味わいが際立つ洗練された１本です。

土壌：粘土石灰質

ステンレスタンク及びホーロータンク（天然酵母/ＭＬＦ有） ステンレスタンクにて8か月

メロンや黄桃を想わせるふくよかなアロマ。酸味がしっかりとあり、フィニッシュには美しいミネラル感も感じられる。深みと華やかさのあるリースリング。

土壌：永久凍結層、片麻土、小石、レス

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成3－10カ月

スパイスやオレンジ、カシスのアロマに木イチゴやブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。軽やかで滑らかに溶け込んだタンニンと長い余韻が魅力です。

土壌：石を含む粘土ローム質土壌で下層部は礫を多く含む沖積土壌

除梗 破砕後1～3日間漬け込み、ステンレスタンク醗酵（開放式タンク）。マセレーション11～18日間 フレンチオーク樽 11カ月（新樽8％、228Ｌ＆500Ｌ）

ラポストールは1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、フランスでのワイン造りの経験を活かしながら、チリのテロワールを表現しています。ステンレスタンクで24-28度で発酵後、225Lのフレンチオークで16ヶ月間熟成。10％は新樽、90％は2-3年使用樽。プラムなど黒系果実、ハーブやペッパーなど複雑な香り。非常に滑らかな口あたりで、スパイスのニュアンス。長い余韻が楽しめます。
アルコール度数：14.5％

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビア ヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。ブドウ成育期の日照時間はカリフォルニアよりも約2時間長く、ブドウの成熟を助けます。爽やかな、オフドライタイプのリースリング。ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い、｢いつものリースリング｣。
アルコール度数：12.0％