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1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーのいくつかの区画からのブレンド。平均樹齢は40年。20年ヴィンテージからキュヴェ名｢シャピートル スュイヴァン｣が付かなくなりました。チェリーやイチゴのフレッシュな果実の溌溂とした香りに、いきいきとしてバランスの良い口当たり。気軽に楽しめるブルゴーニュ ルージュです。
アルコール度数：12.5％

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けていますコート ド ボーヌとコート シャロネーズの提携先農家のブドウを使用。全房を25％使用し、タンクで発酵、タンクと樽(樽約30％、新樽0％)で10ヶ月熟成しています。イチゴやラズベリー、チェリーなどのフレッシュ感ある赤い果実の香りにコショウのニュアンス。香り豊かでまるみがあり、バランスが良いワインです。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。ヴォーヌ・ロマネ村のいくつかの区画のアサンブラージュ。平均樹齢50年以上のブドウを使用しています。熟れた赤黒果実にフローラル、スパイスのニュアンス。いきいきとしていて複雑で魅力的。引き締まったフィニッシュで長い余韻。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。エシェゾーの中でも北に位置する小区画｢アン オルヴォー｣の0.3haの畑。平均樹齢60年のブドウから。新樽率は40％使用し、19ヶ月熟成。プラムやカシスにスパイス、フローラルの香り。力強いアタック。密度があり肉厚で滑らかだが締まったテクスチャー。複雑で力強いフィニッシュは余韻が長く、熟成が楽しみなワイン。
アルコール度数：13.5％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。兄の畑のブドウを取得し、21年がファーストヴィンテージ。ラズベリーなどの赤系果実、マッシュルーム、タバコなどが感じられる複雑な香り。上品な余韻が楽しめます。
アルコール度数：13.5％

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン(城塞)を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています全房発酵100％、タンクで発酵、樽熟成16ヶ月(新樽25％)カシスやブラックベリーにタバコやチョコレートのニュアンス。力強く、複雑でしっかりとした構造、シルキーで緻密なテクスチャー。樽のニュアンスが繊細で、タンニンがよく溶け込んでおり、長い余韻が楽しめます。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。レ フュエはボンヌ マールの南に隣接するシャンボール・ミュジニー1級畑。熟れたダークチェリーやプラムにスミレ、スパイスのニュアンス。力強さ、たくましさがありながらも、滑らかでエレガントなテクスチャー。気品がある。複雑で長い余韻。熟成が楽しみなワイン。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。0.3ha所有。石灰質土壌。平均樹齢60年のブドウか造られました。新樽20％で18ヶ月間熟成されます。肉付きが良く、ストラクチャーがしっかりしていますが、タンニンが滑らかで非常にエレガント。スミレ、甘草、バニラ、コーヒーなどの上品な香りにビロードのようなテクスチャーと長い余韻が特徴的なワインです。
アルコール度数：13.5％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。平均樹齢40年、0.3haの区画を所有。50％除梗し、新樽を20％使用し、18ヶ月間熟成。スミレなどの花の香り、ラズベリーなどの果実にミネラルを思わせる風味がエレガントな赤ワインです。
アルコール度数：13.0％

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。１３ｋｇの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、１時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで12ヶ月(新樽20％)熟成ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。
アルコール度数：13.5％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。樹齢約90年の2つの区画から造られるブーヴィエ渾身のフラッグシップワイン。｢時の根｣を意味し、非常に古いブドウ樹の根が土壌の深くまで入りジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを反映している事に由来します。口当たりはトロリとした粘性と共にビロードのように滑らかで、スミレやリコリスの香りに白コショウのニュアンスも含み大変魅惑的なワインです｡
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。｢ラ ジュスティス｣や｢レ ジューヌ ロワ｣など複数の区画のブドウをブレンド。それぞれのテロワールが異なる特徴で、最終的にジュヴレ・シャンベルタンというアペラシオンを完璧に表現しています。ラズベリー、ブラックベリー、バニラの香り、タンニンと酸のバランスが取れた上品なワイン。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。クレ ド シェーヌ区画の平均樹齢約50年のブドウを使用したSO2無添加のキュヴェ。18ヶ月間樽熟成(新樽20％)。赤系果実に花やスパイスのニュアンス。果実味豊かでフィサンらしい芯のある骨格はありながらも、丸み、厚みがあります。若くから開いて楽しめます。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。1.4ha所有。平均樹齢50年から造られます。｢クレ｣とは石を多く含む土壌のことを意味し、斜面がなだらか(3％)ですが、小石の混ざった粘土質土壌はブドウ栽培に最適です。18ヶ月間樽熟成(新樽20％)。香りがほのかに野生的で、ワインを空気に触れさせるとより複雑になり、花のニュアンスが加わります。厚みがありミネラルを思わせる風味も感じられます。余韻が長く、最後に赤い果実のアロマが感じらます。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。0.86ha所有。平均樹齢70年。｢ロンジュロワ｣はマルサネの中でも一番偉大なテロワールの1つです。オーク樽(新樽率20％)で12ヶ月、アサンブラージュしてタンクで6ヶ月間熟成。肉付き良く、厚みもあり、バランスが綺麗です。良く熟した赤い果実やブルーベリーの香りに白胡椒のようなニュアンスも感じられます。若くても美味しく、革の程良いニュアンスは熟成のポテンシャルも期待できます。
アルコール度数：13.0％

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで｢5人の有望な若手生産者｣に選出されています。2.3h所有。平均樹齢60年。マルサネの中でも一番偉大なテロワールの一つ。オーク樽(新樽率30％)で18ヶ月間熟成させます。黒い果実にスミレやアイリスの落ち着いた香り。気品があり、ふくよか。しっかりとした骨格、力強さもあります。リコリスやスパイスを感じ、ミネラルを思わせる風味豊かでフィニッシュに塩味も。長熟も楽しみな1本。
アルコール度数：13.0％

ケン・ライト・セラーズのファースト・ヴィンテージは1992年ですが、メキシコの聖母グアダルーペの名がついたこの畑が植樹された1989年当初からケンはこの地の偉大さに気がついていました。誰も注目をしていなかった畑からケンが作ったワインによって評判は広まりドメーヌセリーヌ、クリストム、ボーフレール等、名だたるワイナリーがこの畑のブドウを使用してきました。この畑は法的なAVAはダンディ・ヒルズですが、土壌はダンディよりもヤムヒル・カールトンに近いものです。そのためケン・ライトではAVAダンディ・ヒルズではなく、ウィラメット・ヴァレーとしてリリースしています。

メルキュレのテロワールの魅力を美しく表現する。エレガントで力強いピノノワール。

クロ・ド・タールのすぐ上に位置するこのテロワールは、非常に痩せて岩が多く点在する土壌で、素晴らしいミネラル感のあるワインを造り出す。

エレガントなスタイルの中にスパイシーさも感じる。素直なワイン。